7 Bewezen Gezondheidsvoordelen Van Pure Chocolade

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Donkere chocolade bevat voedingsstoffen die onze gezondheid positief kunnen beïnvloeden. Het is een van de beste bronnen van antioxidanten ter wereld. Studies tonen aan dat pure chocolade de gezondheid kan verbeteren en het risico op hartaandoeningen kan verminderen. Hier 7 gezondheidsvoordelen van pure chocolade:

1. Het is erg voedzaam

Als je kwaliteit eet zwarte chocolade met een hoog cacaogehalte weet je dat het eigenlijk best voedzaam is. De reden: het bevat een behoorlijke hoeveelheid oplosbare vezels en mineralen. In 100 gram van een reep pure chocolade, met 70-85% cacao, zit 11 gram vezels, veel ijzer, magnesium, koper, mangaan, maar ook kalium, fosfor, zink en selenium. Maar vergeet niet dat er in deze 100 gram ongeveer 600 calorieën zitten, dus consumeer pure chocolade met mate.

2. Donkere chocolade is een krachtige bron van antioxidanten

Cacao en donkere chocolade hebben een breed scala aan krachtige antioxidanten. En ze zijn goed voor onze gezondheid.

3. Donkere chocolade kan de bloedcirculatie verbeteren en de bloeddruk verlagen

De flavanolen in pure chocolade kunnen het endotheel, de bekleding van de slagaders, stimuleren om stikstofmonoxide te produceren. Dit vermindert op zijn beurt de weerstand en bloeddruk. Veel gecontroleerde onderzoeken hebben aangetoond dat de bioactieve stoffen in cacao de bloedstroom in de slagaders kunnen verbeteren en een kleine maar statistisch significante daling van de bloeddruk kunnen veroorzaken.

4. Verlaagt cholesterol en insulineresistentie

Consumptie van pure chocolade kan verschillende belangrijke risicofactoren voor hartaandoeningen verbeteren. In een gecontroleerde studie bleek cacaopoeder het geoxideerde LDL-cholesterol bij mannen significant te verlagen. Het verhoogt ook HDL en verlaagt het totale LDL voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. Pure chocolade kan ook de insulineresistentie verminderen, wat een andere veelvoorkomende risicofactor is voor veel ziekten zoals hartaandoeningen en diabetes.

5. Kan het risico op hartaandoeningen verminderen

Verschillende langetermijnwaarnemingen laten een drastische verbetering zien. Uit een onderzoek onder 470 volwassen mannen bleek dat cacao het risico op overlijden door hartaandoeningen met een ongelooflijke 50% verminderde over een periode van 15 jaar. Een andere studie wees uit dat het twee of meer keer per week consumeren van chocolade het risico op plaqueverkalking in de slagaders met 32% verminderde. Een ander onderzoek toont aan dat meer dan 5 keer per week pure chocolade consumeren het risico op hartaandoeningen met 57% vermindert.

6. Je kunt je huid beschermen tegen de zon

Bioactieve stoffen in donkere chocolade kan ook goed zijn voor je huid. Flavonolen kunnen beschermen tegen beschadiging door de zon, de bloedtoevoer naar de huid verbeteren en de huiddichtheid en hydratatie verhogen.

7. Kan de hersenfunctie verbeteren

Donkere chocolade kan ook de hersenfunctie verbeteren. Een onderzoek onder gezonde vrijwilligers toonde aan dat het eten van cacao gedurende vijf dagen de bloedtoevoer naar de hersenen verbeterde. Cacao kan ook de cognitieve functie bij ouderen met een verstandelijke beperking aanzienlijk verbeteren.

Houd er ook rekening mee dat veel van de chocolade op de markt niet gezond is. Kies kwaliteitsproducten - donkere chocolade met 70% of hoger cacaogehalte.