2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is al een nieuwe techniek die heel nauwkeurig de hoeveelheid vitamine C in vruchtensappen en frisdranken kan bepalen, zeggen Spaanse wetenschappers.
Dankzij dit kunnen experts het gehalte aan nuttige stoffen in een product veel nauwkeuriger bepalen dan het etiket dat door de fabrikant is gemarkeerd.
Het bleek dat op de meeste etiketten het werkelijke gehalte aan ascorbinezuur (zogenaamde vitamine C) niet wordt vermeld.
Het sap met het hoogste gehalte aan vitamine C is appelsap - 840 mg per liter. Na hem in de rij staan citrusvruchtensappen 739 mg per liter. En druivensap en ananas bevatten 702 mg/l. Alle andere sappen hebben vitamine C van 30, 2 tot 261 mg/l.
Door de vreemde discrepantie in de beschrijving van het etiket en de resultaten van de nieuwe methode leggen wetenschappers uit dat fabrikanten geen rekening houden met de natuurlijke concentratie van de stof in het fruit.
De eigenschappen van in water oplosbare vitamine C zijn beroemd en zelfs mensen die ze niet kennen, nemen het voor verkoudheid.
Ascorbinezuur speelt een sleutelrol bij de vorming van collageen, dat essentieel is voor de groei en het herstel van weefselcellen in het lichaam, tandvlees, bloedvaten, botten en tanden.
Het is ook nuttig voor het genezen van wonden en brandwonden, versnelt de genezing van postoperatieve wonden en verlaagt het cholesterol.
Vitamine C helpt bij de opname van ijzer, vermindert de effecten van een aantal allergenen en voorkomt de ontwikkeling van scheurbuik.
Aanbevolen:
Waar Zijn Vruchtensappen Goed Voor?
Pompoensap is nuttig bij verschillende soorten oedeem, obesitas en hypertensie. Het is ook een ideale remedie tegen slapeloosheid. Het is voldoende om een glas pompoensap met een beetje honing te drinken voordat je naar bed gaat en slapeloosheid zal slechts een herinnering voor je blijven.
Daarom Zijn Kikkererwten Zo Handig
Kikkererwten, in onze streken ook wel kikkererwten genoemd, zijn peulvruchten. Het is bijna over de hele wereld verspreid. Het is enorm populair in Noord-Afrika, het Midden-Oosten en India. Het kan worden geconsumeerd in de vorm van soep, hummus en zelfs gewoon geroosterd als noten.
Zo Kweek Je Rucola In Een Doos Op Het Balkon
Er is weinig bekend over het feit dat rucola - Salade, die nog maar een paar decennia geleden als iets volkomen exotisch of zelfs onbekend werd beschouwd, wordt al sinds de tijd van de oude Romeinen gebruikt en was niet alleen erg nuttig, maar ook beroemd als afrodisiacum.
Een Glas Rode Wijn En Een Stuk Chocolade Zijn De Weg Naar Een Lang Leven
Een paar stukjes chocolade en een glas rode wijn kunnen iemands leven verlengen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Deze conclusie werd bereikt door een groep wetenschappers uit Australië en Nieuw-Zeeland, na het uitvoeren van speciale studies.
Geef Vruchtensappen Op Een Lege Maag! Zie Waarom
Hoewel de vruchten behoren tot de nuttigste producten die we kunnen consumeren, waarschuwen wetenschappers van het Lewis Siegler Institute for Integrative Genomics dat ze in sommige gevallen extreem schadelijk kunnen zijn. Het drinken van vruchtensappen op een lege maag kan de darmmicroflora ernstig beschadigen.
