2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zwitserland staat bekend als het land met de hoogste standaard. Een perfecte manier van het dagelijks leven, op de eenvoudigste manier georganiseerd - dit geldt zowel voor politieke en economische structuren als voor gewone dingen zoals voedsel.
De Zwitserse keuken is sterk beïnvloed door Franse, Duitse en Italiaanse culinaire tradities, maar heeft ook zijn eigen unieke gerechten en recepten.
Het bestaat meestal uit kaasgerechten gecombineerd met verschillende soorten groenten, maar ook gerechten van rundvlees, kip, wild en vis.
De eigenaardigheden van de natuur en haar vruchtbaarheid bepalen de belangrijkste producten van de typisch Zwitserse keuken, die we tegenwoordig overal kunnen proberen, maar is geboren in bergachtige gebieden en kleine steden. Het omvat voornamelijk kaasgerechten gecombineerd met verschillende soorten groenten en noodzakelijkerwijs met zeer aangename wijnen.
Kenmerkend voor de meest populaire nationale gerechten zoals raclette en fondue is de bereiding, waarbij iedereen zijn eigen eten "kookt" met de anderen op tafel en producten uit gewone gerechten deelt.
Zwitserse gebakjes zijn een echte delicatesse. Van de vele soorten brood heeft zwart de meeste voorkeur, en voor het ontbijt wordt muesli bereid - havermout met melk of room, met fruit, noten, honing.
De echte racletteschotel moet worden bereid met de gelijknamige kaas, gesmolten in een speciaal apparaat vergelijkbaar met een partygrill en ondertussen heeft iedereen de garnering gecombineerd op een groot stuk kaas.
U kunt kiezen tussen kleine uien, zeer kleine augurken, champignons - geschikte soorten zijn kraaienpootjes, jonge maïs, rode pepers en wat u maar wilt.
Giet de gesmolten inhoud van de spatel over de voorgekookte aardappelen met de schillen. De aardappelen zelf zijn ook niet willekeurig gekozen. Typisch Zwitserse zeer oude rassen van kleine aardappelen zijn geschikt.
Andere bekende Zwitserse lekkernijen zijn fondue en ryoschi. Om de fondue te bereiden, heb je een keramische schaal nodig in de vorm van een diepe pan, die op de tafel wordt geplaatst op een standaard waaronder een alcoholische drank brandt.
Verschillende soorten kaas worden in verschillende compartimenten geplaatst en in de schaal gesmolten. Dip kleine stukjes voorgegaard vlees of brood met lange spiesen. Het gerecht wordt op tafel bereid en direct van dit gerecht gegeten.
Aanbevolen:
Wat Weet Jij Over De Cubaanse Keuken?
De Cubaanse keuken is een magische combinatie van Spaanse, Afrikaanse, Indiase en Klein Aziatische invloeden. Dit zijn trouwens de belangrijkste ingrediënten van de Cubaanse natie. Een bijzondere invloed hebben ook de Spaanse veroveraars en de Afrikanen, die als slaven zijn meegebracht van waaruit de Creolen zijn voortgekomen, dus de Cubanen van nu.
Wat Weet Jij Over De Italiaanse Keuken?
De Italiaanse keuken wordt beschouwd als een van de drie beste keukens ter wereld. Het gaf ooit de basis van de Franse keuken en heeft tot op zekere hoogte andere Europese keukens beïnvloed. De Italiaanse keuken is een van de meest wijdverbreide en beroemde buiten haar thuisland.
Wat Weet Jij Over De Japanse Keuken?
De Japanners zijn 's werelds grootste consumenten van vis en zeevruchten, evenals hun grootste importeur. Tegelijkertijd staan delicatessen van zeevruchten op de tweede plaats in de nationale keuken, voorafgegaan door gerechten bereid met rijst.
Wat Weet Jij Over De Mexicaanse Keuken?
Mexicaanse keuken is de algemene naam van de nationale keuken van Mexico, zelf een synthese van Azteekse en Spaanse culinaire tradities. Spaanse elementen begonnen door te dringen met de verovering van het Azteekse rijk aan het einde van de 16e eeuw.
Wat Weet Jij Over De Schotse Keuken?
Net als veel andere keukens wordt de Schotse keuken ook beïnvloed door de culinaire tradities van andere landen. De Vikingen brachten gerechten met currysmaak en het roken van bepaalde voedingsmiddelen. Van de Fransen hebben de Schotten geleerd om roomsoepen te maken, evenals om wijn op te nemen in recepten voor wildgerechten.
