2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Glycemische index
Het wordt gebruikt om de snelheid te meten waarmee koolhydraatrijk voedsel wordt afgebroken tot glucose, dat wordt opgenomen, de bloedsuikerspiegel verhoogt en het lichaam van energie voorziet.
Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index worden snel afgebroken en zijn een snelle energiebron. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index worden langzamer verteerd, waardoor je langer een vol gevoel hebt en je bloedsuikerspiegel relatief constant blijft.
Sommige producten met een hoge glycemische index zijn witte suiker, honing, witbrood, aardappelpuree, watermeloen en meer.
Voedingsmiddelen met een lage glycemische index zijn appels, haver, kersen, volle granen, peulvruchten en meer.
Glycogeen
Dit is een van de twee vormen waarin de energie uit koolhydraten beschikbaar is voor gebruik door het lichaam / de andere vorm is glucose /. Hoewel glucose uit koolhydraten snel wordt gemetaboliseerd en een onmiddellijke energiebron voor het lichaam is, is het glycogeen wordt opgeslagen in de lever en spieren om op lange termijn in de energiebehoefte van het lichaam te voorzien. Wanneer het lichaam de beschikbare glucose opgebruikt, wordt het opgeslagen glycogeen afgebroken tot glucose om brandstof te blijven leveren.
calorieën
Dit is een eenheid voor het meten van de energetische waarde van voedsel, evenals de energie die het lichaam ontvangt en verbruikt. De wetenschappelijke definitie van 1 calorie is de hoeveelheid warmte die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 graad Celsius te verhogen. Dit is eigenlijk zo'n kleine hoeveelheid dat meestal de maat calorieën (kcal) wordt gebruikt. Een kilocalorie is gelijk aan 1000 calorieën.
Energiewaarden kunnen ook worden bepaald in kilojoules / kJ /, aangezien 1 kilocalorie gelijk is aan 4,2 kilojoule.
De dagelijkse behoefte aan energie is voor elke persoon anders, aangezien de bepalende factoren geslacht, leeftijd en lichamelijke activiteit zijn. Meestal hebben de meeste verpakte voedingsmiddelen een gemiddelde energiebehoefte (meestal 2000 kcal) ter vergelijking en bij benadering.
Aanbevolen:
Glycemische Index Van Verschillende Producten
De glycemische index bepaalt hoe snel uw bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Het is een numerieke waarde die varieert van 0 tot 100. Men dacht dat de glycemische index alleen zou moeten worden gecontroleerd door mensen met een suikerprobleem of door diabetici.
Voedingsmiddelen Met Een Lage Glycemische Index
Mensen die trots zijn op hun goede gezondheid hebben geen idee wat de glycemische index is, maar degenen onder u die lijden aan diabetes of een andere ernstigere ziekte die verband houdt met een verstoord metabolisme, zijn bekend met dit concept.
Glycemische Index Van Verschillende Soorten Vlees
De glycemische index is een indicator die aangeeft hoe snel een product wordt omgezet in glucose. Glucose is de belangrijkste energiebron in het lichaam. Laat na het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen zien hoeveel de bloedsuikerspiegel stijgt.
Dieet Met Lage Glycemische Index
De laatste tijd winnen ze enorm aan populariteit diëten met een lage glycemische index Van voedsel. Een dergelijk dieet is een dieet dat voedingsmiddelen beperkt die de bloedsuikerspiegel dramatisch verhogen. De glycemische index van elk voedingsproduct wordt gecontroleerd.
Fruit Met Een Lage Glycemische Index
Fruit is een uitstekend voedingsmiddel bij het zoeken naar gezondheidseffecten op het dagmenu, omdat het veel vitamines, mineralen en heel weinig vet bevat. Vers fruit leidt tot voorkeuren, en de lage glycemische index van de meeste van hen geeft ze de eerste plaats, samen met groenten, in de lijst van gezonde voedingsmiddelen.
