Kerst Tafel

Video: Kerst Tafel

Video: Kerst Tafel
Video: Creatief met kerst - tafeldecoratie 2024, December
Kerst Tafel
Kerst Tafel
Anonim

In tegenstelling tot kerstavond worden vleesgerechten aan de kersttafel geserveerd. Vrienden en familieleden komen samen om de mooiste christelijke feestdag samen te vieren.

De kersttafel moet weelderig zijn en verschillende soorten salades, voorgerechten en desserts hebben. Het verplichte aantal maaltijden wordt niet nageleefd, zoals op kerstavond.

Een van de traditionele kerstgerechten is kalkoen met kool. Salades kunnen vlees bevatten. Om een warme salade voor twee met kip en paprika te bereiden, heb je 200 g aardappelblokjes, één rode paprika, één komkommer, fijngehakt, twee gesnipperde groene uien, 300 g kipfilet, kruiden naar smaak nodig.

De salade is vetarm en bevat veel nuttige vitamines. Kook de aardappelen ongeveer tien minuten tot ze zacht zijn.

Kerst tafel
Kerst tafel

Meng met andere groenten. De filets worden in stukjes gesneden en in peper en zout gerold. Bak tot ze goudbruin zijn. De groenten worden aan het vlees toegevoegd en opgewarmd. Serveer op smaak met citroen en olijfolie.

Geroosterde kalkoen is gemakkelijk te bereiden, je kunt het ook zonder zuurkool maken. Wrijf de kalkoen van binnen en van buiten in met peper en zout. Hak de kalkoenlever fijn en bak deze samen met een fijngesnipperde ui.

Meng ze met in blokjes gesneden en krokant brood, sap van een citroen en twee snufjes komijn. Roer en vul de kalkoen met dit mengsel.

Besprenkel het met een beetje citroensap, smeer het in met paprika gemengd met een beetje olie. Wikkel de kalkoen in folie en bak gedurende drie uur. Een half uur voordat het klaar is, verwijder de folie om een krokant korstje te vormen.

Konijn met roomsaus is een gerecht geschikt voor de feesttafel. Je hebt één konijn nodig, peper en zout naar smaak, twee uien, drie wortelen, marjolein, olie, vloeibare room - naar voorkeur.

Het vlees wordt gewassen, gesneden, maar het konijn kan in zijn geheel worden geroosterd. Het vlees is gezouten en bestrooid met zwarte peper. Bak tot ze goudbruin zijn. Fruit de uien en wortelen en leg ze in een ovenschaal.

Het vlees wordt erop gelegd. De room wordt gemengd met heet water en kruiden, het vlees wordt met de roomsaus gegoten en ongeveer een uur gestoofd. Als het water verdampt, voeg dan warm water toe aan de schaal.

Aanbevolen: