2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Bulgaarse lekkernij Rolle Trapezitsa is door de Europese Commissie goedgekeurd voor opname in het register van voedingsmiddelen van traditionele en specifieke aard.
Het nieuws werd bevestigd door de persdienst van de Commissie.
Rol Trapezitsa wordt toegevoegd aan de officiële lijst van meer dan 1200 beschermde producten. Eerder dit jaar kwamen daar ook de Panagyurishte-worst en Elena-filet bij.
De naam Role Trapezitsa komt van de historische heuvel Trapezitsa in de oude hoofdstad Veliko Tarnovo. De Europese Commissie merkt op dat het geografische gebied geen invloed heeft op de productie van de rol.
Volgens Brussel is de naam op zich al specifiek omdat hij wordt gebruikt en bekend is in Bulgarije en een lange geschiedenis en reputatie heeft. Onder deze naam wordt het product geproduceerd en is het populair in het hele land.
Roll Trapezitsa is een geperst rauw gedroogd vleesproduct, bereid uit gekoelde of bevroren varkensnek en een mengsel van zout en natuurlijke kruiden - zwarte peper, witte peper en knoflook, gevuld met natuurlijke darm of collageen en gaas, gevormd met touwverband.
De delicatesse kan worden geconsumeerd zonder te schillen. Dit wordt toegevoegd in de mededeling van de Europese instelling.
Beschermde aanduidingen zijn een manier om producten hetzelfde merkteken te laten dragen en op een strikt gereguleerde manier te produceren.
De producten in deze lijst hebben een hogere reputatie, omdat hun kwaliteit wordt gegarandeerd en gecontroleerd door onafhankelijke instanties.
Na de registratie van de rol zullen de producenten door heel Europa grootschalige reclamecampagnes lanceren.
Rolle Trapezitsa is een ander product dat de status van voedsel met een beschermde naam krijgt. Minder dan een maand geleden werd Brussel erkend als typisch Bulgaarse hapjes zoals Elena-filet en Panagyurishte-worst.
Ongeveer een jaar geleden kwam Gornooryahovski Suduzhuk op de lijst met handelsmerken.
Er zijn nog 3 aanvragen voor bescherming van typisch Bulgaarse producten ingediend bij de Europese Commissie - rozenolie, worst en Kaiserneck Trakia.
Aanbevolen:
Typisch Bulgaarse Kruiden
De traditionele Bulgaarse gerechten zijn uniek en onherhaalbaar met hun smaak en aroma. Veel buitenlanders hebben het geprobeerd Bulgaarse keuken , blijven haar fans voor het leven. Om de gerechten echter een unieke smaak te geven, heb je naast liefde voor koken ook de juiste dosis verse en geurige traditionele kruiden nodig.
Typisch Vegetarisch Eten
Tofu Tofu is een vast neerslag gemaakt van sojamelk. Tofu is een rijke bron van eiwitten en calcium. De structuur varieert van fijn tot extreem stijf. Er zijn veel tofu-recepten die kunnen boeien met hun smaak. Het aroma en de smaak zijn zacht en geschikt om andere producten in het gerecht op smaak te brengen.
Typisch Albanees Gebak Om Je Vingers Bij Af Te Likken
Albanië , een van de kleinste Balkanlanden, dat tot voor kort niet als een voorbeeld van gastvrijheid werd beschouwd, is in feite een waar paradijs voor liefhebbers van culinair toerisme. De lokale bevolking lacht en is vriendelijk en laat je graag kennismaken met de traditionele Albanese keuken.
Nationale Gerechten Met Kip, Typisch Voor Verschillende Landen
Kip is een van de meest geprefereerde en geconsumeerde vleessoorten ter wereld. Het is licht, dieet en geschikt voor mensen van alle leeftijden. Een van de weinige dierlijke producten die niet gecontra-indiceerd zijn bij verschillende ziekten.
Eet Je Ontbijt Als Een Koning, Je Lunch Als Een Prins En Je Diner Als Een Arme Man
Geen strikte diëten en lange lijsten met verboden voedingsmiddelen meer! . Iedereen die wil afvallen, maar het moeilijk vindt om zich constant te beperken tot verschillende voedingsmiddelen, kan nu ontspannen. Het blijkt dat het geheim niet alleen zit in wat we eten, maar ook wanneer we voedsel consumeren, meldt Popshuger.
