Soorten Koffie Volgens De Manier Waarop Ze Zijn Bereid

Inhoudsopgave:

Video: Soorten Koffie Volgens De Manier Waarop Ze Zijn Bereid

Video: Soorten Koffie Volgens De Manier Waarop Ze Zijn Bereid
Video: RONDJE: Messi Heeft Een Rollator Nodig, 40-Jarige Zlatan Kleineert Mourinho 2024, November
Soorten Koffie Volgens De Manier Waarop Ze Zijn Bereid
Soorten Koffie Volgens De Manier Waarop Ze Zijn Bereid
Anonim

Volgens de legende kwam koffie in 1615 naar Europa dankzij Venetiaanse kooplieden die actieve banden onderhielden met het Midden-Oosten. Tegenwoordig kan elke derde persoon ter wereld zijn dag nauwelijks beginnen zonder de geurige bittere vloeistof te drinken. Logischerwijs is de lange geschiedenis van koffie een voorwaarde voor de ontwikkeling van verschillende kooktechnieken. Hier zijn de meest voorkomende.

Espresso

Dit is ongetwijfeld een van de meest voorkomende cafeïnehoudende dranken. Het maken van een espressokopje is een proces dat toewijding en aandacht voor detail vereist. De meest voorkomende koffiesoort die geschikt is voor espresso is de variant Robusta. Voor de bereiding van hoogwaardige espressokoffie heeft u meestal tussen de 7 en 8 g gemalen koffie nodig. Als je de koffie eenmaal in je koffiemachine hebt gedaan, duurt het bereiden niet langer dan 25 tot 30 seconden.

Espresso
Espresso

De rijke donkerbruine room, room of schuim genoemd, op het oppervlak van de kop koffie is de beste indicator van een goed gezette espresso van hoge kwaliteit. Veel afgeleide mixdranken zoals cappuccino en latte macchiato zijn uitgevonden op basis van espresso.

Schwartz

Als koffie bij espresso voornamelijk wordt verkregen door een kleine hoeveelheid stoom en heet water dat door de gevulde fijngemalen koffie gaat, dan is dat bij Schwartz koffie niet het geval. Voor de bereiding wordt meestal een filterkoffiemachine of een met filter gebruikt. Het bereidingsproces kost meer tijd, omdat bij Schwartz-koffie het kokende water langer door grovere gemalen koffie gaat en door het filter in de koffiemachine wordt gefilterd.

Schwartz Café
Schwartz Café

Turkse koffie

Dit is een van de oudste manieren om koffie te zetten en is het populairst in de Arabische landen, Turkije en de Balkan. Het water en de koffie worden in een pot gemengd, desgewenst wordt er suiker toegevoegd (voor traditionele Turkse koffie is suiker verplicht) en wordt het mengsel aan de kook gelaten en vervolgens meteen opgehoogd.

Turkse koffie
Turkse koffie

Oploskoffie

Het fijne van oploskoffie is dat je binnen enkele seconden klaar bent met je favoriete drankje. Maar gezien het feit dat instantmixen praktisch geen koffie zijn, maar koffie-extract dat is verwerkt en gedroogd, kunnen deze dranken je niet de echte smaak en het cafeïnegehalte van koffiebonen geven.

Aanbevolen: