Hoe En Wat Koken Met Boekweit

Video: Hoe En Wat Koken Met Boekweit

Video: Hoe En Wat Koken Met Boekweit
Video: Hoe kook je gezonde granen zoals gerst en boekweit | Recept 2024, November
Hoe En Wat Koken Met Boekweit
Hoe En Wat Koken Met Boekweit
Anonim

Boekweit is een zeer nuttig product dat door veel huisvrouwen vaak over het hoofd wordt gezien. Het kan worden gebruikt om veel gerechten te bereiden. Boekweit is ook heerlijk als het gewoon gekookt wordt en geserveerd wordt met suiker of zout.

Bij het koken van boekweit zijn er bepaalde subtiliteiten. Opgemerkt moet worden dat wanneer gekookt boekweit in volume verdubbelt. Het is verplicht om de boekweit schoon te maken, omdat deze vaak stenen en andere onzuiverheden bevat. Was het daarna goed in een vergiet.

Giet water in de pot, dat is twee keer zoveel als boekweit. Als het kookt, voeg je zout toe. Giet vervolgens de boekweit in het water en wacht tot het kookt.

Boekweit met melk
Boekweit met melk

Sluit goed af met een deksel en kook op laag vuur tot het zacht is. Tijdens het koken wordt al het water opgenomen door de boekweit, dus roer om de boekweit niet te verbranden.

Haal van het vuur, voeg olie toe, dek af met een deksel en wikkel het in een deken. Na twee uur is de boekweit klaar voor consumptie.

De snoep boekweit gehaktballen zijn erg leuk. Mix gekookt boekweit - 300 gram, met 2 eieren, 100 gram kwark gewreven door een vergiet en een halve kop suiker.

Boekweitsalade
Boekweitsalade

Van dit deeg worden gehaktballen gevormd en tot paneermeel gerold. Bak aan beide kanten goudbruin en serveer met slagroom.

C boekweit je kunt een heerlijk gerecht maken - rundvlees met saus.

Boekweit gehaktballen
Boekweit gehaktballen

Noodzakelijke producten: 400 gram rundvlees, 1 ui, halve liter water, 2 eetlepels bloem, 60 gram boter, zout, peper en kruiden naar smaak, 2 eetlepels wodka, 200 gram boekweit.

Bereiding: Rundvlees wordt in middelgrote stukken gesneden, die met kokend water worden gegoten en op het fornuis worden achtergelaten. Voeg zodra het water kookt de boter en het zout toe en laat het vlees ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur sudderen.

Hak de ui fijn. Het vlees wordt uit de saus gehaald en in een aparte pan met uien ongeveer 8 minuten gebakken. Het vlees gaat samen met de ui terug in de saus.

Voeg wodka toe aan de saus, meng alles en laat sudderen. Bak de bloem in een pan goudbruin, voeg dan een beetje koud gekookt water toe en voeg het mengsel in een dun straaltje toe aan de saus. Het gerecht wordt nog 15 minuten gestoofd.

Kook op dit moment de boekweit. Als het kookt, giet je het water af en voeg je een beetje olie toe. Serveer in een bord gekookte boekweit, belegd met vlees en saus.

Aanbevolen: