2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Koolhydraten zijn een van de "engste" ingrediënten in onze voeding. De meeste diëten zijn tegenwoordig gebaseerd op lage, zo niet totale, koolhydraten. En ze zijn te vinden in bijna elke groep voedingsmiddelen die we eten - fruit, groenten, granen, zuivelproducten en zelfs in sommige eiwitrijke voedingsmiddelen zoals peulvruchten en noten.
Langzame en snelle koolhydraten
Langzaam verteerbare koolhydraten zitten in fruit, groenten en volkoren granen. Ze zijn rijk aan vezels en hebben daarom meer tijd nodig om te verteren en de bloedsuikerspiegel langzamer te verhogen. Ze laten ons ook lang vol zitten.
Aan de andere kant bevatten de snelle koolhydraten in geraffineerd witbrood en gebak met toegevoegde suiker geen vezels en andere gezonde voedingsstoffen. Zoals hun naam al doet vermoeden, veroorzaken ze een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel en krijgen we snel honger nadat we hebben gegeten.
Welke langzame koolhydraten kunnen we eten?
Groenten
Alle groenten die geen zetmeel bevatten zijn geschikt. Deze omvatten spinazie, boerenkool, tomaten, broccoli, bloemkool, komkommer, uien en asperges. Eet minder bij elke maaltijd om een gezonde hoeveelheid koolhydraten binnen te krijgen die u urenlang na het eten van een langzame maar gestage toevoer van energie zullen voorzien.
Fruit
De meeste vruchten hebben een lage tot matige glycemische index. Als je alleen de langzaamst verteerbare koolhydraten wilt eten om variaties in je bloedsuikerspiegel te minimaliseren, vermijd dan tropisch fruit zoals papaja, mango en ananas. Eet in plaats daarvan meloenen, kersen, appels, pruimen en peren.
Eet hele of gesneden vruchten die minimaal zijn verwerkt. Vruchtensappen, gedroogd fruit en fruit in blik bevatten koolhydraten met snelle afgifte.
Zoete aardappelen
Hoewel gewone aardappelen koolhydraten bevatten die je bloedsuikerspiegel snel kunnen verhogen, zijn zoete aardappelen een goed alternatief met een langzame afgifte. Serveer gebakken zoete aardappelen of puree van zoete aardappelen om uw gezonde maaltijden te begeleiden.
Noten en notenolie
Noten en notenolie zijn zeer laag in koolhydraten en vanwege hun hoge gehalte aan vezels, eiwitten en gezonde vetten, deze koolhydraten worden zeer langzaam verteerd. Het toevoegen van een paar walnoten aan een salade, het eten van een handvol macadamianoten of het eten van amandelolie op plakjes fruit zijn goede opties om je vol en energiek te voelen tot je volgende maaltijd. Vermijd gekonfijte en met chocolade bedekte noten en blijf bij natuurlijke notenolie, die geen toegevoegde zoetstoffen bevat.
Aanbevolen:
Smakelijke Test - Hoeveel Koolhydraten Moeten We Per Dag Eten?
De meeste diëten doen je geloven dat koolhydraten de vijand zijn als je probeert een gezond gewicht te behouden. Maar genetici zeggen dat crackers de sleutel kunnen zijn tot hoeveel van deze voedselgroep we kunnen eten. Ieders lichaam breekt voedsel een beetje anders af.
Voedingsmiddelen Met De Meest Licht Verteerbare Eiwitten
Iedereen die in vorm wil blijven of wil afvallen, is geïnteresseerd in gezond eten. Het is de meest directe en gemakkelijke manier om het perfecte figuur te krijgen, en je moet het natuurlijk combineren met regelmatige lichaamsbeweging. Op deze manier kunt u uw haar, huid en nagels aanzienlijk verbeteren, omdat hun toestand rechtstreeks afhangt van wat u eet.
Weten We Hoe We Druiven Op De Juiste Manier Moeten Eten?
Het seizoen waarin we druiven op onze buik kunnen eten is in volle gang. Maar deze vrucht, hoe lekker hij ook is, verbergt verraderlijke gevaren die samenhangen met zijn moeilijke spijsvertering en remming van de maagfunctie. Om het gevoel van ongemak na het eten van ons favoriete fruit te voorkomen en om het meeste uit sappige druiven te halen, moeten we leren ze op de juiste manier te consumeren.
Elke Diabeticus Zou Dit Over Koolhydraten Moeten Weten
Diabetes legt een aantal dieetbeperkingen op. Voor elke diabeet is het uiterst belangrijk hoeveel koolhydraten hij dagelijks binnenkrijgt, omdat het essentieel is voor zijn gezondheid. Voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, moeten bekend zijn en zorgvuldig worden gedoseerd.
De Moeilijkst Verteerbare Producten
Om goed te kunnen eten, moeten we niet alleen weten hoeveel calorieën in het voedsel zitten, maar ook hoe lang het product door het lichaam wordt verteerd. Op deze manier is het voor ons duidelijk wanneer we onze maag onnodig belasten met een zinloze belasting tussen lunch en diner.
