2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De groene citroen, beter bekend als limoen, is een smakelijke en nuttige citrusvrucht die erg lijkt op de gewone gele citroen, maar een aparte vrucht is.
Een van de meest voorkomende soorten kalk is: Spaanse limoen. Spaanse limoen komt vooral voor in de tropen, vooral in Midden- en Zuid-Amerika, en in sommige delen van Afrika.
Hoewel zeer populair in deze gebieden, is Spaanse limoen niet erg bekend in andere delen van de wereld.
De Spaanse limoen / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / is een hoge boom met leerachtige bladeren. Bewoont de tropen van Amerika. Sommigen beschouwen Spaanse limoen als een groenblijvende plant en anderen als een bladverliezende plant.
De plant is bladverliezend omdat het blad jaarlijks vernieuwd wordt, maar tegelijkertijd is hij groenblijvend omdat hij nooit zonder blad komt te zitten.
De herfst in de lente in het regenseizoen is buitengewoon spectaculair, omdat in slechts 3 uur de nieuwe bladeren groeien en de bloemen barsten. Tegen het einde van de tweede dag vallen alle oude bladeren op de grond en vormen een dicht tapijt.
De kleuren van Spaanse limoen hebben een zeer aangenaam en sterk aroma. Het straalt op grote afstand en trekt zwermen bijen aan. Naast bijen trekt Spaanse limoen ook kolibries aan.
Spaanse limoen kweken
De Spaanse limoen kan worden gekweekt als kamerplant. Het is pretentieloos genoeg, vooral als het voldoende wordt bewaterd.
Spaanse limoen wordt vermeerderd door zaden, die hun kiemkracht 2-3 weken behouden. Ze worden direct in een grote diepe pot geplant. De zaden ontkiemen samen en snel, en de planten hebben grote en diepe wortels.
Om met succes Spaanse limoen te kweken, mag de kamertemperatuur niet lager zijn dan 25 graden. Na ontkieming wordt een minikas gemaakt.
Op dagen dat het lichte deel van de dag minder dan 12 uur is, moeten de planten extra verlicht worden. Water geven moet regelmatig zijn, omdat bij afwezigheid van vocht de bladeren beginnen af te vallen.
De Spaanse limoen begint vruchten af te werpen in het 3-5e jaar van zijn leven. Het kan ook worden vermeerderd door stekken. Bij de binnenteelt van Spaanse limoen moet de plant gesnoeid worden om een kleine boom te vormen.
In ons land kun je deze exotische vrucht nog steeds niet vinden, maar als je hem toch tegenkomt, kies dan voor fruit met een gladde en ongescheurde schil.
Spaanse limoen koken
De Spaanse limoen is groen en heeft een grote eetbare kern die aangenaam geel van kleur is. Traditioneel wordt de hele vrucht geschild en het vitaminerijke sap eruit gezogen. De zaden zijn ook eetbaar, maar zijn te samentrekkend.
Aan de andere kant weten maar weinig mensen dat zaden geprint en gegeten kunnen worden. Ze zijn dus veel lekkerder en lijken zelfs op pinda's. De smaak van Spaanse limoen is vergelijkbaar met die van gewone limoen, maar is zuurder.
Spaans limoensap kan ook worden gebruikt om alcoholische en alcoholvrije cocktails, marinades en dressings op smaak te brengen.
Geeft een ongelooflijke smaak aan fruit- en groentesalades. Van Spaanse limoen kan sap, gelei en jam worden gemaakt. De lokale bevolking maakt drankjes door de geschilde vruchten te weken in rum en suiker.
Voordelen van Spaanse limoen
De Spaanse limoen is een caloriearm en dieetfruit. Het bevat geen cholesterol, natrium en vet, dus het kan in onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd zonder je zorgen te maken over het gewicht. Het is een uitstekende bron van vezels en verbetert de spijsvertering.
De Spaanse limoen heeft een gunstig effect op het maagslijmvlies. Er wordt aangenomen dat dit de belangrijkste reden is waarom het zo'n populair ingrediënt is in alcoholische cocktails.
Spaanse limoen is een uitstekende bron van ijzer, dus het is uitermate nuttig bij ijzertekort.
Aanbevolen:
Limoen
de limoen is de naam van de zogenaamde groene citroen, maar het is geen citroen. Er zijn meerdere soorten die vaak geassocieerd worden met de gewone gele citroen, maar tussen de twee citrusvruchten is er een verschil in uiterlijk en smaak, teelt en plaats van teelt.
Vinger Limoen
Vinger limoen / Citrus australasica / is een exotische citrusplant van de familie Rutaceae. Het is te zien in de regenwouden van Oost-Australië. Het is wijdverbreid in New South Wales. Citrus australasica is een kleine boom of struik. Het bereikt een hoogte van tien meter.
Citroen Of Limoen?
Veel mensen maken helemaal geen onderscheid tussen citroen en limoen, maar zijn van mening dat groene limoen gewoon een onrijpe citroen is. Maar in feite lijken deze citrusvruchten helemaal niet op elkaar! Citroenen zijn geel, zuur en groeien in de subtropen, en limoen is groen, met een licht bittere smaak en wordt geboren in de tropen.
Kalk Of Limoen?
Limoen is een veelgebruikte naam voor een citrussoort die vergelijkbare kenmerken heeft als citroen. De oorsprong ligt in Zuid-Azië. Het kan ook worden gevonden als "lime", maar dit is geen correcte naam. De grootste producenten zijn India, Mexico, Argentinië, Brazilië.
Mexicaans Bier Met Limoen Veroorzaakt Bierdermatitis
Bierdermatitis is een huidreactie op een biersoort die in Mexico wordt geproduceerd en kalk bevat. Limoen is eigenlijk een groene citroen en heeft, in tegenstelling tot citroen, blijkbaar het vermogen om bij bepaalde mensen huidallergieën te veroorzaken.
