2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Chinezen waren de eersten ter wereld die zout begonnen te maken, maar zowel vandaag als vijfduizend jaar geleden, toen ze het voor het eerst proefden, worden gerechten in China zelden gezouten.
Dit is een vreemde paradox, vergelijkbaar met die met buskruit. Het werd opnieuw uitgevonden door de Chinezen. Ze vonden buskruit niet voor militaire doeleinden uit, maar om boze geesten te verjagen.
Toen Europeanen gewapend met geweren China binnenvielen, bleken de uitvinders van buskruit volkomen hulpeloos. De geschiedenis van zout in China heeft een happy end.
Nadat ze het zout hadden gevonden, maakten de Chinezen een echte sprong in het koken - ze dachten dat ze met zijn hulp producten konden bewaren.
Zonder de chemie te begrijpen, bedachten ze een manier om de producten op te slaan.
Ze merkten dat als ze sojabonen in een aarden pot deden, ze bij een bepaalde temperatuur begonnen te fermenteren. In wetenschappelijke termen produceert het fermentatieproduct de suiker waaruit melkzuur wordt gemaakt.
En het is een ideaal bewaarmiddel. Maar hij kan de producten niet lang alleen houden, omdat het voedsel zelf uit het zuur uiteenvalt.
Er was iets nodig dat het fermentatieproces op magische wijze vertraagde zodat het melkzuur het product kon bewaren, en dat bleek zout te zijn.
Om de ingeblikte zuurstofproducten niet te bederven, werden ze verzegeld in aarden potten of ondergedompeld in vloeistof - iets wat lijkt op de manier waarop we tegenwoordig augurken maken.
Aanbevolen:
De Himalaya's Waren De Eersten Die Appels Groeiden
Appelliefhebbers kunnen op zijn minst een beetje worden herkend door de Himalaya, die voor het eerst de heerlijke en sappige vrucht begon te kweken. Volgens een van de meest voorkomende veronderstellingen waren de stammen die de subtropische zone van de uitlopers van de Himalaya bewoonden, de eersten die begonnen met het telen van de appel.
Het Komt Als De Griep, Maar Dat Is Het Niet! Hier Zijn De Kruiden Die Het Zullen Genezen
Deze handige kruidenrecepten verwijzen naar een relatief milde ziekte die wordt veroorzaakt door virussen die niets met het griepvirus te maken hebben, maar wel een soortgelijk ziektebeeld en symptomen veroorzaken. 1. Kruidenrecept met zwarte vlierbes en munt muntblaadjes - 25 g zwarte vlierbloesem - 25 g kamille bloemen - 25 g grootbladige lindebloemen - 25 g Methode van voorbereiden:
Himalaya Roze Zout - Het Zout Van Het Leven
Zout is er in vele soorten uit verschillende omgevingen met verschillende kleuren en eigenschappen. Elk deel van de aarde heeft zijn eigen soort zout. We weten natuurlijk allemaal dat wit zout uit de zee wordt gewonnen: zeewater verzamelt zich in kwelders en verdampt, waardoor zeezout ontstaat dat later in de raffinaderij wordt gewassen en gezuiverd.
De Grieken Waren De Eersten Die Pannenkoeken Maakten
De oudste broodsoort zijn waarschijnlijk pannenkoeken. Ze zijn in verschillende vormen over de hele wereld bekend. Ze kunnen zowel warm als koud worden geconsumeerd; zowel zoet als zout. De oorsprong van pannenkoeken wordt gezocht in de oudheid en gegevens over hun consumptie zijn te vinden in het oude Griekenland en Rome.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
