2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Velen hebben gehoord over de helende eigenschappen van kruiden, vooral die in Bulgarije. Ze worden veel gebruikt in de farmacie en cosmetica, maar er zijn er ook die alleen bekend zijn bij ervaren kruidkundigen die niet alleen weten wanneer ze moeten worden geplukt, hoe ze moeten drogen, maar ook hoe ze ze moeten gebruiken.
Deze kruiden behoren tot de meest waardevolle, want de rest vind je in elke speciaalzaak in de vorm van thee of specerijen. Een typisch voorbeeld hiervan is de kruidenappel, ook wel paardenribben of wilde salie genoemd.
De voormalige appel behoort niet tot de meest voorkomende in Bulgarije en groeit vooral op vochtige plaatsen. Hij is te vinden op rivieroevers, langs kanalen of in schaduwrijke bossen, maar ook bij opgravingen. Dit is wat het belangrijk is om erover te weten en waarvoor je het moet gebruiken:
1. De appel is een meerjarige kale kruidachtige plant met een vertakte stengel. Het is van de peulvruchtenfamilie, wat te zien is aan de grote geclusterde bloeiwijzen. Er zijn delicate paarse kleuren, die in sommige gevallen wit kunnen zijn;
2. Het bruikbare deel van de appel zijn de stelen. Zoals bij de meeste planten, moeten ze worden geplukt op het moment dat de appel bloeit, van juni tot augustus;
3. Geoogste appelstengels moeten op een schaduwrijke plaats worden gedroogd tot ze volledig droog zijn. De stelen worden vervolgens verpakt in papieren zakken en opgeslagen op een geventileerde en schaduwrijke plaats. Ze blijven groen van kleur, maar zijn geurloos en smaken licht bitter;
4. De appel is vooral effectief voor mensen met diabetes omdat het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Het wordt ook gebruikt om de moedermelk te verhogen;
5. De gunstige eigenschappen van appel zijn te danken aan de alkaloïden;
6. Volgens de meeste kruidkundigen heeft de appel een diuretische eigenschap en is hij nuttig bij griep en ontsteking van de urinewegen;
7. Als je een afkooksel van appel wilt maken, hoef je alleen maar 2 eetlepels van het kruid te gieten met 450 ml kokend water en dit ongeveer 3 uur te laten trekken. Na het uitpersen is het goed om 4 keer per dag 100 ml vloeistof voor de maaltijd in te nemen.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Bananen - Wat We Moeten Weten
Bananen zijn een van de meest voorkomende en geconsumeerde tropische vruchten ter wereld. Het is een bevredigend en gezond voedsel dat ons voorziet van prachtige voedingsstoffen, vitamines en mineralen en ons een grote dosis energie geeft. Bananen bevatten weinig calorieën, vet, natrium en cholesterol, waardoor ze geschikt zijn voor elke maaltijd.
Nuttige Eigenschappen Van Prei
Een naaste verwant van uien en knoflook, prei vindt zijn plaats in veel gerechten die niet alleen hun smaak maar ook hun voedingswaarde verrijken. Prei is ook een favoriet product van de herfst- en wintertafel. Het werd gewaardeerd in het oude Egypte.
Nuttige Eigenschappen Van Passiebloem
Er was eens in Amerika dat passiebloem werd gebruikt om wonden en verschillende kneuzingen en verwondingen te behandelen. Tegenwoordig bevelen kruidkundigen het echter sterk aan als een krachtig tonicum tegen stress, nervositeit en slapeloosheid.
Nuttige Eigenschappen Van Kaneel
Kaneel is een populaire specerij voor taarten, cakes, die een zeer sterk aroma heeft. Het blijkt dat kaneel naast zijn kookkwaliteiten ook gunstige eigenschappen heeft voor ons lichaam. Deze nuttige eigenschappen kunnen natuurlijk niet worden afgeleid als we een gebakdessert eten met kaneel, dat ook de juiste hoeveelheid suiker bevat.
Nuttige Eigenschappen Van Koriander
Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van de kruidenkoriander, en het kan aanwezig zijn in je keuken. Koriander is een eenjarige plant, waarvan gedroogde vruchten en de verse bladeren veel worden gebruikt bij het koken, en in Thailand worden zelfs de wortels gebruikt.
