2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De voordelen van het gebruik van vet zijn nogal controversieel. Er is nog steeds controverse over het nut van dierlijke vetten, zaadvetten en bijna alle andere oliën.
Een van de weinige vetten waarvan iedereen het erover eens is dat het gezond is, is olijfolie. Dit plantaardige vet, onderdeel van het mediterrane dieet, is een hoofdvoedsel voor enkele van de gezondste menselijke populaties ter wereld.
Waarom is Extra Vierge Olijfolie het gezondste voedsel op aarde?
Onderzoek naar olijfolie laten zien dat de vetzuren en antioxidanten erin een aantal krachtige gezondheidsvoordelen hebben, zoals een verminderd risico op hart- en vaatziekten.
Wat is olijfolie en hoe wordt het gemaakt?
Olijfolie is een olie die wordt verkregen door het persen van de vrucht van de olijfboom - olijven. Het proces is ongelooflijk eenvoudig, druk gewoon op de olijven en de olie komt eruit.
Met olijfolie er is echter één probleem. Hij is niet altijd wat je denkt. Sommige soorten olijfolie kunnen worden geëxtraheerd met chemicaliën of worden verdund met andere, goedkopere oliën.
daarom olijfolie kopen is een heel belangrijk punt en we moeten leren hoe we echte olijfolie kunnen kiezen. De beste soort olijfolie is rauw. Het wordt op natuurlijke wijze gewonnen en is gestandaardiseerd voor zuiverheid en bepaalde zintuiglijke eigenschappen zoals geur en smaak.
Extra vergine olijfolie heeft een kenmerkende smaak en bevat veel antioxidanten, daarom is het zo nuttig. Daarnaast hebben we licht geraffineerde olijfolie, die oplosmiddelen gebruiken, met hitte worden behandeld en vaak worden verdund met andere, goedkopere oliën, zoals soja- en koolzaadolie.
Gezondheidsvoordelen van olijfolie
Echte olijfolie zit boordevol antioxidanten, bevat kleine hoeveelheden vitamine E en K en is een krachtig middel tegen chronische ontstekingen, hartaandoeningen, diabetes, de ziekte van Alzheimer en artritis.
Olijfolie bestrijdt met succes ontstekingsprocessen in het lichaam. Er wordt gedacht dat het de niveaus van ontstekingsmarkers zoals C-reactief proteïne vermindert.
Olijfolie verlicht pijn. De hoeveelheid oliokantal in 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie een effect hebben dat vergelijkbaar is met 10% van de dosis ibuprofen voor volwassenen.
Olijfolie extra vierge beschermt tegen hart- en vaatziekten. Volgens een studie over het mediterrane dieet olijfolie vermindert hartaanvallen, hartaanvallen en sterfte door hen met 30%.
Olijfolie beïnvloedt ook de bloedstolling. Voorkomt ongewenste stolling, de belangrijkste oorzaak van hartaanvallen en beroertes.
Oliezuur, dat in olijfolie zit, is zeer goed bestand tegen oxidatie en heeft een gunstig effect op kankergenen. Dit verklaart de lagere incidentie van kanker bij mensen met een mediterraan dieet.
Olijfolie heeft een gunstig effect op de hersenfunctie en beschermt tegen de ziekte van Alzheimer.
Kun je koken met olijfolie?
Olijfolie extra vierge bevat voornamelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren, waardoor het goed bestand is tegen hoge temperaturen. Het is zeer veilig, zelfs voor koken op hoge temperaturen.
Aanbevolen:
De Gezondste En Gezondste Groenten
De groenten zijn een echt natuurlijk geschenk dat een zeer positief effect heeft op het lichaam. In groenten kunnen we de meeste stoffen vinden die nodig zijn voor voeding en hydratatie van het lichaam. Ze bevatten niet veel calorieën, waardoor ze een goede keuze zijn voor elk dieet om gewicht en cholesterol te reguleren.
Chlorella - Het Gezondste Voedsel Op Aarde
Chlorella is een product van kleine groene algen. Het groeit in meren en zoetwaterlichamen in Azië en Japan. Wetenschappers wilden het al lang verpakken als voedsel voor gebruik in ruimtevluchten, maar ook voor uitgehongerde mensen over de hele wereld.
Dit Zijn 14 Van De Gezondste Groenten Op Aarde
Iedereen weet dat groenten zijn goed voor de gezondheid . De meeste groenten bevatten weinig calorieën, maar veel vitamines, mineralen en vezels. Sommige groenten onderscheiden zich echter van de rest met extra bewezen gezondheidsvoordelen.
Frituren Met Extra Vierge Olijfolie - Correct Of Niet?
Er is al veel geschreven over de gezondheidsvoordelen van het gebruik van extra vierge olijfolie voor culinaire doeleinden, dus we zullen er slechts een paar kort uitlichten. Extra vergine olijfolie in feite is het de beste kwaliteit olijfolie die we kunnen inslaan.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
