2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Soja is een van de gezondste voedingsmiddelen. Het wordt heel vaak geconsumeerd door vegetariërs en veganisten. Het is rijk aan vitamine K, E, A, mineralen, antioxidanten, B-vitamines, omega 3-vetzuren, eiwitten en meer.
Tegenwoordig ontgrendelen steeds meer mensen soja-allergie. Volgens statistieken zijn soja en sojaproducten een van de acht voedingsmiddelen die bijna 90% van de voedselallergieën veroorzaken.
Bijna 0,4% van de baby's en kinderen die soja hebben geconsumeerd, heeft een allergische reactie. Gelukkig ontwikkelen de meeste kinderen deze allergie naarmate ze ouder worden. Volgens statistieken verdwijnt deze allergie bij ongeveer 50% van de kinderen op zevenjarige leeftijd.
Symptomen van soja-allergie
Wanneer allergische reactie op sojasymptomen ze kunnen zowel vrij licht als zwaarder zijn. In de meeste gevallen hangt de ernst van de symptomen af van de hoeveelheid sojaproducten die wordt geconsumeerd. Bij het eten van een kleine hoeveelheid voedsel kan soms een allergische reactie optreden.
Milde symptomen van soja-allergie zijn jeukende mond, diarree, misselijkheid, huiduitslag, acne of andere huidproblemen, hoge koorts, lage bloeddruk, loopneus, ontsteking van het neusweefsel en andere.
Ernstigere symptomen zijn anafylaxie, moeite met ademhalen of moeite met slikken. Gelukkig komen deze symptomen minder vaak voor.
Diagnose van soja-allergie
Bevestigen of weigeren de aanwezigheid van een allergie voor soja het is noodzakelijk om een huidtest te doen. Huidtesten zijn niet 100% veilig. Bij dit type test geeft een groot percentage mensen een vals-positief resultaat.
Bloedonderzoek is nog minder betrouwbaar dan een huidonderzoek. Bovendien zijn ze vrij duur.
De meest betrouwbare is de provocatietest. Het verbruikt aanvankelijk een zeer kleine hoeveelheid soja, die geleidelijk toeneemt. De provocerende test wordt gedaan in een ziekenhuis of in het kantoor van de allergoloog. Dit type test is veel betrouwbaarder dan de andere.
Kunnen we een allergische reactie op soja vermijden?
Als u allergisch bent voor soja en sojaproducten, is uw enige optie om ze in geen enkele vorm te consumeren. In geval van een allergische reactie, medische hulp inroepen.
Aanbevolen:
Weten We Hoe We Druiven Op De Juiste Manier Moeten Eten?
Het seizoen waarin we druiven op onze buik kunnen eten is in volle gang. Maar deze vrucht, hoe lekker hij ook is, verbergt verraderlijke gevaren die samenhangen met zijn moeilijke spijsvertering en remming van de maagfunctie. Om het gevoel van ongemak na het eten van ons favoriete fruit te voorkomen en om het meeste uit sappige druiven te halen, moeten we leren ze op de juiste manier te consumeren.
Zeven Tips Voor Gezond Eten Die We Moeten Weten
In ons hectische dagelijkse leven vergeten we vaak gezond te eten. Als we ons lichaam echt willen sparen en het geven wat het nodig heeft, moeten we deze eenvoudige zeven tips volgen. De eerste en naar mijn mening de belangrijkste is om 's ochtends niet te eten, ook al hebben we niet veel tijd.
Elke Diabeticus Zou Dit Over Koolhydraten Moeten Weten
Diabetes legt een aantal dieetbeperkingen op. Voor elke diabeet is het uiterst belangrijk hoeveel koolhydraten hij dagelijks binnenkrijgt, omdat het essentieel is voor zijn gezondheid. Voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, moeten bekend zijn en zorgvuldig worden gedoseerd.
14 Feiten Die We Moeten Weten Over Mosterd
1. Mosterd wordt bereid uit gemalen zaden van de plant mosterd, water, azijn en eventueel wat smaakstoffen en kruiden. 2. De Romeinen vermengden ongegist druivensap, mosterd genoemd, met gemalen mosterdzaad om "brandende most"
Culinaire Geheimen Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Elk huisvrouw heeft haar eigen culinaire geheimen en trucjes die ze in de loop der jaren heeft verzameld of van haar moeders en grootmoeders heeft geleerd. De meest populaire geheimen die het kookproces in de keuken vereenvoudigen en verkorten:
