Zijn Er Onschadelijke Zoetstoffen?

Video: Zijn Er Onschadelijke Zoetstoffen?

Video: Zijn Er Onschadelijke Zoetstoffen?
Video: Zoetstoffen: Gevaarlijk OF Gezond?! 2024, September
Zijn Er Onschadelijke Zoetstoffen?
Zijn Er Onschadelijke Zoetstoffen?
Anonim

De schade van suiker is bekend en overdrijven met suiker leidt tot veel gezondheidsproblemen. Zijn zoetstoffen die worden aanbevolen als alternatief voor suiker echter onschadelijk?

Ze worden vaak gebruikt door mensen die hun gewicht onder controle willen houden. Een van de meest voorkomende zoetstoffen is aspartaam. Het bevat weinig calorieën, maar breekt bij verhitting af en kan daarom niet in zoetwaren worden gebruikt.

Aspartaam is gecontra-indiceerd voor mensen met ziekten die gepaard gaan met aandoeningen van het fenylalaninemetabolisme.

Glucose-fructosesiropen lijken qua samenstelling enigszins op honing, maar ze kunnen geen volledig alternatief zijn voor suiker. Maar ze worden gebruikt als alternatief voor honing.

Zijn er onschadelijke zoetstoffen?
Zijn er onschadelijke zoetstoffen?

Vreemd genoeg kan het gebruik van zoetstoffen in plaats van suiker extra kilo's opleveren en uw gezondheid schaden. Dit komt door enkele feiten.

Het komt allemaal neer op het mechanisme van suikerverwerking. Smaakreceptoren signaleren de invoer van suiker, beginnen dan met het maken van insuline en activeren de verbranding van suiker in het bloed.

Het suikergehalte daalt aanzienlijk. Op dit moment verwacht de maag, die ook een signaal heeft ontvangen voor suiker om het lichaam binnen te komen, koolhydraten.

Wanneer een zoetstof wordt geconsumeerd in plaats van suiker, krijgt de maag geen calorieën. Het lichaam herinnert zich deze situatie en de volgende keer dat koolhydraten de maag binnenkomen, is er een krachtige afgifte van glucose, wat leidt tot de productie van insuline en de ophoping van vet.

Het resultaat is een vicieuze cirkel waarin we calorieën verminderen door zoetstoffen te consumeren, maar we komen extra kilo's aan en onze gezondheid lijdt.

Sommige zoetstoffen kunnen hoofdpijn veroorzaken. Dit geldt zowel voor aspartaam als voor sacharine. Synthetische zoetstoffen zijn moeilijk te verwijderen.

Glucose-fructosestroop is een goede vervanger voor suiker, net als honing. Fructose is ook nuttig in dit opzicht. Stevia-extract is voorlopig een onschadelijk alternatief voor suiker.

Stevia verbetert de werking van de alvleesklier, verlaagt het niveau van schadelijk cholesterol in het bloed, versterkt haarvaten, verbetert de spijsvertering en concentratie.

Aanbevolen: