2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Paranoot (Bertholetia excelsa) is de beste en meest effectieve natuurlijke bron van selenium. Deze unieke noot wordt alleen gevonden in de bossen van de Amazone, waar de boom wild is en zelfs niet wordt gecultiveerd.
Paranoten groeien nergens anders ter wereld. De noot kenmerkt zich door een grote elliptische vorm (3 keer groter dan een amandel) met licht puntige randen en is uiterst nuttig en voedzaam, zolang je het niet overdrijft.
Paranoot is een Zuid-Amerikaanse boomsoort uit de familie van Lecythidaceae. Brazilië wordt beschouwd als de geboorteplaats van de paranoot, maar komt ook voor in Paraguay, Bolivia, Peru en Venezuela. Noten rijk aan selenium, eiwit en vet zijn niet alleen heel nuttig, maar ook erg lekker, wat doet denken aan de smaak van cedernoten.
de glorie van Braziliaanse walnoot in Europa komt na de ontdekking van de Nieuwe Wereld. Volgens de legende besloot een Spaanse officier zijn hongerige en uitgeputte ondergeschikte paranoten te geven. Na enige tijd hervonden de soldaten hun levengevende kracht, waardoor de Spanjaarden de toen nog onbekende noot naar het Oude Continent brachten.
In feite zijn de bomen van Braziliaanse walnoot behoren tot de hoogste in het Amazone-regenwoud. Hun hoogte bereikt een hoogte van 50 meter en hun levensduur is maximaal 500 - 700 jaar. Wanneer de Braziliaanse walnotenboom rijpt, kan hij tot 300 peulen per seizoen produceren. Elke afzonderlijke peul weegt tot 2,5 kg en verbergt maximaal 15 noten.
In feite is de peul geen exacte definitie - de vrucht van de paranoot wordt bertoleczi (van het Latijn) genoemd en is een zware capsule waarin de noten, verpakt in hun gezonde schil, als een waaier zijn gerangschikt. Het is logisch dat paranoten door de eeuwen heen een van de hoofdvoedselproducten van Zuid-Amerikanen zijn geweest. Tegenwoordig wordt aangenomen dat de teelt van paranotenbomen het Amazone-oerwoud beschermt tegen kap.
Samenstelling van paranoot
Paranoten staan bekend als een van de meest bruikbare en voedzame noten. Ze hebben een zeer hoge voedingswaarde en zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. De belangrijkste kwaliteit van paranoot is het enorme gehalte aan selenium, waardoor het de grootste natuurlijke bron van dit element is.
De benodigde dagelijkse dosis selenium per persoon is gemiddeld ongeveer 55-100 mcg en in 100 g noten zit 1917 mcg. Selenium is een antioxidant die de jeugd behoudt en de schadelijke effecten van vrije radicalen doodt.
Met zijn rijke gehalte aan eiwitten en vezels helpen paranoten ons het hongergevoel onder controle te houden, en bovendien kunnen slechts enkele van deze grote noten ons nog vele uren verzadigen.
Omega-vetzuren zijn overvloedig aanwezig in paranoten. Het gehalte aan omega-6-vetzuren overheerst, wat het risico op hart- en vaatziekten zeker zal verminderen. Paranoten bevatten ook grote hoeveelheden koper, magnesium, mangaan, kalium, calcium, ijzer, fosfor en zink.
100 g paranoten bevatten:
656 kcal
14,32 g eiwit
12,27 g koolhydraten
66,43 g vet
1917 mg selenium
2,43 mg ijzer
5.73mg vitamine E.
725 mg fosfor
376 mg magnesium
180 mg calcium
4,2 mg zink
Voordelen van paranoten
De gezondheidsvoordelen van regelmatige consumptie van slechts 2 noten Braziliaanse walnoot ze kunnen enorm zijn. Deze dosis voldoet volledig aan je dagelijkse behoefte aan selenium, maar geeft je ook veel magnesium, wat belangrijk is voor het botstelsel en de extractie van calcium uit de botten voorkomt. Van paranoten is aangetoond dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben - ze kunnen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren stoppen.
Er zijn aanwijzingen dat deze noten een trouwe hulp zijn in de strijd tegen mannelijke onvruchtbaarheid, evenals vroege menopauze, in de strijd tegen staar, atherosclerose van het hart en de hersenen. Daarnaast zijn deze heerlijke en gezonde noten een complete voeding voor mensen met coeliakie (blijvende voedselintolerantie voor gluten).
