2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Chinese cultuur is buitengewoon rijk aan eettradities. Veel praktijken en technieken hebben hun wortels in de oudheid. Hier presenteren we enkele populaire straatdelicatessen die ter plaatse worden bereid in markten en winkelstraten.
In China zijn niet alle gerechten op basis van rijst. Het is heel belangrijk om te vermelden dat goed gekookt Chinees eten geliefd moet zijn bij alle zintuigen, niet alleen bij de smaakpapillen. De kleuren moeten een lust voor het oog zijn en de ingrediënten moeten even groot en geurig zijn.
De traditionele straatvoedsel van China is net zo kleurrijk als degene die in goede restaurants wordt geserveerd. De lokale bevolking noemt dit soort maaltijd "kleine fopspenen", maar je zult zeker geen honger lijden als je besluit de hele dag op straat door te brengen.
Natuurlijk heeft elke stad zijn eigen culinaire tradities, ook in de straatkeuken.
Afhankelijk van het gebied waar je je bevindt, vind je kartonnen dozen met pittige noedels, gestoofde dumplings, verschillende delen van het varkensvlees, geroosterd aan spiesjes en op smaak gebracht met karamel, zoete aardappelen, enz.
In de stad Wuhan is er bijvoorbeeld een hele straat genaamd Snack Street. Honderden voedselkarren bereiden lokale specialiteiten, waaronder Tang Gao - gefrituurd rijstmeel en suikerdonuts; rijstballetjes gevuld met augurk en ei, gedroogde abrikozen gevuld met sesam en rode bonen.
In Shanghai kun je genieten van een verscheidenheid aan zoute en zoete taarten gemaakt met verschillende zeevruchten. Het meest traditionele straatvoedsel voor de grote stad zijn gekookte eieren in groene thee en rijkelijk gedrenkt in sojasaus, meestal vergezeld van gebakken deegsticks.
Guangzhou staat bekend als een van de steden die het lekkerste ijs produceert. In deze stad zijn er straatgerechten zoals loempia's, rijstepap en gevulde aubergine met gehakt.
Beijing daarentegen staat zeker niet bekend om zijn heerlijke streetfood. Toeristen durven zelden een van de lokale delicatessen te proberen die door straatverkopers worden verkocht. In de meeste gevallen zijn dit gebakken schorpioenen, mieren en vreselijk ruikende zijderupsen.
Bekijk enkele smakelijke Chinese recepten: Krokante garnalen met Chinese saus, Geroosterde varkensnek in het Chinees, Chinese salade met taugé, Gestoofde aardappelreepjes in het Chinees, Chinese salade.
Aanbevolen:
Culinaire Rondleiding Van Paasgerechten Over De Hele Wereld
In de christelijke religie van de opstanding van Christus - Pasen, wordt de opstanding van Jezus Christus gevierd. De voorbereidingen voor de viering beginnen in de week voor Pasen, de Goede Week. Het wordt 6 dagen lang gevierd. Dit is de oudste christelijke feestdag.
Culinaire Reis Door Turkije
Turkije is een land waar we niet alleen een culinaire reis willen maken, maar juist een echte culinaire odyssee. Want een korte trip is niet genoeg om alle specialiteiten van de Turkse keuken te proberen. Het eerste dat in je opkomt als we het horen Turkse keuken , is een gouden, sappige, gestroopte Turkse baklava.
Een Korte Culinaire Reis Door De Keuken Van Vietnam
De Vietnamese keuken is origineel, maar is voor het grootste deel ontleend aan de Chinese, Indiase en Franse keuken. Er wordt aangenomen dat het harmonieus yin en yang combineert. De keuken van dit Aziatische land is gevarieerd, voedzaam en bevordert de levensduur.
Culinaire Rondleiding Door Het Straatvoedsel Van Peru
Straatkoken is traditioneel geworden voor Peruanen. Het is goedkoop, waanzinnig lekker en kan letterlijk overal worden gegeten. Daarom zie je in Peru letterlijk overal voedselkarren - in de parken, voor winkels, op de hoeken van kleine straatjes.
Culinaire Rondleiding Door Koreaans Straatvoedsel
Koreanen weten hun bestaan ondergeschikt te maken aan het genieten van smaak. Meestal is de verfijnde, perfecte smaak van het exquise gerecht onbeschrijfelijk. De vraatzucht van deze natie drijft duizenden Koreanen ertoe om te genieten van culinair toerisme met bezoeken aan beroemde restaurants met onnavolgbare recepten - steaks gedrenkt in moerbeiensap, gestoofd vlees bereid volgens een millennial recept, natuurlijke kimchi, gezouten met zeewater en gevuld met kleine ge
