Waarom Vieren We Het Nieuwe Jaar Met Champagne?

Video: Waarom Vieren We Het Nieuwe Jaar Met Champagne?

Video: Waarom Vieren We Het Nieuwe Jaar Met Champagne?
Video: Waarom vieren wij carnaval? 2024, November
Waarom Vieren We Het Nieuwe Jaar Met Champagne?
Waarom Vieren We Het Nieuwe Jaar Met Champagne?
Anonim

Het openen van een fles sprankelende champagne is een van de verplichte gebruiken bij het nieuwe jaar. Maar heb je je ooit afgevraagd waar deze traditie vandaan komt en hoe deze tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven?

Het blijkt dat het antwoord op deze vraag teruggaat tot ongeveer vijftien eeuwen geleden. In die tijd bekeerde koning Clovis zich tot het christendom in een kerk in de stad Reims, in de Champagnestreek. Al eeuwenlang is er een traditie dat de kroning van koningen wordt overgoten met champagne, meldt foodpanda.

Champagne wordt als een minder speciale drank beschouwd totdat de beroemde monnik Dom Perignon zijn onvergetelijke smaak herontdekt en strategieën ontwikkelt om zijn glamoureuze uiterlijk te behouden.

Lodewijk XV vaardigde een decreet uit dat alleen deze mousserende wijn gebotteld mocht worden, en de rest moest in vaten worden geleverd. Zo is champagne een favoriete drank geworden van aristocraten en een integraal onderdeel van het vieren van bruiloften, doopfeesten en allerlei andere vieringen.

Tegelijkertijd ontstond de viering van het komende jaar als een religieus ritueel in verband met de zonnewende. Na verloop van tijd ging de feestdag echter van religieus naar seculier, wat op zijn beurt moest worden gevierd met een drankje dat symbool staat voor luxe en verfijnde smaak. Dit is precies waar champagne voor was.

Dankzij zijn schittering en leuke bubbels wint de voortreffelijke wijn al snel fans van over de hele wereld en slaagt hij erin zich te vestigen als een favoriet nieuwjaarsdrankje.

Aanbevolen: