Waar Gaat Een Geroosterd Lamsvlees Bij?

Inhoudsopgave:

Video: Waar Gaat Een Geroosterd Lamsvlees Bij?

Video: Waar Gaat Een Geroosterd Lamsvlees Bij?
Video: Bereiden van lamsvlees | Slagerij van der Horst 2024, September
Waar Gaat Een Geroosterd Lamsvlees Bij?
Waar Gaat Een Geroosterd Lamsvlees Bij?
Anonim

In de volgende regels laten we u zien wat u op tafel moet zetten bij het serveren van het vers geroosterde lamsvlees.

Salades voor geroosterd lam

De klassieke salade dat is geserveerd met geroosterd lam, is groen. Zonder enige improvisatie. Alleen sla, radijs, komkommers en groene uien. Indien gewenst kunt u verse knoflook toevoegen. Breng op smaak met olie, appelciderazijn en zout. Als je de klassiekers wilt volgen, vervang dan de olie niet door olijfolie of appelciderazijn door balsamico. Lamsvlees wordt echter al lang gegeten met Pasen en St. George's Day en gaat hand in hand met de klassieke Bulgaarse sla.

Voorgerechten en hapjes voor geroosterd lamsvlees

We raden je af om vleeshapjes (worstjes, worstjes, hammen, pastrami, etc.) op tafel te zetten, tenzij je van het hoofdgerecht houdt. Het is normaal om aan te nemen dat iedereen uitkijkt naar het "verschijnen" van geroosterd lamsvlees. U kunt echter ook onze witte kaas aanbieden, geserveerd met of zonder kruiden, maar mooi versierd met peterselie. Voor afwisseling kun je op tafel een paar takjes verse knoflook en uien zetten passen perfect bij de smaak van lam. En waarom geen olijven?

Garneer voor gebraden lam

Garneer voor geroosterd lamsvlees
Garneer voor geroosterd lamsvlees

Als je niet alleen tijd had om het lamsvlees te braden, maar ook om de sarmalever te bereiden - geweldig! Het past perfect bij geroosterd lamsvlees. Voor het geval je niet zoveel tijd hebt gehad, gewoon serveer met lamsvlees en verse aardappelen. Je kunt ze stoven in boter of ze direct samen met het lamsvlees braden (verse aardappelen worden aan het einde van het bakken toegevoegd). De laatste optie is nog lekkerder omdat het veel tijd bespaart en de aardappelen het lekkerst zullen smaken van het vlees zelf en de kruiden die je erin doet.

Alcoholische dranken voor geroosterd lamsvlees

Het gaat het beste met geroosterd lamsvlees wijn maar ook bier. Maar typisch op onze manier vinden we de tafel met een glas cognac in de hand. Denk niet dat het alleen geschikt is voor tomaten- en komkommersalade (Shopska-salade). Sla past goed bij bijna elk type alcohol, inclusief mastiek.

Frisdranken voor gebraden lam

Wijn gaat naar het gebraden lam
Wijn gaat naar het gebraden lam

Hier zullen we zonder twijfel de kefir op de eerste plaats zetten. Als je lamsvlees eet in je dorp, maak dan een zelfgemaakte compote open. Het maakt niet uit wat voor fruit het is, het belangrijkste is dat het huisgemaakt is en je zeker zal bekoren met het geroosterde lamsvlees, vooral als je voor je uitkijkt op het groene gazon in je tuin. We zouden zelfs een beetje jaloers op je zijn!

Aanbevolen: