De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden

Video: De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden

Video: De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden
Video: Flying A Drone At Everest - Himalayan Aerials 2024, December
De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden
De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden
Anonim

Appelliefhebbers kunnen op zijn minst een beetje worden herkend door de Himalaya, die voor het eerst de heerlijke en sappige vrucht begon te kweken.

Volgens een van de meest voorkomende veronderstellingen waren de stammen die de subtropische zone van de uitlopers van de Himalaya bewoonden, de eersten die begonnen met het telen van de appel.

In feite heeft de vrucht meer dan 5000 eeuwen geschiedenis. Overblijfselen van appels werden gevonden tijdens opgravingen in de huizen van families die 3000 jaar voor de nieuwe jaartelling leefden.

Toch hebben de Himalaya's veel krediet voor de wereldwijde distributie van de appel. Ze maakten de vrucht voor het eerst populair in verschillende delen van de bovenloop van de Tigris en de Eufraat, evenals in de Kaukasus. Ook China, Perzië en India beginnen met massale appelteelt.

Vervolgens viel de appel in Egypte, Palestina en het oude Griekenland. Van daaruit werd het overgebracht naar Rome. De Grieken en Romeinen hebben West-Europa kennis laten maken met het nuttige fruit dat velen in hun dagelijkse menu opnemen.

Vandaag de dag zijn er wereldwijd meer dan 10.000 appelrassen en alleen al in Bulgarije worden ongeveer 500 soorten gedistribueerd.

Dieetfruit is goed voor hart, maag, nieren, etc.

Appeljam
Appeljam

In het seizoen van de conservenproducten bieden wij u een heerlijk recept voor appeljam.

Om dit te doen, moet je de appels schoonmaken, schillen en in plakjes snijden. Ze worden in een vat geplaatst en, om niet donker te worden, worden ze overspoeld met een 2% -oplossing van wijnsteenzuur.

Het wordt bereid door een theelepel (ongeveer 20 g) zuur toe te voegen aan een liter water. Afzonderlijk wordt een siroop van 250 ml water en 1 kg suiker bereid, waaraan 1,5 kg geraspte appels worden toegevoegd. Dit alles is goed verward.

Het wordt op een laag vuur geplaatst, waar het door koken dikker wordt. De laatste hand is 2-3 minuten voordat u de jam van het vuur haalt om een theelepel wijnsteenzuur aan het mengsel toe te voegen.

Aanbevolen: