Voor En Tegen Melkchocolade

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

We hebben allemaal gehoord over de nadelen en voordelen van pure chocolade en cacao. Melkchocolade is daarentegen een controversiële verleiding. De redenen zijn logisch - meer suiker en meer palmolie, wat schadelijk is voor het lichaam en kan leiden tot vernauwing van de bloedvaten.

Het feit is dat de meeste mensen liever melk dan pure chocolade to juist vanwege de eerder genoemde ingrediënten die het nog lekkerder maken. Maar wat de waarheid is, daar zullen we het nu over hebben. Laten we kijken de voordelen en nadelen van melkchocolade!

Donkere chocolade is rijk aan flavonoïden en antioxidanten die hart- en vaatziekten helpen bestrijden. En hoewel deze ingrediënten in de natuurlijke verleiding in grotere hoeveelheden aanwezig zijn, zitten ze nog steeds in melkchocolade.

Een recent onderzoek onder meer dan 20.000 mensen, allemaal melkchocolade consumeren, hebben een lager risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten. Dit komt door de populaire overtuiging dat chocolade stress vermindert - het mineraal magnesium speelt daar een belangrijke rol.

Een ander voordelen van melkchocolade - het vermindert stress. De zoete verleiding vermindert de vorming van cortisol - het stresshormoon. Het stimuleert ook de aanmaak van de hormonen endorfine en dopamine, die bijdragen aan de goede werking van de hersenen, een goed humeur en het voorkomen van de ontwikkeling van depressie.

Chocolade is ook goed voor de hersenen en het hele zenuwstelsel. Zelfs melkchocolade bevat een grote hoeveelheid magnesium, wat belangrijk is voor het goed functioneren van alle systemen in ons lichaam.

Feit is echter dat pure chocolade nuttiger is dan melk. Ten eerste vanwege de lagere hoeveelheid suiker, ten tweede - vanwege de grotere hoeveelheid cacao en cacaoboter, ten derde - het is rijk aan vezels, die bijna afwezig zijn in de zoetere variant van cacaoverleiding.

Een van de voordelen van pure chocolade is het rijke gehalte aan antioxidanten. Een in 2011 uitgevoerd onderzoek vergeleek pure chocolade en cacaopoeder met fruit vanwege het geconcentreerde gehalte aan fytonutriënten. De resultaten toonden aan dat regelmatige consumptie van pure chocolade gezondheidsvoordelen biedt die groter zijn dan die van granaatappel en bosbessen.

Cacao is rijk aan plantaardige chemicaliën, flavanolen genaamd, die het hart kunnen helpen beschermen. Donkere chocolade bevat tot drie keer meer cacao dan melkchocolade. Van flavanolen is aangetoond dat ze helpen de bloedvaten te ontspannen en de bloedstroom te verbeteren, waardoor de bloeddruk wordt verlaagd.

Andere observationele studies suggereren een verband tussen een hoge inname van cacao of chocolade (6 gram per dag) en een verminderd risico op hartaandoeningen en sterfte omdat het de bloeddruk en ontsteking verlaagt.

Pure chocolade kan ook de insulineresistentie verminderen, wat een andere veelvoorkomende risicofactor is voor veel ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes.

Belangrijke feiten over chocoladeconsumptie

Het maakt niet uit wat voor soort chocolade je consumeert, je moet op de hoogte zijn van enkele basisfeiten over dit product. Chocolade is immers een favoriet toetje van jong en oud. Hij is ook een van de grootste verleidingen voor vrouwen van alle leeftijden. Er zijn veel mythes over chocolade. Laten we echter kennis maken met de onbetwistbare feiten met betrekking tot: consumptie van chocolade.

Als melkchocolade van echte cacao wordt gemaakt, is dat erg handig. Cacaobonen zitten vol met belangrijke vitamines, A, B1, B2, B3, C, E en mineralen zoals magnesium, calcium, koper, kalium, die het lichaam nodig heeft om op volle capaciteit te functioneren.

Kortom, er zijn 3 aspecten waar we speciaal op moeten letten: het percentage cacao, de kwaliteit en welke andere ingrediënten bevat melkchocolade.

Het is dus goed om te kiezen voor melkchocolade met een hoog cacaogehalte (de voordelen van chocolade gelden trouwens ook voor die van cacaobonen), met vermelding van de beste kwaliteit, liefst biologisch.

Met betrekking tot de ingrediënten die melkchocolade ook bevat, wordt aanbevolen om assortimenten te vermijden die een grote hoeveelheid geraffineerde toegevoegde suikers bevatten, evenals andere onnatuurlijke stoffen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Ik raad aan om chocolade te consumeren vanwege de gunstige effecten op het lichaam, en vermeld dat we het tijdens het eerste deel van de dag op een verantwoorde manier moeten consumeren, in kleine hoeveelheden en dit komt omdat de grens tussen de voordelen en nadelen van melkchocolade is goed. Elke overmaat kan worden waargenomen bij overgewicht, bij aandoeningen van het glycemische profiel, maar niet alleen.

Chocolade kan goed zijn voor je tanden. Donkere chocolade kan, in tegenstelling tot andere snoepjes, bijdragen aan de versterking van tandglazuur, in omstandigheden van optimale mondhygiëne.

Onthoud - welke chocolade je ook consumeert, doe het verantwoord - want 50 gram chocolade bevat ongeveer 300 calorieën. Let op de hoeveelheid vet en suiker.

Niet alleen calorieën zijn belangrijk, maar ook waar ze vandaan komen. Kokosolie is nuttig en is een echte superfood, in tegenstelling tot palmolie, die ons lichaam niet verwerkt en ze beschadigen het met de ophoping.

Als je al zin hebt in iets zoets, probeer dan deze melkchocoladetaart of een van onze chocoladetaarten.