Knapperige Popcorn Voor Een Gezond Hart

Video: Knapperige Popcorn Voor Een Gezond Hart

Video: Knapperige Popcorn Voor Een Gezond Hart
Video: Popcorn, is het gezond? 2024, November
Knapperige Popcorn Voor Een Gezond Hart
Knapperige Popcorn Voor Een Gezond Hart
Anonim

Een nieuwe studie heeft een van de voordelen van popcorn bewezen. Het blijkt dat ze nuttig zijn voor de bloedvaten, de spijsvertering en beschermen tegen kanker.

Dr. Catherine Collins, voedingsdeskundige in het St George's Hospital in Londen, is al jaren geïnteresseerd in de voordelen van dit product.

Slechts 30 gram daarvan is volgens haar nuttiger dan een dagelijkse portie volkoren rijst en volkoren pasta. En weinigen van ons zijn zich bewust van het feit dat popcorn het risico op een hartaanval en kanker vermindert.

Het eten van popcorn reguleert de bloedsuikerspiegel, ze verlagen het slechte cholesterol en bevatten vitamine B. Bovendien bevatten ze drie keer meer vezels dan dezelfde hoeveelheid zonnebloempitten.

Het is gebleken dat alle voordelen van popcorn te danken zijn aan de "verrassend grote" hoeveelheid van het antioxidant polyfenol in hun samenstelling. Hij is het die erin slaagt vrije radicalen te vernietigen, die katalysatoren zijn voor ziekten zoals kanker en hartproblemen.

Popcorn
Popcorn

Zelfs vandaag de dag zijn de meningen van experts echter verdeeld over de consumptie van popcorn. Sommigen ontkennen ze volledig als ongezond, maar anderen beweren dat ze nuttig zijn vanwege het genoemde gehalte aan antioxidanten.

De waarheid is dat popcorn veel calorieën bevat. Hun inhoud is 60% koolhydraten en 30% vet. De overige 10% is vezels. Het is met hen dat hun gezondheidsvoordelen worden geassocieerd.

Een klein emmertje popcorn bevat echter meer zout dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Dit verhoogt op zijn beurt het risico op hart- en vaatziekten en vermindert de botdichtheid.

Aan de andere kant is popcorn nuttig omdat het vezels en polyfenolen bevat met een sterke antioxiderende werking. Ze beschermen cellen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.

Bovendien is bewezen dat ze beschermen tegen hart- en vaatziekten en kanker. Dat is genoeg voor sommige wetenschappers om ze nuttig te vinden.

Experts adviseren om te vertrouwen op zelfgemaakte, ontzilt popcorn van de zogenaamde. "Popcorn" of popcorn. Het bevat weinig vet, cholesterol en natrium en is rijk aan vitamine C.

Aanbevolen: