Wat Zijn De Onschadelijke Zoetstoffen?

Video: Wat Zijn De Onschadelijke Zoetstoffen?

Video: Wat Zijn De Onschadelijke Zoetstoffen?
Video: Zoetstoffen: Gevaarlijk OF Gezond?! 2024, November
Wat Zijn De Onschadelijke Zoetstoffen?
Wat Zijn De Onschadelijke Zoetstoffen?
Anonim

Het is nu voor iedereen duidelijk hoe schadelijk kunstmatige zoetstoffen zijn. In elk voedsel geplaatst om luide "suikervrije" reclame te laten klinken, maken fabrikanten hun klanten in feite verslaafd aan deze vergiften. Maar echt, zijn de zoetstoffen zo slecht als we denken.

Na een grondige studie blijkt dat zoetstoffen, zoals met alles, zowel goede als slechte kanten hebben. Er zijn verschillende soorten die niet alleen geen kwaad doen, maar integendeel zelfs de inname van vitamines en mineralen verhogen, terwijl ze voldoen aan ons verlangen naar iets zoets.

Een onbetwiste favoriet in dit opzicht is stevia, waar we in dit artikel niet op ingaan. De meest onschadelijke zoetstoffen zitten logischerwijs in groenten en fruit. Ze zijn nodig om de gunstige microflora in de darm te voeden en om de gezondheid van het immuunsysteem te behouden.

Zoetstoffen
Zoetstoffen

Het beetje suiker dat de natuur aan groenten en fruit heeft toegevoegd, is nodig om ons ecosysteem in leven te houden. Sterker nog - de kleine hoeveelheid fructose in deze producten is uitgebalanceerd met mineralen, vitamines en andere essentiële voedingsstoffen.

Als we in de keuken staan en we hebben een zoetstof nodig voor thee, gebak of iets anders, dan staan we natuurlijk weer voor de vraag op welke zoetstof we moeten wedden.

Melasse
Melasse

Suiker alcohol - De meest voorkomende suikeralcoholen zijn xylitol, sorbitol en erythritol. Het zijn natuurlijke zoetstoffen die worden verkregen door fermentatie van suikerriet.

Ze bevatten beduidend minder calorieën dan honing en pure suiker. Een van hun beste eigenschappen is dat ze een verkoelend gevoel in de mond achterlaten en het is bewezen dat ze beschermen tegen tandbederf.

Lieve schat
Lieve schat

Echter, zoals bij elk ander product, mag het gebruik ervan niet overdreven zijn. Te veel in het lichaam kan leiden tot de zogenaamde. GI-nood - gastro-intestinale klachten die leiden tot een gevoel van constante vermoeidheid en onvermogen om iets te doen.

Rietmelasse - Deze zoetstof, in Bulgarije ook wel zwarte bandmelasse genoemd, is rijk aan ijzer, kalium en calcium. Daarom is het, ondanks het hoge caloriegehalte, een gezonde vervanging voor de meeste andere soorten zoetstoffen. Niet geschikt voor diabetici.

Glucose
Glucose

Biologische rauwe honing - Het bevat fructoseniveaus die bijna in het kritieke bereik liggen, maar aan de andere kant heeft het een overvloed aan antioxidanten die beschermen tegen kanker. Het gebruik ervan mag niet strikt worden beperkt tot een kopje thee in de ochtend.

Het kan ook worden gebruikt om brandwonden te verlichten, evenals een natuurlijk antisepticum voor snijwonden en wonden. En aangezien honing ook een lage glycemische index heeft, zal het later op de dag niet leiden tot een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel als je het aan je yoghurt of thee toevoegt.

Isomalt - Nog onbekend in Bulgarije, de zoetstof Isomalt is een product dat volledig is afgeleid van suiker uit bieten, waarvan de ingrediënten worden verwerkt via een speciale tweetrapsmethode.

Het resulterende product heeft een aangename zoetheid en heeft het uiterlijk en de natuurlijke smaak van suiker. Het vervangt het in een kwantitatieve verhouding van 1: 1, wat het onderscheidt van de intense zoetstoffen. Isomalt daarentegen bevat twee keer zoveel calorieën.

Aanbevolen: