2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een synthetisch analoog van melk, die geen lactose en cholesterol zal bevatten, wordt echter door specialisten ontwikkeld, schrijft de Daily Mail. Experts hopen dat de nieuwe drank de afhankelijkheid van industrieel vee zal verminderen.
Volgens de bio-ingenieurs van het bedrijf Muufir is dit over ongeveer een eeuw de belangrijkste vervanger voor melk. De wetenschappers zullen de nieuwe methode om de melkdrank te extraheren demonstreren aan het Cork University College in Ierland.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya en Isha Datar hopen binnen enkele maanden klaar te zijn met de eerste partij kunstmelk. Volgens de methode van wetenschappers zullen de belangrijkste ingrediënten in melk worden verkregen uit gist.
Specialisten hebben een onderzoek uitgevoerd waaruit blijkt dat de samenstelling van melk uiterst eenvoudig is. De belangrijkste ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor de smaak en functie zijn slechts zes eiwitten en acht vetten.
Melk bevat ook lactose, maar volgens onderzoekers is dat minder belangrijk. Als lactose wordt geëlimineerd, zal melk geschikt zijn voor consumptie door 75 procent van de wereldbevolking die er een intolerantie voor heeft.
Lactose-intolerantie of lactose-intolerantie is een vrij algemeen probleem in Europa en China. Het is een aandoening waarbij er een tekort is in de productie of een tekort aan het enzym lactase voor de verwerking van lactose.
Als gevolg hiervan ervaren mensen met lactase-intolerantie vaak spierkrampen, gas, maagklachten, braken en verhoogde zuurgraad bij het consumeren van melk en alle zuivelproducten.
De manifestatie van lactose-intolerantie na de kindertijd is vooral kenmerkend voor West-Europeanen (ongeveer 15-25%) en voor sommige Aziatische en de meeste Afrikaanse autochtonen (ongeveer 90%).
Specialisten doen er alles aan om de synthetische melk snel klaar te krijgen, in de hoop dat het product uiterlijk over drie jaar op de markt komt. Vervolgens zijn ze van plan zelfs kits te ontwikkelen met de belangrijkste ingrediënten, zodat iedereen die wil het thuis kan maken.
Aanbevolen:
De Britten Beweren Champagne Te Hebben Uitgevonden
Fans van champagne weten dat de sprankelende vloeistof is uitgevonden door de Franse monnik Dom Perignon. Dit was echter niet het geval. Een onbekende Britse arts uit de 16e eeuw was de vader van champagne, meldt de tabloid "Daily Mail"
Er Zijn Verschillende Redenen Om Honger Te Hebben, Ook Al Hebben We Gegeten
Heb je ooit gegeten en 20-30 minuten later weer honger gehad? Best raar, niet? En zeker niet gezond. Helaas gebeurt het vaak met werkende mensen, omdat hun dagelijks leven altijd snel en dynamisch is. Dit zijn de mogelijke oorzaken van constante honger en hun oplossingen:
Vrouwen Hebben Bier Uitgevonden
De meest mannelijke van alle alcoholische dranken, bier, is uitgevonden door een vrouw. Dat stelt de Britse onderzoeker Jane Peyton, geciteerd door de Daily Telegraph. Volgens haar onderzoek heeft de vrouw een cruciale rol gespeeld in de geschiedenis van deze drank.
Monniken Hebben Witte Kaas Uitgevonden
Het woord "cheese" komt van het Engelse "cheese", dat op zijn beurt weer van het Latijnse caseus komt. De tijd waarin mensen voor het eerst leerden produceren kaas kunnen moderne wetenschappers niet met nauwkeurigheid benoemen.
De Macedoniërs Hebben Het Uitgevonden - Een 5-daags Dieet Smelt Alles Wat Niet Nodig Is
De Macedoniërs zijn begonnen met enkele van de grootste dingen die de mensheid ooit zijn overkomen. Dit geldt vooral voor diëten. Het nieuwe dieet is het werk van Dr. Jean Mitrev. Het is speciaal gemaakt voor de Macedonische vrouwen, die er ondanks de warme dagen nog niet in zijn geslaagd om van de extra kilo's af te komen.
