Hoe Indrishe In De Keuken Te Zetten

Video: Hoe Indrishe In De Keuken Te Zetten

Video: Hoe Indrishe In De Keuken Te Zetten
Video: Montage video: Het voetstuk van de keukenkast 2024, November
Hoe Indrishe In De Keuken Te Zetten
Hoe Indrishe In De Keuken Te Zetten
Anonim

Indrisheto is een halfheester van de familie Zdravetsovi, een verwant van geranium en geranium. Het is een hybride en komt alleen in gecultiveerde vorm voor. Het groeit in Noord-Afrika, Noord-Amerika en Zuid-Europa.

Indrisheto is in ons land een veelgebruikte specerij. De bruikbare delen van de plant zijn de bladeren en de toppen van de stengel, samen met de bloemen. Ze hebben een karakteristiek sterk en aangenaam aroma.

De bladeren van de plant worden gebruikt in de indrishe keuken. Door hun sterke aroma kunnen ze worden gebruikt als vervanging voor vanille. Ze worden vaak toegevoegd aan compotes, jam en andere zoete smaakstoffen.

Een pot indrishe wordt meestal toegevoegd aan een pot compote, wat voldoende is om het gewenste resultaat te krijgen. Het wordt meestal gebruikt in kweepeer. Aan de jam waaraan het wordt toegevoegd, geeft het een smakelijke smaak. Aan de cakes wordt een beetje indrishesap toegevoegd.

Het typische aroma van indrishe maakt het vaak een favoriet ingrediënt voor veel zoete dranken. Het wordt ook gebruikt voor het brouwen van wijn- en cognacvaten. Bij het brouwen van brandewijn voegen sommigen een bosje indrisheblaadjes toe voor een goed aroma.

Hoewel het een populaire specerij is, wordt de etherische olie vaker gebruikt dan indrishe. Het wordt gewonnen door speciale stoomdestillatie. Interessant is dat het aroma van deze hybride dicht bij dat van rozenolie ligt.

De etherische olie van indrishe wordt teresh genoemd. Het wordt voornamelijk gebruikt om rozenolie te vervalsen, maar ook als vervangingsmiddel in sommige afgeleide producten.

Indrishe-bladeren en etherische olie zijn uiterst nuttig. Ingebed in gerechten of gebruikt in de volksgeneeskunde, helpen ze de spijsvertering en verwijden ze de bloedvaten. Bovendien werken ze antiseptisch.

In de volksgeneeskunde wordt indrishe meestal gebruikt om diabetes, hypertensie en hartproblemen te behandelen. Uitwendig toegepast op huidziekten en hardnekkige wonden.

Vaak wordt indrishe gekweekt als kamerplant en/of sierplant. Er hangt altijd een aangename, frisse geur omheen.

Aanbevolen: