2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De appel wordt gedefinieerd als de koningin van fruit. Naast een uitstekende smaak is het ook de vrucht met de meeste variëteiten. Wereldwijd zijn er meer dan 10.000 verschillende soorten variëteiten bekend appels - meer dan genoeg om zelfs de meest grillige smaak te bevredigen. De verschillende appelsoorten verschillen in de rijpingstijd, de kleur van de schil en de smaak van de vrucht.
Tot voor kort adviseerden kinderartsen dat de appel de eerste vrucht is die in het dieet van de baby wordt opgenomen. En hoewel de meeste baby's geen probleem hebben met het drinken van vers geperst appelsap of het consumeren van appelmoes, bleek uit een recent onderzoek dat 75% van de mensen met voedselallergieën allergisch zijn voor appels.
Allergische reacties die mensen met deze voedselallergie kunnen storen, variëren van milde maagirritaties tot koortsblaasjes in de mond of op de tong. De reacties zijn zowel afhankelijk van de mate van intolerantie bij de individuen als van de individuele variëteiten.
Wetenschappers hebben ontdekt dat sommige soorten, zoals Golden Superb of Granny Smith, veel meer irritatie veroorzaken dan sommige andere soorten.
Moleculair biologen, vooraanstaande allergologen en botanici proberen allergische reacties op verschillende appelsoorten in kaart te brengen. Met zijn hulp hopen ze de meest hypoallergene soorten te vinden. Zo hopen ze de genen te isoleren die verantwoordelijk zijn voor de intolerantiereactie die fruit veroorzaakt wanneer het wordt geconsumeerd. Zodra dit gen met succes is geïsoleerd, zullen wetenschappers een nieuwe appelvariëteit kunnen produceren waarin het zal ontbreken of "tot zwijgen wordt gebracht".
Volgens Dr. Alessandro Botton: Dergelijke experimenten met het creëren van nieuwe variëteiten moeten met uiterste voorzichtigheid worden benaderd, want als het gaat om genetische manipulatie, kunnen de resultaten onvoorspelbaar zijn.
Wetenschappers die de nieuwe variëteit van hypoallergene variëteiten ontwikkelen, waarschuwen dat dergelijke experimenten langdurige monitoring van mogelijke bijwerkingen vereisen.
Het verminderen van allergenen in verschillende voedingsmiddelen is uiterst belangrijk voor de gezondheid van de natie, zei Dr. Lynn Freuer van de Universiteit van New Castle, VK. Maar is genetische manipulatie dan het enige alternatief?
Volgens haar: "Hoewel aanvankelijk veel mensen met een intolerantie voor appels positief waren over de mogelijkheid om een nieuwe, hypoallergene genetisch gemodificeerde variëteit te consumeren appels,,Er is nog steeds een duidelijke voorkeur voor traditionele, natuurlijk voorkomende rassen."
Moeder Natuur heeft voor al haar kinderen gezorgd - zelfs degenen die last hebben van intolerantie voor appels. "De antwoorden liggen voor ons", zei de Italiaanse botanicus aan de Universiteit van Padua, Dr. Alessandro Botton.
Er zijn veel geschikte variëteiten zoals Jonagold of Gloucester, waarbij de reactie van intolerantie onbeduidend is. Door hun natuurlijke kruising kan een nieuwe variëteit worden gecreëerd hypoallergene appelsdie bij consumenten geen allergische reacties veroorzaken.
Aanbevolen:
Speciaal Dieet Met Appels - 3 Appels Per Dag
De American Foundation for Permanent Fat Loss heeft ontdekt dat wanneer sommige van haar klanten voor elke maaltijd een appel eten zonder iets anders in hun dieet te veranderen, ze kunnen stoppen met het aankomen van extra kilo's. Talloze experimenten en experimenten met deze aanpak begonnen.
Europese Wetenschappers: Aspartaam is Veilig
Volgens de European Food Regulatory Authority is de kunstmatige zoetstof aspartaam veilig. Deskundigen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid kwamen naar buiten met de mening dat het gebruik van aspartaam geen gevaar vormt voor de menselijke gezondheid.
Is Koken Met Plantaardige Oliën Veilig?
Gefrituurd voedsel is schadelijk - het is iets dat iedereen weet. Van daaruit volgen verschillende theorieën, die verklaren dat als we frituren met olijfolie of zonnebloemolie, het voedsel niet meer schadelijk is. Er zijn andere verduidelijkingen, volgens welke de schade wordt bepaald door de hoeveelheid vet, baktemperatuur en andere factoren.
Tien Tips Voor Veilig Barbecueën
Er gaat niets boven het bereiden van een heerlijke barbecue om je vrienden te verrassen. Deze manier van koken is echter schokkend voor onze maag en we hebben vaak problemen na veel eten. Om ervoor te zorgen dat gasten zich goed voelen en tevreden en tevreden vertrekken, moet u de 10 basisregels volgen voor:
Hoe Veilig Zijn Kunstmatige Zoetstoffen?
Kunstmatige zoetstoffen worden gebruikt om dranken en voedingsmiddelen te zoeten. En dit is waar de vraag rijst, hoe veilig zijn ze? De waarheid is dat, hoewel beweerd wordt dat er bijwerkingen kunnen optreden bij het gebruik van kunstmatige zoetstoffen, experts de benodigde dosis hebben bepaald, die staat vermeld in de bijsluiters van een zoetstof.
