2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We bieden u verschillende heerlijke en beproefde gelatine-desserts die de smaak van de tijd hebben doorstaan. Maak voor koelere dagen een bosbessentaart of een abrikozencake. Zet in de zomer in op citroencrème.
Taart met abrikozencompote
Benodigde producten: 150 g suiker, 150 g boter, 150 g bloem, 2 eieren, 6 theel. gelatine, 2 abrikozencompotes
Methode van voorbereiden: Los de gelatine op in een glas lauw water. Laat het een half uur zwellen. Voeg dan nog een glas water toe aan de gelatine en zet het mengsel op het fornuis - in een waterbad om de gelatine te smelten. Het mengsel mag niet koken.
Zodra de gelatine is gesmolten, haal je het mengsel van het vuur en giet je het sap van beide compotes erin. Laat ze afkoelen om te beginnen te geleren. Klop in een kom de boter tot schuim, voeg de eieren en suiker toe, een beetje bloem tot het gaar is. Giet de marshmallows in een ingevette vorm en bak in een matige oven.
Nadat het moeras is afgekoeld, schik je het fruit van de compote en giet je het mengsel dat begint te geleren. Zet daarna terug in de koeling om op te stijven.
Onze volgende suggestie is voor een crème die heel gemakkelijk te bereiden is. Het wordt licht en smakelijk. Hiervoor moet je de schil van twee citroenen raspen, er een halve liter water aan toevoegen en op het fornuis zetten.
Breng het mengsel aan de kook en laat het vervolgens tien minuten koken.
Voeg vervolgens het citroensap toe aan het mengsel en 300 g suiker. Roer en voeg 50 g gelatine toe, die je eerder in lauw water hebt gemengd en vervolgens hebt opgelost in een waterbad. Meng goed en giet een deel van de gelei in kopjes, garneer met jam naar keuze, dan room opnieuw en bestrooi royaal met fijngehakte amandelen.
Ons nieuwste aanbod is voor bosbessen- en sinaasappeltaart.
Bosbessentaart met sinaasappel
Benodigde producten: 100 g suiker, 4 eieren, 100 g bloem, 1 theel. bakpoeder, sinaasappelsap en schil
Voor de crème: 50 g bosbessen, 600 g yoghurt, citroensap en schil, 12 g gelatine, 25 g suiker
Methode van voorbereiden: Verdeel de eiwitten van de dooiers in drie van de eieren. Meng de dooiers met de rest van het ei en 50 g suiker, sinaasappelsap en schil en klop. De eiwitten worden ook in de sneeuw geslagen, samen met de rest van de suiker. Meng het eiwit en de dooiers en voeg de bloem toe die je met het bakpoeder hebt gemengd.
Meng het mengsel voorzichtig, giet het in een geschikte vorm en bak de marshmallows. Plet de bosbessen voor de room met een vork en meng met de yoghurt. Voeg de citroenrasp en -sap toe, evenals de suiker en giet over het gebakken brood.
Aanbevolen:
Heerlijke Desserts Met Koekjes
Koekjes zijn een onmisbare hulp in de keuken. Dankzij hen kunnen we in een mum van tijd wonderen creëren. Koekjesdesserts zijn heerlijk, makkelijk en snel. Wij bieden u twee recepten voor taarten met koekjes . Een van hen gebruikt vers fruit, maar als je er geen hebt, kun je ze altijd vervangen door je favoriete jam.
Heerlijke Desserts Met Griesmeel
Griesmeel is een ideale basis voor het maken van lichte en zachte desserts, geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Het is een erg lekker en licht dessert braadpan van kwark en griesmeel . Benodigde producten: 500 gram kwark, 50 milliliter melk, 100 gram suiker, 2 eieren, 80 gram griesmeel, 3 eetlepels vet.
Heerlijke Ideeën Voor Desserts Met Tarwe
We weten allemaal dat tarwe ter nagedachtenis wordt aangeboden en ook wordt geserveerd op enkele belangrijke Bulgaarse traditionele feestdagen. Het kan worden bereid met suiker, walnoten, rozijnen, ashura en op verschillende manieren. Voor al deze recepten kunt u echter specifieke recepten vinden op onze website.
Hoe Te Werken Met Gelatine
Gelatine heeft geen geur of smaak, is transparant en wordt meestal in poedervorm verkocht. Op sommige plaatsen wordt gelatine ook in vellen verkocht. Gelatine wordt gebruikt voor verschillende soorten hors d'oeuvres en desserts, het wordt gebruikt om taarten, crèmes en gebak te versieren.
Heerlijke Glutenvrije Desserts Met Weinig Producten
De laatste tijd leggen steeds meer voedingsdeskundigen de nadruk op glutenvrije diëten en benadrukken de voordelen ervan. En naast het omgaan met overgewicht, worden ze ook een noodzaak voor mensen die allergisch zijn voor glutenvrij voedsel.
