Geheimen Voor Een Lekkere Taart

Video: Geheimen Voor Een Lekkere Taart

Video: Geheimen Voor Een Lekkere Taart
Video: 30 EENVOUDIGE TAARTVERSIERENDE HACKS || CHOCOLADE, GLAZUUR EN DESSERTIDEEËN 2024, December
Geheimen Voor Een Lekkere Taart
Geheimen Voor Een Lekkere Taart
Anonim

Luchtpluizige cake kan niet elke huisvrouw bakken. En dit is helemaal niet moeilijk, als je maar enkele geheimen kent van het maken van dit heerlijke dessert.

Je hebt vijf eieren nodig, een kopje suiker, een kopje bloem, een snufje bakpoeder, bakpapier.

Het eerste geheim van de cake is dat de eieren voor het deeg goed gekoeld moeten zijn. Laat ze daarom, voordat u het deeg gaat bereiden, tien minuten in de vriezer.

De eieren worden in een zeer diepe kom losgeklopt om niet uit de kom te spatten. Klop met een mixer op maximaal vermogen totdat ze geel schuim worden.

Bij het kloppen moet u de kom iets naar één kant kantelen en de mixer zo vasthouden dat deze alleen het oppervlak van de eieren raakt zonder diep te gaan.

Voeg de suiker in kleine porties toe, onder voortdurend roeren met de mixer. Zet vervolgens de mixer uit en voeg de bloem toe, voorzichtig roerend met een lepel.

Cupcake
Cupcake

Voeg een snufje baking soda toe. Het deeg is klaar. Bereid de ovenschaal voor. Het is het beste als het gedemonteerd is. Bedek de bodem van de vorm met rijstpapier of bakpapier en bestrooi met bloem.

Plaats in een voorverwarmde oven tot tweehonderdvijftig graden de ovenschaal waarin je langzaam en voorzichtig het hele deeg hebt gegoten. Open de ovendeur niet terwijl de cake aan het bakken is.

Als je het ook maar één keer opent, valt de taart. Met een diameter van de ovenschaal van vijfentwintig centimeter is de baktijd van de cake vijfenveertig minuten.

De afgewerkte cake wordt uit de oven gehaald, afgekoeld in de vorm zonder te worden verwijderd. Pas als de cake volledig is afgekoeld, wordt deze uit de vorm gehaald, anders kan deze breken. Bestrooi met poedersuiker en serveer, in stukjes gesneden.

Aanbevolen: