2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wijn - de favoriete en zo nuttige drank. Onder de wijnen is er een uitzonderlijke variëteit in termen van hun organoleptische kenmerken en eigenschappen. Het is moeilijk om gemeenschappelijke indicatoren te onderscheiden waartegen te karakteriseren en te differentiëren. De bestaande classificaties zijn een gevolg van een aantal normatieve wetten, die gebaseerd zijn op de Wet op de wijn en gedistilleerd.
De definitie van wijn stelt dat het een product is dat uitsluitend wordt verkregen door de gehele of gedeeltelijke alcoholische gisting van gekneusde of ongeplette verse druiven of druivenmost van verse druiven. De drie belangrijkste soorten zijn witte, rosé en rode wijn. Vanaf hier zijn ze onderverdeeld in categorieën, subcategorieën, soorten en soorten wijnen.
In de categorie wijncategorieën zijn er twee - tafel- en kwaliteitswijnen die in een bepaalde regio worden geproduceerd. De naamgeving van de categorie is verplicht om de commerciële presentatie van elke wijn aan te geven.
Tafelwijnen
De categorie tafelwijn omvat wijnen die zijn geproduceerd van druiven van aanbevolen, toegestane en tijdelijk toegestane wijnstokrassen. Het alcoholgehalte moet minimaal 7,5% vol., 9% vol zijn. Werkelijk alcoholgehalte en een totaal alcoholgehalte van maximaal 20% vol. Dit geldt voor wijnen die zijn verkregen zonder het natuurlijke alcoholgehalte te verhogen. Wijnsteenzuur in tafelwijn mag niet minder zijn dan 3,5 g/dm3.
In het geval van tafelwijnen worden ook regionale tafelwijnen vastgesteld. Om als zodanig te worden aangemerkt, moet een wijn zijn gemaakt van druiven die zijn verkregen in het wijnbouwgebied waarvan hij de naam draagt. Als dat het geval is, kan het de relevante geografische aanduiding dragen.
Bovendien kan een soortgelijke geografische aanduiding worden gebruikt voor regionale wijn, een mengsel van wijnen die zijn geproduceerd uit druiven uit verschillende wijnbouwgebieden. Voorwaarde is dat 85% van de druiven afkomstig is uit het wijnbouwgebied waarvan de naam de respectievelijke regionale wijn draagt.
Elke regionale wijn wordt goedgekeurd bij besluit van de minister van Landbouw en Voedsel onder voorwaarden en bij besluit, vastgesteld in een verordening. Vast staat dat de aanduiding streekwijn de aanduiding tafelwijn kan vervangen.
Aanbevolen:
Welke Wijn Is Geschikt Voor Welke Kaas
De combinatie van wijn en kaas is een waar meesterwerk. Voor de kaas wordt vaker gekozen voor witte wijnen, omdat hun geur en smaak beter te combineren zijn met verschillende soorten kaas. Jonge rode wijnen passen niet goed bij de meeste kazen vanwege de tannines die ze bevatten, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn.
In Welke Glazen Worden De Verschillende Wijnen Geserveerd
Wijnproeven is een kunst. De eeuwenoude traditie van proevers heeft aangetoond dat naast het aantal subtiliteiten die nodig zijn om de kwaliteit van een wijnsoort te beoordelen, het noodzakelijk is om deze uit een speciaal glas te drinken. Hier zijn de meest geschikte glazen voor verschillende soorten wijn:
Rijping Van Wijn En Hoe Wijn Ouder Wordt
De wijn e van deze producten, die na verloop van tijd betere eigenschappen krijgen. Wat is de reden dat de wijn beter smaakt als hij wordt bewaard? Wijn is een van de oudste producten die door de mens worden verkregen na een proces van verwerking van een ander product, en bestaat al eeuwen.
Welke Landen Zijn De Grootste Fans Van Bulgaarse Wijn?
Bulgarije is beroemd om zijn wijn, niet alleen in Bulgarije maar ook in de wereld. We presenteren welke landen de grootste fans zijn van onze Bulgaarse wijn. Van de landen in de Europese Unie zijn de Polen de grootste fans van Bulgaarse wijnen.
Het Drinken Van Rode Wijn Beschermt Tegen Een Vreselijke Ziekte! Kijk Welke
Soms wil je nadat je 's avonds moe van je werk thuiskomt, alleen maar lekker languit op de bank liggen met een glas rode wijn, niets doen of gewoon wat tv kijken. En weet je wat? Daar is niets mis mee, het kan zelfs goed zijn voor je gezondheid
