2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bakken is een van de oudste activiteiten ter wereld. En levensonderhoud wordt beschouwd als een van de oudste producten in de menselijke geschiedenis. De eerste vermeldingen van de voorbereiding dateren uit het late Neolithicum. Waarschijnlijk werden de eerste platte broden gemaakt in de vorm van gebakken granen gemaakt van grof gemalen graan en water.
In het oude Egypte werden taarten gemaakt bij de mensen thuis. De bakkerijen bestonden alleen aan het hof van de farao en zijn hoogwaardigheidsbekleders, en alleen slaven werkten voor de bereiding ervan. Pas in de hoogtijdagen van het Romeinse Rijk werd het bakken van brood een openbaar ambacht. Tijdens deze periode verschenen de eerste openbare bakkerijen, die de bevolking voedden.
In middeleeuws Europa werd brood een hoofdvoedsel, zelfs als bord. Pas in de 15e eeuw begon men met het maken van houten platen en werden bakkerijen nauwelijks gebruikt. Sommige gewassen blijven echter brood gebruiken in plaats van gebruiksvoorwerpen of gebruiksvoorwerpen.
Het brood is een integraal onderdeel van Indiase keuken. Er zijn geen algemeen aanvaarde regels met welk gerecht goed te combineren is. Het is belangrijk om het te eten zodra het gaar is en niet om het te bewaren. Er wordt aangenomen dat als je langer dan acht uur zit, het schadelijk wordt.
De Indianen bereiden hun cakes voornamelijk van tarwe, maar ook van rijst, tapioca, kikkererwten, maïs, gierst en andere. Indiaas brood heeft geen religieuze of rituele waarde, het is een dagelijkse noodzaak. Elk gebied en elk huis bewaart en verzendt zijn eigen unieke recepten.
In India dienen stukjes brood ook als gebruiksvoorwerp om gerechten uit peulvruchten of vleeshapjes te scheppen.
In Noord-India worden Chapati-broden gemaakt van volkoren meel zonder gist, water, een beetje zout en ghee (geraffineerde boter) om te smeren. Het resulterende deeg moet zacht zijn, zodat het direct na het kneden kan worden uitgerold.
Er is een optie waarbij het een half uur afgedekt kan blijven met een handdoek of deksel. Er worden ballen van gelijke grootte gevormd, die worden gerold tot platte broden met een diameter van tien centimeter en een dikte van enkele millimeters. Bak in een verwarmde pan, maar zonder vet, ongeveer 10 tot 30 seconden.
Als u liever Indiaas brood met vet maakt, moet u weten dat het goed is om de kant van het brood, die naar boven is gericht en op het punt staat te worden gebakken, te smeren. De mooie bruine vlekken krijg je met behulp van een lepel waarmee je tijdens het bakken de deegcirkels kunt aandrukken.
Farina daarentegen is een populair Italiaans plat kikkererwtenbrood en is vooral populair langs de kust tussen Nice en Pisa. Krokant, dun als een pannenkoek en uiterst eenvoudig te bereiden, het ruikt naar olijfolie, rozemarijn en kikkererwten.
Deze cake is het lekkerst als hij vers gebakken is, bestrooid met zwarte peper en zeezout en royaal gegarneerd met mozzarella, geitenkaas of witgepekelde kaas met een extra dosis olijfolie en hete rode peper, een beetje olijf. Geserveerd als toevoeging aan elk type salade.
Ook het Armeense brood Matnakash is populair. De naam betekent "getrokken met vingers". Het heeft een interessante vorm en goudbruine kleur, die ontstaat door het in te smeren met een vermindering van gezoete thee.
Tortilla's in Mexico zijn het belangrijkste bijgerecht bij alles en een basisingrediënt voor veel gerechten. Dit Mexicaans brood is makkelijk te maken en erg lekker.
Tortillabrood
Je zal nodig hebben:
200 gram witte bloem, 200 gram maizena, 1 theelepel zout, 3 eetlepels boter en 3/4 theelepel water.
Methode van voorbereiden:
Zeef de maïs en de witte bloem met het zout en voeg de gesmolten boter toe. Roer het mengsel totdat er kruimels ontstaan. Begin geleidelijk het water te gieten tot je een glad mengsel krijgt. Verdeel het in stukken en rol taarten uit met een diameter van bijna 12 centimeter.
Verhit een koekenpan, maar zonder vet toe te voegen. Bak de broden 3 minuten aan de ene kant en 2 minuten aan de andere kant.
Aanbevolen:
Culinaire Rondleiding Van Paasgerechten Over De Hele Wereld
In de christelijke religie van de opstanding van Christus - Pasen, wordt de opstanding van Jezus Christus gevierd. De voorbereidingen voor de viering beginnen in de week voor Pasen, de Goede Week. Het wordt 6 dagen lang gevierd. Dit is de oudste christelijke feestdag.
De Gelukkigste Paastradities Van Over De Hele Wereld
In Bulgarije traditioneel op Pasen consumeer lamsvlees met geroosterde groenten, leversarma, sla, geurige paaskoekjes en natuurlijk eieren. Paasvoedsel is net zo gevarieerd en kleurrijk als de culturen over de hele wereld. In verschillende delen zijn er verschillende tradities met speciale Pasen eten waarmee mensen de vakantie goed vieren.
Wat Is Het Favoriete Eten Van Studenten Van Over De Hele Wereld
Een van de fundamentele dagelijkse vragen voor studenten is Wat te eten? . In slaapzalen zijn de mogelijkheden om zelf te koken zeer beperkt, en vanwege de financiën van de meeste studenten kunnen ze niet altijd in een restaurant eten. Dat zet de meeste studenten in het kader waarvan de kwaliteit van het voedsel moet worden aangetast.
Vreemde Legendes Van Over De Hele Wereld Over Het Voedsel Dat We Elke Dag Eten
Oude volkeren hadden vaak complexe en fascinerende voedsel verhalen - van de legendes van landen met exotische kruiden tot de verhalen van de goden die heilige granen aan de mensheid nalaten. Maar zelfs de meest bescheiden voedsel in onze koelkasten en kasten hebben een rijke geschiedenis in mystiek en mythologie.
10 Verbazingwekkende Feiten Over Voedselconsumptie Over De Hele Wereld
Welk land eet giftige paddenstoelen, welk land drinkt de meeste koffie en waar werd watermeloen verkocht voor $ 6.100? De antwoorden zullen je misschien verbazen. Van dodelijke gerechten tot extreem duur fruit, hier zijn ze 10 verbazingwekkende feiten over voedselconsumptie wereldwijd .
