2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tijdens de vakantie overdrijven de meeste huisvrouwen met het bereiden van voedsel. En zoals we weten, is het een zonde om voedsel weg te gooien. Daarom beginnen we na de vakantie na te denken over hoe we het met zoveel liefde bereide voedsel kunnen bewaren.
Niet alles is echter geschikt om in te vriezen. Alle groene bladsalades, kant-en-klare melksalades (zoals Russische salade en Sneeuwwitje), evenals vers fruit zijn ongeschikt.
Het is belangrijk om het voedsel te bereiden voordat u het invriest:
- Vlees: in porties verdelen en in geschikte enveloppen of dozen doen;
- Braadstuk: Ook in porties gesneden;
- Stoofpot: doe in een harde doos;
- Konijn, kalkoen en kip: Ontbeend, in porties verdeeld en bewaard in een harde doos of enveloppen;
- Varkensvlees: Puur gebraden vlees is langer houdbaar dan vetter vlees. Verwijder daarom indien mogelijk het vet en pak verpakkingen met vlees van maximaal 3 kg in;
- Groenten: Eenmaal schoongemaakt, geblancheerd en vervolgens in zakken gedaan. De hoeveelheid moet in overeenstemming zijn met de envelop. Het maximum in een envelop is 1 kg;
- Vloeibare en zachte voedingsmiddelen zoals sauzen, soepen, enz. - in harde dozen, bij voorkeur geschikt voor magnetron behalve vriezer.
De bewaartermijn moet in acht worden genomen. Maximale bewaartijd is:
- Het vlees wordt 3 tot 6 maanden bewaard;
- Groenten - van 6 tot 8 maanden;
- Kant-en-klaarmaaltijden - tot 3 maanden.
Belangrijk! Nadat het bereide voedsel is ontdooid, wordt het niet aanbevolen om het terug te plaatsen in de vriezer.
Hoe te koken met diepvriesgroenten?
Het is belangrijk om na het innemen van de diepgevroren verpakking te voorkomen dat de inhoud tijdens het koken losraakt. Het is belangrijk om niet te koken. Laat ze enkele seconden blancheren in kokend gezouten water, voeg ze direct bevroren toe aan het gerecht of stoom ze.
Niet alle diepvriesgroenten kunnen zich goed aanpassen aan hetzelfde recept. Sommige groenten zijn goed om te stomen, andere - gebakken, geblancheerd of direct als garnering.
U moet ook weten of u diepvriesgroenten in verschillende soorten recepten opneemt:
- Bevroren mais, erwten en sperziebonen hoeven alleen snel licht te drogen of te stomen;
- Bevroren asperges, spruitjes, broccoli, okra en bloemkool hebben de neiging om meer vocht op te nemen, wat tijdens het stoven en bakken kan toenemen. Het gevolg is dat ze te zacht worden en hun smaak verliezen. Bij het bereiden is het wenselijk om ze te bakken of te paneren. Een gezonde optie is om ze direct toe te voegen aan een braadpan of schaal in een yen glazen schaal.
De eenvoudigste manier om diepgevroren groenten te bereiden, is door er soep of stoofvlees van te maken. Bij het maken van dikkere soepen worden de groenten tegen het einde van de soepbereiding toegevoegd.
Aanbevolen:
Het Verplichte Eten Voor Op Tafel
Heb je je ooit afgevraagd wat de meest nuttige voedingsmiddelen zijn? Wetenschappers uit het VK beantwoorden je door een lijst samen te stellen met producten die bijna altijd aan tafel aanwezig moeten zijn. 1. Olijfolie. Als je van salades houdt, begin dan met olijfolie.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Bevestigd! Eten En Drinken In Het Westen Is Van Andere Kwaliteit Dan Het Onze
In de landen van West-Europa worden voedselproducten van hogere kwaliteit verkocht en hoewel het merk hetzelfde is, wordt in ons land de norm voor hetzelfde voedsel verlaagd. Het nieuws werd aangekondigd door de minister van Landbouw Rumen Porojanov in het bijzijn van Darik.
Het Eten Voor De Oscars Is Klaar! Kijk Wat De Sterren Zullen Eten
De 90e uitreiking van een van de meest prestigieuze filmprijzen ter wereld - de Oscars, vindt plaats op 4 maart 2018 in het Dolby Theatre in Los Angeles. Zodra de ogen verzadigd zijn met beroemdheden die in prachtige kleding op de rode loper lopen, is het tijd voor eten.
