2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van de kruidenkoriander, en het kan aanwezig zijn in je keuken. Koriander is een eenjarige plant, waarvan gedroogde vruchten en de verse bladeren veel worden gebruikt bij het koken, en in Thailand worden zelfs de wortels gebruikt.
De smaak van verse bladeren is radicaal anders dan die van gedroogde zaden. De bladeren en stengels hebben een frisse maar zeer sterke citrussmaak, die voor veel mensen in de wereld ondraaglijk is.
Oude mensen hebben ontdekt dat koriander buitengewoon nuttig is voor het verbeteren van de algehele conditie van het lichaam van een gezond persoon, en wanneer er problemen zijn, is bewezen dat het met succes omgaat met maag- en darmzweren, evenals gastritis.
De vruchten van de plant ondersteunen de functies van het spijsverteringsstelsel, stimuleren de darmperistaltiek, waardoor de eetlust toeneemt en pijn wordt verzacht. Daarom wordt het met succes gebruikt als middel om gas in de maag te elimineren en om luie darmen, constipatie en verlies van eetlust te behandelen.
Het Ayurveda-systeem beweert dat koriander de spijsvertering verbetert en zeer waarschijnlijk de conditie van mensen met de ziekte van Crohn zal helpen verbeteren. De bladeren hebben ook verkoelende eigenschappen, wat erg handig kan zijn voor wie graag pittig eet.
Koriander helpt ook mensen met neurodegeneratieve ziekten. Het is ook nuttig bij oogontsteking, irritatie. Kompressen kunnen worden gemaakt met korianderblaadjes op de ogen.
Dioscorides, een Griekse arts en auteur van een aantal boeken over de helende eigenschappen van planten, gelooft dat het gebruik ervan de mannelijke potentie verhoogt. De grondlegger van de wetenschappelijke geneeskunde, Hippocrates, schreef het voor als medicijn, maar adviseerde ook om het te gebruiken om wijnen op smaak te brengen, wat hun nuttige effect aanzienlijk verhoogde.
Bulgaarse volksgeneeskunde beveelt koriander aan voor maag- en darmpijn, diarree, hoesten, kortademigheid, braken, bronchitis. Uitwendig wordt het kruid gebruikt voor verschillende ontstekingen, steenpuisten, etterende wonden, evenals reuma en gewrichtspijn. In de farmaceutische industrie worden de zaden gebruikt om de smaak van medicijnen te verbeteren.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Bananen - Wat We Moeten Weten
Bananen zijn een van de meest voorkomende en geconsumeerde tropische vruchten ter wereld. Het is een bevredigend en gezond voedsel dat ons voorziet van prachtige voedingsstoffen, vitamines en mineralen en ons een grote dosis energie geeft. Bananen bevatten weinig calorieën, vet, natrium en cholesterol, waardoor ze geschikt zijn voor elke maaltijd.
Nuttige Eigenschappen Van Prei
Een naaste verwant van uien en knoflook, prei vindt zijn plaats in veel gerechten die niet alleen hun smaak maar ook hun voedingswaarde verrijken. Prei is ook een favoriet product van de herfst- en wintertafel. Het werd gewaardeerd in het oude Egypte.
Nuttige Eigenschappen Van Passiebloem
Er was eens in Amerika dat passiebloem werd gebruikt om wonden en verschillende kneuzingen en verwondingen te behandelen. Tegenwoordig bevelen kruidkundigen het echter sterk aan als een krachtig tonicum tegen stress, nervositeit en slapeloosheid.
Nuttige Eigenschappen Van De Kruidenappel
Velen hebben gehoord over de helende eigenschappen van kruiden, vooral die in Bulgarije. Ze worden veel gebruikt in de farmacie en cosmetica, maar er zijn er ook die alleen bekend zijn bij ervaren kruidkundigen die niet alleen weten wanneer ze moeten worden geplukt, hoe ze moeten drogen, maar ook hoe ze ze moeten gebruiken.
Nuttige Eigenschappen Van Kaneel
Kaneel is een populaire specerij voor taarten, cakes, die een zeer sterk aroma heeft. Het blijkt dat kaneel naast zijn kookkwaliteiten ook gunstige eigenschappen heeft voor ons lichaam. Deze nuttige eigenschappen kunnen natuurlijk niet worden afgeleid als we een gebakdessert eten met kaneel, dat ook de juiste hoeveelheid suiker bevat.