Ingrediënten in Braziliaanse walnoot helpen het slechte cholesterol te verminderen door het lipidenmetabolisme in het lichaam te beheersen. Dit is op zijn beurt een preventieve maatregel tegen een hartaanval en beroerte. Selenium wordt het sporenelement van een lang leven genoemd en daarom kunnen paranoten ons helpen onze jeugd langer te behouden, waarvoor wetenschappelijk bewijs is.
Het rijke gehalte aan selenium in Braziliaanse walnoot helpt het immuunsysteem te versterken. Het is een bijzonder nuttig voedsel tijdens de wintermaanden, wanneer we de neiging hebben om depressief te worden. Selenium werkt als een tovenaar tegen depressie en een gebrek aan stemming.
De wondernoot uit de Amazone bevat ook veel calcium en koper, wat bloedarmoede en osteoporose helpt voorkomen. Grote hoeveelheden mangaan zijn belangrijk voor de sterkte van kraakbeenweefsels.
Paranotenolie wordt ook voor veel toepassingen gebruikt. Je vindt het vaak terug in de samenstelling van de cosmetica die je gebruikt. Paranootolie wordt ook veel gebruikt in de traditionele geneeskunde, bij de productie van verven, in de voedingsindustrie en bij therapeutische massages.
De olie kenmerkt zich door een heldergele kleur en heeft een aangename zoete smaak en aroma. Het is bewezen dat het de huid kalmeert en uitdroging kan voorkomen. Een interessant feit is dat paranotenolie wordt beschouwd als de beste olie voor het smeren van horloges.
Schade van paranoten
Zoals we al aangaven, Paranoot is uiterst nuttig, maar alleen met mate. 2 walnoten per dag zijn voldoende om aan de behoeften van je lichaam te voldoen. Anders kan de consumptie van grote hoeveelheden selenium en hun ophoping in het lichaam behoorlijk gevaarlijk zijn. Een overdosis selenium veroorzaakt vermoeidheid, prikkelbaarheid, hoofdpijn en een onregelmatige maag.
Aanbevolen:
Voordelen Van Pecannoten - Amerikaanse Walnoot
De Amerikaanse walnoot is ook bekend als pecannoot . Het is zeer nuttig voor het lichaam. Vooral vrouwen zouden er de voorkeur aan moeten geven in hun dieet, omdat het rijk is aan antioxidanten die het verschijnen van rimpels en huidveroudering vertragen.
Op Pecan Pie Day: Bekijk De Redenen Om Een walnoot Te Eten
Op 12 juli in de VS noot Taartdag met pecannoten . Bij deze gelegenheid willen we enkele interessante feiten over het exotische met u delen Amerikaanse walnoot . 1. Pecannoot is een plant die behoort tot de Walnut-familie. Daarom lijkt het uiterlijk van de noten van de boom op de in Bulgarije bekende walnoot.
Vandaag Is Het Feest Van Chocoladetaart Met Amerikaanse Walnoot
Als je vandaag zin hebt in iets zoets, probeer dan zeker een stukje taart en vier World Chocolate Pie met American Walnut. Naast het genot van de Amerikaanse walnoot, ook wel pecannoot genoemd, is het goed voor je gezondheid. Chocoladetaart met pecannoten is het bewijs van het vreedzaam samenleven van Indianen en de eerste kolonisten in de Verenigde Staten.
Walnoot - Een Krachtig Wapen In De Strijd Tegen Kanker
Een van de krachtigste wapens in de strijd tegen kanker is en de walnoot . Recente studies tonen aan dat het de ontwikkeling van maligniteiten kan helpen voorkomen. Het onderzoek is het werk van Amerikaanse wetenschappers - ze gebruikten verschillende knaagdieren, waardoor ze de voordelen van walnoten konden bestuderen.
Pistache Voor Kracht, Hazelnoot En Walnoot Voor Een Goed Geheugen
Pistache staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine E, wat een positief effect heeft op de potentie. Dit geldt echter niet voor noten die bij bier worden geconsumeerd. In zo'n bedrijf leiden ze tot het tegenovergestelde effect. Voor de gezondheid worden pistachenoten gegeten in combinatie met honing, suikerglazuur of geroosterd.
