2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mede is de voorouder van alle alcoholische dranken. Ze genoot van bewonderaars van allerlei soorten edelen, epische fictieve personages en zelfs Griekse goden. Mede fermenteert met drie hoofdingrediënten: honing, gist en water. Je hoort het misschien honingwijn noemen, maar dit is geen juiste classificatie.
Mede wordt gemaakt door honing te vergisten, terwijl wijn wordt gemaakt van gefermenteerd fruit. En hoewel mede vaak op smaak wordt gebracht met verschillende soorten fruit, maakt dit het nog geen wijn.
Chinees aardewerk dat dateert uit 7000 voor Christus biedt bewijs van medefermentatie die zowel wijn als bier overtreft.
De eerste partij mede is een toevallige ontdekking - de vroege zwervers dronken waarschijnlijk de inhoud van een bijenkorf die overstroomd was door regenwater, dat op natuurlijke wijze werd gefermenteerd met behulp van luchtgist. Toen de productie van mede bekend was, werd de zoete drank wereldwijd erkend en populair bij de Vikingen, Maya's, Egyptenaren, Grieken en Romeinen.
In het begin van Engeland werden verschillende kruiden aan mede toegevoegd en men geloofde dat de drank de spijsvertering verbetert, helpt bij depressie en hypochondrie verlicht. Deze kruidenmede werd meteglin genoemd, afgeleid van het Welshe woord voor medicijn.
Zoete mede is het oorspronkelijke afrodisiacum. De oorsprong van de "huwelijksreis" gaat terug naar de middeleeuwse traditie van het drinken van deze zoete drank voor een volledige maancyclus na een nieuw huwelijk.
Deze hele traditie moest een vruchtbare verbintenis opleveren die veel kinderen zou opleveren. Dit geloof, gebaseerd op de consumptie van mede, werd zo serieus genomen dat de vader van de bruid mede in de bruidsschat opnam.
De smaken van mede variëren afhankelijk van het type honing, welke specerijen, kruiden of vruchten worden gebruikt of het tijdstip van rijping. En tegenwoordig wordt het ook als gunstig voor de gezondheid beschouwd vanwege de helende eigenschappen van honing en de bijbehorende ingrediënten.
De meest voorkomende toevoegingen zijn tegenwoordig hop voor de Duitse versies van mede en gember of kaneel voor de Fransen.
Aanbevolen:
Druiven - De Vrucht Van De Goden
De vroegste mensen die de kwaliteiten van druiven waardeerden, waren jagers en fruitplukkers uit het tijdperk van vóór de beschaving. Wetenschappers geloven dat de oorsprong van de druiven zijn oorsprong vindt in het Zwarte Zeegebied in Oost-Europa en zich vervolgens naar het zuiden naar het Midden-Oosten heeft verspreid.
Olijven - Een Geschenk Van De Goden
Olijven staan al sinds mensenheugenis op tafel bij mensen. De oude Grieken geloofden dat de olijfboom goddelijk was en door de godin Athena Paladas naar de mens werd gestuurd. De Grieken beschouwden de kleine vruchten als vruchten van wijsheid en vruchtbaarheid.
Karkade - De Drank Van De Goden
De laatste jaren is de karkadedrank steeds populairder geworden. Dit is een drank met een uitstekende smaak, die we vaker "rode thee" noemen. Hibiscus wordt gewonnen uit de hibiscusbloem. Er zijn andere namen: Soedanese roos of rode zuring.
Reinig Je Longen Van Nicotine Met Dit Heerlijke Elixer
Als u al meer dan 5 jaar rookt, heeft u hoogstwaarschijnlijk bronchitis - die wordt gekenmerkt door een langdurige hoest. Het is het beste om afscheid te nemen van sigaretten, maar als je dat niet kunt, bieden we je een recept - een elixer voor de longen, dat je in je dagelijkse voeding kunt opnemen.
Hoe Maak Je Van Koffie In De Ochtend Een Gezond Elixer?
Koffie is een van de meest onderzochte en besproken dranken. Zwart goud is al lang het onderwerp van veel controverse. Is koffie nuttig of schaadt het ons? En hier, net als bij het gebruik van alcohol, ligt alles in matiging en kwaliteit. Een glas kwaliteitskoffie een dag zal je waarschijnlijk geen pijn doen.
