2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel Bulgaren oude culinaire tradities hebben voor het koken van lamsvlees, is dit vlees thuis niet een van de meest voorkomende. Op onze breedtegraden hebben mensen een veel grotere affiniteit ontwikkeld voor kip, varkensvlees en rundvlees.
Lamsvlees is moeilijk te vinden in winkels, de tijd rond Pasen niet meegerekend, en eigenlijk denken we er zelden aan op andere dagen van het jaar. Dit is volgens veel experts een triest feit, omdat dit soort vlees zoveel voordelen heeft dat het regelmatig bij ons aan tafel moet staan, niet alleen op vakantie.
Allereerst heeft lamsvlees, in tegenstelling tot ander rood vlees, vele malen minder verzadigd vet. Dit verbetert het cholesterolgehalte in het bloed, verlicht interne ontstekingen en normaliseert het hartritme.
Regelmatige consumptie van lamsvlees vermindert het risico op atherosclerose en coronaire hartziekten aanzienlijk. Daarnaast bevat het vlees een aanzienlijk gehalte aan geconjugeerd linolzuur (CLA). Het is een type vetzuur dat, volgens talrijke onderzoeken die de afgelopen vijf jaar zijn uitgevoerd, kanker voorkomt.
Een andere belangrijke reden om de vleeskeuze te heroriënteren, is dat er in lamsvlees letterlijk afzettingen van vitamine B zijn. Het, zoals u weet, naast het aanzienlijk verbeteren van de immuniteit, verbrandt vet.
Dit betekent dat het risico op gewichtstoename door het eten van lam aanzienlijk lager is. Voeg daarbij het feit dat vlees grote hoeveelheden magere eiwitten bevat, wat zelfs helpt om gewicht te verminderen en het risico op obesitas te verminderen, lam kan je favoriete voedsel worden.
Schapenvlees bevat selenium en choline, die ook erg nuttig zijn bij het voorkomen van verschillende vormen van kanker. Lam is ook erg nuttig voor zwangere vrouwen, omdat het bloedarmoede voorkomt door het hemoglobinegehalte in het bloed van de moeder te verhogen en de bloedtoevoer naar de baby via de placenta te vergroten. Schapen-, lams- en geitenvlees zijn rijk aan ijzer. Dit vermindert het risico op geboorteafwijkingen bij baby's aanzienlijk.
Een ander groot voordeel van lam is dat het helpt de hoeveelheid ijzer in het vrouwelijk lichaam te herstellen. Dit vermindert op zijn beurt de menstruatiepijn aanzienlijk, en het gehalte aan vitamine B12 maakt de huid gezond en elastisch en bestrijdt zelfs stress en depressie.
Lams- en schapenvlees bevatten nuttige niveaus van kalium en lage niveaus van natrium. Dit helpt bij het beheersen van de bloeddruk en het voorkomen van nieraandoeningen en beroertes.
Lam is onder andere rijk aan calcium, wat goed is voor de gezondheid van tanden en botten. Schapenvlees bevordert de aanmaak van nieuwe cellen en vertraagt zo veroudering.
Aanbevolen:
De Vele Voordelen Van Tonijn
Het rode en geurige tonijnvlees is een favoriet van bijna iedereen ter wereld. Het is rijk aan eiwitten en laag in vet - een prachtige vervanging voor rood vlees en een geschikt voedsel voor elk dieet. Kort voor de jaren veertig werd tonijn beschouwd als een extreem luxueus voedsel en verscheen het zelden op het bord van de gewone man.
De Vele Voordelen Van Citroenolie
Citroen is nuttig bij tonsillitis, bloeddruk, misselijkheid en braken. Maar citroenschilolie is nog nuttiger. Deze olie werkt goed tegen slapeloosheid en vele andere ziekten. Naast stressstoornis zijn lichamelijke, stemmingsstoornissen, psychische stoornissen zoals depressie de ziekten waarbij deze olie wordt gebruikt.
De Vele Voordelen Van Distel
De ezeldistel is een kruidachtige plant van de familie Compositae. Het is een stekelige plant die een hoogte van 2 meter bereikt. Hij bloeit in juli-augustus en heeft felpaarse bloemen, "geplakt" in een doornige mand. Deze plant bevat:
De Vele Voordelen Van Whey
Er wordt algemeen aangenomen dat whey een afvalproduct is. Dit is echter helemaal niet het geval. Whey is zeer nuttig, rijk aan voedingsstoffen en wordt veel gebruikt als cosmetisch product. Verschillende soorten whey verschillen vooral in smaak.
De Vele Voordelen Van Sinaasappels En Sinaasappelsap
Sinaasappels zijn een van de meest heerlijke en sappige vruchten, de voorkeur van klein en groot. De voedingsstoffen in deze zonnebloemvrucht helpen het lichaam bij het bestrijden van ernstige ziekten zoals cardiovasculaire problemen, kanker en gastro-intestinale stoornissen, en bevatten ook elementen waarvan bekend is dat ze ontstekingsremmende en antioxiderende effecten hebben.
