Dit Is Wat De Grieken Als Ontbijt Hebben

Video: Dit Is Wat De Grieken Als Ontbijt Hebben

Video: Dit Is Wat De Grieken Als Ontbijt Hebben
Video: Van Peel overleeft de Exodus (eindejaarsconference 2015) 2024, November
Dit Is Wat De Grieken Als Ontbijt Hebben
Dit Is Wat De Grieken Als Ontbijt Hebben
Anonim

De ochtend in Griekenland begint met een kopje koffie - je kunt niet zonder! Het maakt niet uit waar - thuis in zachte stoelen, op weg naar het werk of in cafés. Griekse koffie wordt puur of met melk gebrouwen of in de vorm van een kopje koude verfrissende frappé.

In Europese landen is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Maar Grieken houden niet van vroege snacks, dus eten ze 's ochtends helemaal niet of geven de voorkeur aan iets lichts. Ze houden van Griekse yoghurt, het is ongezoet - zelfs zuur, en het ziet eruit als dikke room. Sommigen mengen het met honing, muesli, walnoten, fruit en pruimenjam.

Als er geen yoghurt is, eet dan toast met een paar stukjes fetakaas. Ze houden van hun nationale gebak, maar niet 's morgens vroeg, maar om 11 uur. Ze kunnen worden ondersteund met kaastaart (τυρόπιτα), sesam-pretzels, die op letterlijk elke hoek worden verkocht.

Het relatief actieve nachtleven in de grote steden drukt zijn stempel op het ontbijt in Griekenland. Daarom stellen de Grieken hun ochtendmaaltijd uit tot later, zodat ze geen traditioneel ontbijt hebben.

Feta is een nationale Griekse kaas, de aanwezigheid ervan op tafel is verplicht.

Heerlijke en gezonde Griekse yoghurt wordt beschouwd als een uniek product - weinig calorieën en veel vitamines, het is een uitstekend ontbijt voor veel Grieken.

In Griekenland zijn er veel gerechten die ideaal zijn voor een cultureel ontbijt, talloze taarten met verschillende vullingen, pannenkoeken en ontbijtgranen. Dit alles is gekruid met geurige smaak en grappige Griekse namen, die doen denken aan een interessante Griekse attractie.

Galatopita - een beroemde Griekse cake, zelfs geliefd bij de oude Griekse god Hermes. Bereid met griesmeel, wordt het zowel in verse vorm als de volgende dag geconsumeerd na een verblijf in de koelkast. Voor een heerlijke galatopita ga je naar het restaurant van het Nieuwe Akropolis Museum, het beste uitzicht voor een perfect ontbijt in Athene;

Koekenpan met honing en walnoten - traditionele Griekse pannenkoek. De eerste vermelding ervan werd gemaakt in de 6e eeuw voor Christus. door de oude Griekse dichter Cratinus, die vol bewondering de hete stoom beschrijft die uit de hete ochtendpannenkoeken komt. Zelfs vandaag de dag vind je in bijna elk restaurant waar het ontbijt wordt geserveerd pannen met honing en walnoten.

Geneukt met feta - soort ontbijtgranen gemaakt van gefermenteerde melk en granen. Voor thuisbereiding wordt de melk een paar dagen volledig verzuurd en vervolgens samen met de tarwe gekookt. Het afgewerkte mengsel wordt in de zon gedroogd. Kook vervolgens de trachana, gekookt met verse melk, en voeg fetakaas toe. Ondanks het feit dat trachana qua uiterlijk op havermout lijkt, als je het proeft, zul je begrijpen dat dit niet het geval is.

Kuluri - Griekse geurige pretzels met sesamzaadjes uit Thessaloniki, zijn een van de favoriete gebakjes van de Grieken. Gegeten met Graviera kaas of Tzatziki saus met yoghurt. Dit eenvoudige ontbijt is te koop bij elke bakker op weg naar Thessaloniki.

Tiropita - Griekse taart gemaakt van taartbodems met fetakaas, eieren, boter en yoghurt. Je vindt het in alle vormen van rond tot driehoekig pasteitje. Het wordt letterlijk bij elke beurt verkocht, dus het is gemakkelijk te vinden.

Griekse yoghurt met tijmhoning - de traditionele Grieks ontbijt zonder Griekse yoghurt is bijna onmogelijk. Het is een hoofdproduct voor de bereiding van sauzen, cakes, maar het is de moeite waard om te eten zonder deel uit te maken van een ander gerecht. De populairste yoghurt ter wereld en het beste Griekse ontbijt wordt gecombineerd met tijmhoning, zo populair in het land. Het wordt niet alleen geserveerd met honing, maar ook met walnoten.

Koffie met ouzo - Koffie met toevoeging van anijs aperitief Ouzo is een traditionele manier van koffie zetten door Griekse monniken. Dit drankje zal 's ochtends zeker iedereen opwinden. Het is aan te raden ze niet apart te kopen, maar ze samen met een stevig ontbijt te bestellen - zo wordt je dag niet alleen vrolijk, maar ook zeer productief.

Aanbevolen: