2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Granen zijn over het algemeen een slechte keuze voor uw gezondheid, maar de gluten in granen zoals tarwe, gerst en rogge vereisen speciale zorg omdat deze granen bijzonder schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en haver. Het zit verstopt in pizza, pasta, brood, pasta en de meeste bewerkte voedingsmiddelen. Het is duidelijk dat gluten een integraal onderdeel is van onze voeding.
Gluten veroorzaakt een ontsteking van de darm bij minstens 80 procent van de bevolking, en nog eens 30 procent van de bevolking ontwikkelt antilichamen tegen gluten-eiwitten in de darm. Bovendien heeft 99 procent van de bevolking het genetische potentieel om er antistoffen tegen te ontwikkelen.
Antilichamen die in de darm werken, kunnen eigenlijk als goed nieuws worden beschouwd, want wanneer het lichaam niet op gluten reageert, is het veel erger, gluten-eiwit kan gemakkelijker in de bloedbaan terechtkomen, vooral als de darm al is doorboord of gewond en om een immuunziekte te veroorzaken reactie elders in het lichaam.
Gluteneiwitten kunnen qua structuur vergelijkbaar zijn met andere eiwitten die worden aangetroffen in de weefsels van organen zoals de schildklier of pancreas, antilichamen ertegen kunnen deze organen uiteindelijk aanvallen en leiden tot auto-immuunziekten zoals hypothyreoïdie en type 1 diabetes.
De ontstekingsremmende werking van gluten in de darm zorgt ervoor dat darmcellen voortijdig afsterven en veroorzaakt oxidatie in deze cellen. Door dit effect kunnen de darm- en darmcellen bacteriële eiwitten en andere giftige stoffen in de bloedbaan laten komen, wat kan leiden tot auto-immuunaanvallen op het lichaam.
En het betekent ook dat voedsel niet goed wordt verteerd en voedingsstoffen niet volledig worden verteerd, wat kan leiden tot voedingstekorten. Van antilichamen tegen gluten is ook aangetoond dat ze een hartaanval en weefselbeschadiging veroorzaken, wat leidt tot hart- en vaatziekten. Volgens veel onderzoeken wordt gluten sterk geassocieerd met kanker. Het veroorzaakt mogelijk geen kanker, maar het bevordert op zijn minst de ontwikkeling van kankercellen.
Een veel voorkomend verschijnsel bij jonge kinderen is glutenintolerantie. Het is een van de vier belangrijkste eiwitten in tarweproducten en heeft een zeer groot molecuul. Dit molecuul is erg moeilijk te verwerken door het menselijke spijsverteringsstelsel. Daarom is glutenallergie of -intolerantie wanneer een persoon niet in staat is om een voedselbron die gluten bevat goed te verteren.
Het goede nieuws is dat als je glutenbevattend voedsel vermijdt, je jezelf kunt beschermen tegen enkele van de genoemde problemen. Dit is echter geen gemakkelijke opgave. Als je vermoedt dat gluten je problemen veroorzaken, kun je het volgende doen: probeer glutenbevattende voedingsmiddelen ongeveer 2-4 weken uit je dieet te schrappen en kijk hoe je je voelt. Als je je goed voelt, heb je er waarschijnlijk een intolerantie voor en moet je er helemaal vanaf.
Aanbevolen:
Nieuw Voor De Schade Van Het Eten Van Rood Vlees
Het risico op hart- en vaatziekten neemt met bijna 10 procent toe als we zelfs maar twee keer per week varkensvlees eten of rundvlees rood vlees . De verklaring van een groep Amerikaanse wetenschappers is onlangs gepubliceerd door de Britse tabloid Daily Mail.
De Verwoestende Schade Van Alcoholgebruik
Er is nauwelijks een persoon die in zijn leven geen alcohol heeft geprobeerd. Misschien drinken maar weinigen niet, maar de meerderheid van de bevolking doet dat stabiel. Om te ontspannen na een lange werkdag, om vrienden te respecteren of ter gelegenheid van een speciale vakantie, gaat de beker naar alles.
De Schade Van Wit Brood
Sinds we kinderen waren, zijn de meesten van ons gewend om te eten van witbrood en pasta. Het was voor hen allemaal erg lekker om een plak jam, een broodje, pannenkoeken, cupcakes, taarten te eten. Tijdens het eten denkt niemand na over hoe nuttig dit soort voedsel is.
De Schade Van Overmatige Consumptie Van Grapefruit
Overmatige consumptie van grapefruit of grapefruitsap kan leiden tot enkele schadelijke effecten op de menselijke gezondheid. Grapefruitsap, evenals het fruit zelf, kan bijwerkingen veroorzaken als het samen met bepaalde medicijnen wordt ingenomen.
De Schade Van Het Eten Van Te Veel Vet
Overmatig vet voedsel, regelmatig ingenomen, kan leiden tot meer dan een of twee schade aan het lichaam en de gezondheid. En het is algemeen bekend dat eetgewoonten en soort voedsel een van de bepalende factoren zijn voor onze gezondheid. Vetten interfereren met de normale werking van ascorbinezuur.
