Waarom Geen Eieren Eten?

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Eieren zijn ontzettend handig. Hun dooiers bevatten veel vitamines en mineralen en eiwitten zijn een bron van essentiële aminozuren. Ze worden ook beschouwd als een bron van jeugd. Veganisten weigeren ze echter te eten.

Dit wordt enerzijds verklaard door het feit dat het ei eigenlijk een onbevrucht ei is. Aan de andere kant keuren ze de manier waarop vogels worden gehouden niet goed.

In ons land worden legkippen voornamelijk op twee manieren grootgebracht: vloer en kooi.

Bij de vloeropfok worden kippen gehouden in enorme hallen, meestal zonder ramen, met kunstmatige verlichting. Volgens de Europese regelgeving mogen er maximaal 9 hennen per vierkante meter gehouden worden. Producenten bouwen echter meer dan één platform in een hal, waardoor het aantal vogels per vierkante meter kan oplopen tot 18.

Dus in slechts één zo'n kamer is het aantal gefokte vogels groter dan 5 duizend. In deze situatie kunnen vogels geen hiërarchie en volgorde van voeding creëren, wat leidt tot gedragsstoornissen zoals verenpluk en kannibalisme. Er zijn duizenden gevallen bekend van kippen die zijn gestorven door de stress van het op deze manier grootbrengen.

Celgroei vindt plaats in kleine batterijcellen. Sinds 2012 is er een verbod op de verkoop van eieren van op deze manier gekweekte hennen. De kooien bieden de vogel een ruimte tot 750 m² en een hoogte van 45 cm Deze vogels brengen hun hele leven door zonder frisse lucht, zon en graven in de grond.

Bij 30% van hen worden gebroken botten en vleugels waargenomen als gevolg van het leven in een smalle ruimte. Velen van hen hebben beenulcera. Hun lange nagels komen vast te zitten en scheuren in het draadgaas op de vloer van de kooi.

De batterijcellen worden op elkaar gestapeld in een ruimte met kunstlicht en zonder ramen. In deze hallen worden voor een periode van 1 jaar maximaal 15-20 duizend kippen grootgebracht. Daarna gaan ze rechtstreeks naar het slachthuis.

Ook het kweken van vrije, blije duivinnen bruist. Hun vrijheid is beperkt tot 4 vierkante meter als ze buiten zijn. Daarna keren ze terug naar de hallen, uitgerust met constructies met meerdere verdiepingen met alle "extra's" - nesten, tees, landingsstangen.

Elk ei in de winkel heeft een rode stempel op de schaal. Het bevat een bepaalde code. Met het eerste cijfer kunt u meer te weten komen over het systeem van het grootbrengen van de kip.

Code 0 - eieren van kippen die in de biologische landbouw worden gehouden;

Code 1 - eieren van kippen, met vrije kweek en toegang tot open ruimtes;

Code 2 - kippeneieren, vloeropfok;

Code 3 - kippeneieren, celkweek.

Code 1BG02222 betekent bijvoorbeeld dat dit een Bulgaars ei is dat is gelegd door scharrelkippen met toegang tot open ruimten, geproduceerd door een inrichting geregistreerd onder nummer 02222.

Een andere duistere kant van de eierproductie treft mannelijke kuikens. Ze hebben geen toekomst. Zodra ze uitkomen, controleert het personeel of ze mannelijk of vrouwelijk zijn, aangezien de mannelijke kuikens worden gescheiden van de vrouwtjes en gewoon worden weggegooid, levend gemalen voor mest of huisdiervoer. Niemand heeft ze nodig omdat ze niet snel genoeg aankomen en geen eieren leggen.

Het slechte is dat zelfs als we alleen eieren kopen van biologische, biologische landbouw of gelukkige kippen, de rest onvermijdelijk overal aanwezig is - in kant-en-klaarmaaltijden, restaurants, enz.