Hoe Mals Varkensvlees Te Koken?

Video: Hoe Mals Varkensvlees Te Koken?

Video: Hoe Mals Varkensvlees Te Koken?
Video: "Babi Ketjap Recept" "Babi Kecap" "Gestoofde Varkensvlees in Ketjapsaus" "Vlees Recepten" 2024, September
Hoe Mals Varkensvlees Te Koken?
Hoe Mals Varkensvlees Te Koken?
Anonim

Als je een echte fakir in de keuken bent, kan je niet anders dan het weten hoe mals varkensvlees te koken. Ondanks de Afrikaanse varkenspest en de drastische prijsstijging, zijn wij Bulgaren (die natuurlijk geen vegetariërs zijn) er gewoon dol op.

Daarom zullen we er hier heel snel een paar aanbieden advies over het koken van mals varkensvlees voor degenen die het niet zo goed weten. En er is geen druppel belediging - niemand wordt als wetenschapper geboren, het belangrijkste is om het verlangen en de ambitie te hebben en jullie zijn fakirs in de keuken!

- Om het varkensvlees mals te maken, moet u de warmtebehandeling niet overdrijven. Als je varkenssoep maakt, probeer het dan vaak, zodat je het niet te gaar maakt. En als u van plan bent een gerecht met varkensvlees te bereiden, is het waarschijnlijk de beste optie om het in stukken te snijden van de grootte en grootte van uw keuze, het te bakken en vervolgens te stoven. Nogmaals, overdrijf de warmtebehandeling niet. Ja, het is langzamer dan kip, maar als je het mals wilt hebben, gooi het dan niet weg tijdens het koken;

- Je kunt het varkensvlees marineren als je wilt dat het alle kruiden opneemt. Sommige experts raden aan om het in een beetje verse melk te weken om het tijdens het essentiële koken nog malser te maken. Dit geldt ook voor het koken van varkenslever;

- Bij het koken van vlees in een aarden pot wordt de kans op fouten geminimaliseerd. Alleen de juiste kruiden en koken op lage temperatuur zijn belangrijk. Vergeet natuurlijk niet dat de aarden pot eerst in de oven wordt geplaatst en pas daarna wordt aangezet;

- In tegenstelling tot rundvlees, waar het raadzaam is om de aderen te verwijderen, varkensvlees een dergelijke verwerking is niet nodig;

- Ook heeft varkensvlees, in tegenstelling tot rundvlees, niet zo'n lange hittebehandeling nodig. Anders wordt het te droog en heeft het niets met mals vlees te maken, laat staan lekker;

- Varkenshaas en cotrafile is vrij droog vlees, daarom wordt het zelfs aanbevolen door voedingsdeskundigen. Je eet varkensvlees, maar van de laagste calorie. Voor om het varkensvlees mals te houden en om niet verder te drogen, raden we aan om het op een grillpan of op de grill te koken, en slechts een paar minuten.

Warmtebehandeling van varkenshaas en tegenvulling is erg kort en afhankelijk van de hitte waarop je het kookt, duurt het slechts ongeveer 4-5 minuten. Het is belangrijk om hem regelmatig om te draaien om er zeker van te zijn dat je hem niet te gaar of rauw hebt geserveerd.

Aanbevolen: