2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De blender is een trouwe hulp in de keuken en bij het koken, vooral als je puree of roomsoep wilt maken. De handige "quick" helpt ons enorm bij het maken van heerlijke sauzen, zoals onze favoriete mayonaise. Bovendien worden gepureerde voedingsmiddelen gemakkelijker door het lichaam opgenomen en interfereren ze niet met het spijsverteringskanaal. Dus als je nog steeds niet de gewoonte hebt om met een blender over de potten te draaien, is het tijd om het te halen. Voor dit doel hebben we verschillende ideale recepten voorbereid die u zullen boeien met hun smaak.
Gepureerde pompoen-appelsoep
Benodigde producten:
1 grote ui - fijngesnipperd, 1/2 theelepel gemalen salie, 2 eetlepels olie, 400 ml. kippen- of groentebouillon, 3/4 theelepel water, 2 middelgrote groene appels - geschild en fijngehakt, 330 g, pompoenpuree (pompoen koken en pre-pureren), 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel zout, 1 / 2 kopjes magere melk.
Methode van voorbereiden:
Fruit in een grote pan de uien en salie in de olie gedurende 3 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg de bouillon, het water en de appels toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat 12 minuten sudderen.
Pureer de pompoen. Voeg dit samen met de gember en het zout toe aan het mengsel en laat het gerecht weer koken. Laat het vervolgens ongeveer 10 minuten op laag vuur koken. De soep moet een beetje afkoelen. Pureer het tot het helemaal glad en gepureerd is. Doe de soep terug in de pan en voeg de melk toe. De temperatuur moet gematigd zijn, zodat het mengsel niet kookt. Serveer de roomsoep warm.
Gepureerde aspergeroomsoep met briekaas
Benodigde producten:
250 g verse asperges - in plakjes van 5 cm gesneden, 1/2 kopje boter - in blokjes gesneden, 1/4 kopje bloem, 3 kopjes kippen- of groentebouillon, 1 tl. slagroom, 1/2 theeglas witte wijn, 150 g Brie-kaas - met geschilde korst.
Methode van voorbereiden:
Bak in een grote pan de asperges in boter tot ze zacht zijn. Voeg de bloem toe en roer tot het zich verspreidt. Laat het mengsel ongeveer 2 minuten staan zodat de bloem een goudbruine kleur krijgt. Giet geleidelijk de bouillon, room en wijn (of extra bouillon) asperges. Laat ze terugkeren. Zet het vuur laag en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen. Zeef de soep vervolgens tot een gladde massa. Doe het terug in de pan, voeg de Brieblokjes toe en wacht tot ze gesmolten zijn.
Aromatische aardappelroomsoep gekruid met piment en Worcestershiresaus
Benodigde producten:
1 ui - fijngesnipperd, 1/2 theelepel gehakte bleekselderij, 1/4 theelepel gehakte wortel, 2 teentjes knoflook - gehakt, 2 eetlepels gehakte verse peterselie, 5 eetlepels margarine, 4 eetlepels bloem, 1 en 1/2 theelepel kippenbouillon, 1 en 1/2 theelepel volle melk, 3 gesneden aardappelen, 2 eetlepels Worcestersaus, 1 en 1/2 theelepel mosterdpoeder, 1 snufje gemalen piment, 3/4 theelepel theelepel selderijzaad, 1/2 theelepel gedroogde tijm, 1/ 2 theelepels zout, 2 eetlepels droge witte wijn, 1/4 theelepel gemalen hete rode peper, 1/4 theelepel bouillonpoeder.
Methode van voorbereiden:
Bak uien, bleekselderij, wortelen, knoflook en peterselie in het vet tot ze zacht maar niet helemaal bruin zijn. Giet de bloem erbij en blijf koken, al roerend gedurende 2 minuten. Voeg langzaam de bouillon toe. Voeg vervolgens de overige producten toe - melk, aardappelen, Worcestershire-saus, droge mosterd, piment, selderijzaad, tijm, zout, witte wijn, hete peper en droge bouillon. Laat het gerecht sudderen en indikken, vaak roerend. Aardappelen koken ongeveer 25 minuten. Als het gerecht klaar is, pureer je het. Serveer de soep warm en versierd met peterselieblaadjes.
Gepureerde bloemkoolsoep met kippenbouillon
Benodigde producten:
2 en 1/2 theelepel kippenbouillon, 1 krop bloemkool, verdeeld in rozen, zout en gemalen zwarte peper, 8 kleine blaadjes bloemkool (of 2 grote blaadjes, grof gesneden), 1/4 theelepel koudgeperste olijfolie.
Methode van voorbereiden:
Meng in een kleine steelpan de kippenbouillon en bloemkool. Kruid met peper en zout. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de bouillon en bloemkool koken. Bedek de pan met een deksel en kook ongeveer 20 minuten. Als de bloemkool zacht is, pureer je de soep tot een gladde massa.
Bak ondertussen de bloemkoolbladeren in olie, breng op smaak met peper en zout. Laat ze goudbruin en krokant zijn - ongeveer 10 minuten. De soep wordt geserveerd door de bovenkant te versieren met gebakken blaadjes.
Aanbevolen:
Culinaire Geheimen Bij Het Koken Van Caracuda
Caracuda is een zoetwatervis. Het heeft veel botten, hoewel het geen erg grote vis is. In Bulgarije wordt het in veel dammen gevonden. Caracuda bevat vitamines en mineralen die goed zijn voor het hele menselijk lichaam. Caracuda bevat vitamine A, B, C, D en E, evenals koper, zink en andere.
Spinazie - Eerste Hulp Bij Afvallen
Spinazie is een bladgroente die aan elk gerecht kan worden toegevoegd en met elk voedsel kan worden gecombineerd. Het heeft een heerlijk frisse smaak en heeft een gezonde werking op ons lichaam. Spinazie verbetert de cardiovasculaire gezondheid, ondersteunt hersenfuncties, verscherpt het gezichtsvermogen en heeft ontstekingsremmende effecten.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Water Uit Lourdes Tijdens Het Koken - Wat Is Het En Hoe Bereid Je Het Voor?
De beroemde water uit Lourdes is gewoon water, waarvan wordt aangenomen dat het wonderbaarlijke helende eigenschappen heeft. Het ontspringt in Santuario De Lourdes in Frankrijk, een complex van religieuze gebouwen met verschillende basilieken gewijd aan de cultus van de Maagd Maria.
Hulp Bij Verslikken In Visgraat
We weten allemaal hoe nuttig vis is en hoe belangrijk het is om het minstens één keer per week te eten. Sommige vissoorten zijn echter behoorlijk benig, en het inslikken van een bot kan een echte nachtmerrie worden. Het is belangrijk om te weten dat u in geen geval moet proberen het bot met uw handen te verwijderen, omdat u het risico loopt het nog dieper te steken en uw situatie te verergeren.
