2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bij het koken voor de decoratie van cakes, cupcakes, muffins, crèmes en andere gebakjes worden gebruikt suiker sticks. In het Engels staan ze bekend als hagelslag. Behalve dat ze klaar zijn uit de winkel, kunnen ze ook thuis worden bereid.
Natuurlijk, zoals alle andere recepten hun variëteiten hebben, kunnen suikersticks in verschillende varianten worden bereid.
1. Suikersticks met maizena
1 en 1/2 kopjes poedersuiker
1 eetlepel maizena
1 en 1/2 eetl. water
1 eetlepel lichte glucosestroop
1/2 theelepel vanille-extract
gekleurde voedselkleuring
Opmerking: Maïssiroop kan worden vervangen door honing of glucose in een verhouding van 1: 1.
Voorbereiding:
1. Meng in een middelgrote kom 1 theelepel poedersuiker, maizena, water, glucosestroop en vanille-extract. Er moet een homogeen mengsel worden verkregen;
2. Voeg de resterende 1/2 kop poedersuiker toe aan het mengsel. Het wordt dan toegevoegd om gemakkelijker te mengen;
3. Het mengsel wordt gekleurd met de gewenste kleur. Het mengsel kan in 2-3 delen worden verdeeld en met een andere kleur worden gekleurd;
4. Het mengsel wordt overgebracht naar een paal. Als het Wilton is, gebruik dan de N4-tip;
5. Leg het bakpapier op een vlakke ondergrond. Dunne en lange en rechte lijnen worden gemaakt met een zwaard;
6. Laat minimaal 12 uur drogen en uitharden;
7. Nadat de lijnen zijn gedroogd, worden ze van het papier gepeld en met behulp van een mes geplet en op de gewenste maat gemaakt.
Kan goed worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
2. Suikersticks met eiwit
3 theelepels poedersuiker
3 eiwitten
vanille- of amandelextract
kleurstof voor levensmiddelen
Voorbereiding:
Net als zoenen worden poedersuiker en eiwitten in de sneeuw stukgeslagen. Het aroma van vanille, amandel of optioneel wordt toegevoegd. Het mengsel wordt gekleurd en op dezelfde manier voortgezet - sproeien, drogen, breken.
3. Suikersticks met suikerdeeg / fondant /
De rest van het deeg wordt uitgerold op een dun vel en met behulp van een mondstuk van een chique/spuit worden kleine figuurtjes gemaakt, of horizontale lijnen gemaakt. Laten drogen en in kleine stukjes breken.
Aanbevolen:
Op Ice Cream Sandwich Day: Zo Maak Je Je Eigen Dessert
Vandaag in de Verenigde Staten vieren Broodje ijs dag . Dit is een van de meest voorkomende zomerdesserts. Niemand weet precies wanneer en wanneer het idee voor een broodje ijs bij me opkwam, maar foto's laten zien dat mensen aan het begin van de twintigste eeuw dergelijke lekkernijen aten.
Hoe Maak Je Je Eigen Zure Room
Tegenwoordig kun je bij bijna elke grote winkel een verscheidenheid aan producten krijgen en wordt zure room vrijwel overal verkocht. Het is echter een van de risicovolle producten, omdat het vrij snel bederft als het niet goed wordt bewaard.
Hoe Maak Je Je Eigen Spruiten Van Peulvruchten?
Taugé is een zeer smakelijke en voedzame toevoeging aan verschillende salades en gefrituurde gerechten. Regelmatige consumptie voorziet het lichaam van aanzienlijke hoeveelheden vitamine C en B-vitamines / voornamelijk foliumzuur / De meest voorkomende in het commerciële netwerk zijn sojascheuten.
Eten Met Stokjes Heeft Subtiliteiten
De eetstokjes maken deel uit van de culinaire geschiedenis van het Oosten en het gebruik ervan wordt bemoeilijkt door vele conventies en ceremonies. Om te kunnen zeggen dat we de eetstokjes correct gebruiken, moeten we als volgt handelen: we nemen een van de eetstokjes (op een afstand van een derde van het bovenste uiteinde) tussen de duim en de wijsvinger van onze rechterhand .
Hoe Te Eten Met Stokjes
Met Chinese eetstokjes kun je niet alleen in een Chinees restaurant eten, maar kun je het eetritueel opfrissen door ze te gebruiken voor consumptie thuis. Het is niet moeilijk om met stokjes te eten, maar je moet gewoon een beetje oefenen voordat je naar een Chinees restaurant gaat, waar je zult schitteren met je vaardigheden.
