2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De worst en worsten worden langer dan 4-5 maanden bewaard, mits aan de bewaarcondities wordt voldaan. Gedroogde vleesdelicatessen moeten worden bewaard in een ruimte met een minimale hoeveelheid vocht.
De kelder is geschikt voor opslag van worstjes en worstjesals het schoon genoeg is en de worsten en worsten op een plek staan waar knaagdieren niet bij kunnen.
Het is goed dat elk van de worsten in perkamentpapier wordt gewikkeld, maar dat er een opening is van waaruit lucht de delicatesse van het vlees bereikt. Voorgerechten moeten worden beschermd tegen insecten.
Het wordt niet aanbevolen om de delicatesse van gedroogd vlees strak in papier te wikkelen, omdat het waarschijnlijk verder uitdroogt en te hard wordt.
Worsten en worsten kunnen ook worden bewaard in een schone, gesloten container die geen vocht bevat.
Het is goed om elke twee weken de conditie van de vleesdelicatessen te controleren en als er vocht is, moeten ze op tijd worden gedroogd.
De koelkast is ook een goede plek om delicatessen van gedroogd vlees te bewaren, evenals heerlijk gerookt vlees. Elke worst, worst of stuk gerookt vlees wordt verpakt in een stuk aluminiumfolie.
Als de worst of worst bedekt is met een fijne witte schimmel, is het niet eng - deze schimmel is gemakkelijk en snel te verwijderen door af te vegen. Het verandert niets aan de smaak of het aroma van voorgerechten. De worst en worst worden ook bewaard in een vriezer, goed verpakt in nylon.
Gerookt kan ook in de vriezer bewaard worden voorgerechten. Als je ze wilt klaarmaken voor consumptie, moet je ze eruit halen en op kamertemperatuur laten ontdooien.
Ontdooien in de magnetron of op een lage temperatuur in de oven wordt niet aanbevolen, omdat de smaak van de hapjes zal veranderen, evenals hun uiterlijk.
Gedroogde hapjes kunnen enige tijd worden bewaard in een kleine houten kist, die is gevuld met as van verbrand hout.
Wanneer het tijd is om de gedroogde hapjes te consumeren, worden ze uit de doos gehaald, goed van de as geschud, afgeveegd met een handdoek, geschild en in dunne plakjes gesneden.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Worst En Worst?
Niets is te vergelijken met zelfgemaakte worst of zelfgemaakte worst. Hoe duur salami je ook koopt, als je zelfgemaakt maakt, zorg je ervoor dat je veel mist en vergeet je worstjes uit de winkel te kopen. Om het heerlijk te maken, heeft zelfgemaakte worst een paar stappen die je moet volgen.
Ze Bereiden Een Worst Van 60 Meter Lang Voor Het Feest Van De Gorno Oryahov-worst
Een recordworst van 60 meter, bereid volgens een traditioneel recept, zal de inwoners en gasten van de stad Gorna Oryahovitsa, waar dit weekend het worstfestival wordt gehouden, in verrukking brengen. Op 30 en 31 mei verwachten ze in Gorna Oryahovitsa degenen die het typische voor het gebied sujuk willen proberen, het eerste handelsmerk van Bulgarije in de Europese Unie.
Hoe Bosbessen En Andere Bessen Te Bewaren?
Bosbessen zijn heerlijke zomervruchten die je het best in rauwe vorm kunt gebruiken, toegevoegd aan yoghurt of salade, maar ook als fruitvulling. Helaas, als bosbessen niet goed worden bewaard, zullen ze snel zwellen, zacht worden of zelfs schimmel verschijnen.
Hoe Wildvlees Te Bewaren En Te Bewaren?
Door zijn structuur en specificiteit wordt wildvlees op een bepaalde manier bewaard om bederf te voorkomen en de smaak te behouden. Als het langer dan 24 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zal het onvermijdelijk bederven. De zekerste manier om het te beschermen is door de kou.
Hoe Gehaktballen Bewaren En Bewaren?
Om de maximale houdbaarheid van gekookte gehaktballen te bereiken, voor veiligheid en kwaliteit, worden de gekoelde gehaktballen gekoeld in ondiepe, hermetisch afgesloten containers of strak verpakt in aluminiumfolie of plasticfolie. U mag de gehaktballen niet aan de lucht blootstellen.
