Agave Reguleert Het Insulinegehalte In Het Bloed

Video: Agave Reguleert Het Insulinegehalte In Het Bloed

Video: Agave Reguleert Het Insulinegehalte In Het Bloed
Video: suikerspiegel 2024, December
Agave Reguleert Het Insulinegehalte In Het Bloed
Agave Reguleert Het Insulinegehalte In Het Bloed
Anonim

Agavesiroop was tot voor kort moeilijk te detecteren in ons land. Met de groeiende belangstelling ervoor werd dit echter gecorrigeerd en is het nu te vinden in elke grote winkelketen. Het is een geschikte vervanger voor suiker en honing, als een soort gezonde zoetstof.

De siroop van agave vindt een plaats in de lijst met aanbevolen natuurlijke zoetstoffen, samen met stevia en ahornsiroop.

Het heeft een neutrale en fijne smaak. Wees echter voorzichtig met het gebruik ervan, omdat het een hoge zoetheid heeft. Het product kan op dezelfde manier als suiker worden gebruikt - om dranken, desserts, gebak te zoeten.

De ontdekkers van agavesiroop zijn de Azteken. Ze noemden het een geschenk van de goden. Van de bestaande 200 soorten agave, halen er maar een paar nectar uit. De meest populaire is de blauwe agave, waarvan tequila wordt gemaakt.

De siroop wordt ook wel honingwater genoemd omdat het zoeter is dan honing, maar met een niet zo dikke consistentie. Agavesiroop is 1,5 keer zoeter dan suiker, maar heeft een lage glycemische index, waardoor het volledig kan worden opgenomen.

Alleen de kern van de plant wordt gebruikt bij de productie van agavesiroop. Het resulterende sap wordt gefilterd en gehydrolyseerd. De siroop is waardevol vanwege het hoge fructosegehalte en het feit dat het een smakelijk alternatief is voor witte suiker.

Agavesiroop
Agavesiroop

De siroop van deze plant wordt al duizenden jaren gebruikt en bevat een stof die de aanmaak van een hormoon stimuleert dat de insulinespiegel in het bloed regelt.

Onderzoek in deze richting gaat door. Bovendien wordt aangenomen dat deze stof osteoporose kan helpen voorkomen en voorkomen.

Agave-nectar is een alternatief alternatief voor honing bij mensen die eraan allergisch zijn. Het is ook enorm populair bij het koken.

Het wordt gebruikt bij de bereiding van rauwe desserts, shakes en andere dranken, omdat het een zeer kleine hoeveelheid zoetstof vereist. Het geeft geen smaak aan de gerechten waarin het wordt geplaatst en ontleedt snel en gemakkelijk.

Aanbevolen: