2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Griekse stoofpot met uien en olijven
Benodigde producten: 1/2 kg ui, 4-5 teentjes knoflook, 3-4 el olijfolie, 2 el. meel, 1 theel. rode peper, een paar korrels zwarte peper, 1 1/2 kopjes water, 1 el. tomatensaus, 20 ontpitte groene olijven, zout en basilicum naar smaak
Methode van voorbereiden: Snijd de ui in halve maantjes en fruit deze samen met de gesneden knoflook in olijfolie. Als alles zacht is, zet je het vuur lager en bak je de bloem. Bestrooi met rode peper en giet onmiddellijk het water om de peper niet te verbranden. Aan de aldus verkregen saus worden tomatensaus, zwarte peperkorrels en gesneden olijven toegevoegd. Het is gezouten. Als alles klaar is, besprenkel je met verse basilicum.
Courgettestoofpot volgens Servisch recept
Foto: Daniela Ruseva
Noodzakelijke producten: 1 kg courgette, 4 eetl. olijfolie, 1 ui, 1 wortel (optioneel) 1 knoflook, een paar takjes peterselie, 1 eetl. bloem, 3 el azijn, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in langwerpige plakjes. Bestrooi met zout en laat ongeveer 30 minuten staan om het water af te tappen. Bak aan beide kanten met olijfolie en leg op keukenpapier om het vet af te tappen. Fruit de fijngesnipperde ui in hetzelfde vet. Snijd de courgette in reepjes, voeg toe aan de ui, samen met de gehakte knoflookteentjes en voeg 2-3 kopjes water toe. Nadat alle producten zacht zijn geworden, voeg je de bloem verdund met azijn toe en kook je het gerecht op laag vuur tot de saus dikker wordt. Voeg naar smaak peper en zout toe en bestrooi met fijngehakte peterselie.
Aziatische rundvleesstoofpot
Benodigde producten: 700 g rundergehakt, 2 el. olie, 3 eetl. bloem, 470 g tomaten uit blik, 2 uien, snufje peper, 75 g appelciderazijn, 110 g honing, 250 ml runderbouillon, 3 gesneden wortelen, 75 g rozijnen, 2 g geschilde en geraspte gember, zout naar smaak
Methode van voorbereiden: Het vlees wordt op hoog vuur in vet gebakken. Voeg de bloem gemengd met de tomaten, de gesneden ui, zout en peper naar smaak toe. Roer alles en zet het vuur lager. Meng in een kom de honing, azijn en runderbouillon en voeg toe aan de stoofpot. Doe alles in een pan en laat het onder folie in de oven sudderen. Voeg na ongeveer 2 uur de wortelen, rozijnen en gember toe aan de schaal en laat nog 30 minuten in de oven staan tot de wortelen zacht zijn.
Aanbevolen:
De Meest Interessante En Heerlijke Ijsjes Van Over De Hele Wereld
Het ijsje wordt beschouwd als het populairste zomerdessert ter wereld. Al vijfduizend jaar zijn gewone stukjes ijs en sneeuw vermengd met fruit een culinaire kunst geworden. Tot op heden zijn er meer dan zevenhonderd verschillende smaken en kleurrijke extra's:
Heerlijke Gehaktbalopties Over De Hele Wereld
Gehaktballen worden beschouwd als een traditioneel Bulgaars gerecht, een favoriet van allemaal. Gefrituurde gehaktballen zijn een klassieker en de recepten voor deze geurige en heerlijke culinaire verleiding zijn talrijk. Iedereen weet dat de smaak van dit gerecht te danken is aan de kruiden die aan het gehakt worden toegevoegd.
Heerlijke Melkthee-ideeën Van Over De Hele Wereld
Het toevoegen van melk aan thee is een praktijk die niet erg populair is in Bulgarije. Het is echter vrij beroemd over de hele wereld. Dus, als je de klassieke kamillethee of fruitthee beu bent, raden we je aan enkele ideeën voor melkthee van over de hele wereld te bekijken.
Vreemde Legendes Van Over De Hele Wereld Over Het Voedsel Dat We Elke Dag Eten
Oude volkeren hadden vaak complexe en fascinerende voedsel verhalen - van de legendes van landen met exotische kruiden tot de verhalen van de goden die heilige granen aan de mensheid nalaten. Maar zelfs de meest bescheiden voedsel in onze koelkasten en kasten hebben een rijke geschiedenis in mystiek en mythologie.
10 Verbazingwekkende Feiten Over Voedselconsumptie Over De Hele Wereld
Welk land eet giftige paddenstoelen, welk land drinkt de meeste koffie en waar werd watermeloen verkocht voor $ 6.100? De antwoorden zullen je misschien verbazen. Van dodelijke gerechten tot extreem duur fruit, hier zijn ze 10 verbazingwekkende feiten over voedselconsumptie wereldwijd .
