2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hier kom je erachter hoe kook je een heerlijke gebraden kip? Stap voor stap.
Het kiezen van een kwaliteitskip is eenvoudig. Besteed eerst aandacht aan het oppervlak van de huid. Als het droog is, is de vogel vers, maar als het plakkerig is, is dit een duidelijk teken dat het lange tijd is opgeslagen.
Ook de geur kan veel vertellen over het vlees. Verse kip ruikt praktisch niet. De leeftijd van de kip kan worden bepaald aan de hand van het borstbeen. Bij de jonge kip is het zacht en elastisch, bij de oude kip stevig en buigt niet.
Als je kip in de winkel koopt, houd er dan rekening mee dat het mogelijk antibiotica krijgt omdat ze anders worden grootgebracht. Maar over het algemeen is de vogel uit de winkel meestal zachter en zachter dan de binnenlandse.
Specerijen moeten kruimelig zijn, zonder klontjes en sporen van vocht.
Maak eerst de marinade voor de kip. Meng 1,5 theelepel. rozemarijn, 1,5 theel. rode peper, zout 1 tl, 4-5 teentjes geperste knoflook, 1,5 tl. mosterd met 100 ml olie. Om de kip te marineren kun je mayonaise gebruiken, deze wordt toegevoegd in plaats van olie en geeft de kip een krokant korstje.
Was en droog de kip, wrijf zachtjes in met de marinade. Het moet ongeveer 3-4 uur of een nacht worden gemarineerd, in folie worden gewikkeld en in de koelkast worden bewaard.
Leg de kip in een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de pan in een voorverwarmde oven van 180 graden. Om te voorkomen dat de vleugels verbranden, kun je ze in folie wikkelen.
Om de in de oven gekookte kip er smakelijker uit te laten zien, kunt u aardappelen toevoegen die u eerder hebt schoongemaakt, gesneden (misschien heel, als ze klein zijn), gezouten en bestrooid met aardappelkruiden.
Gebraden kip moet ongeveer 2 uur of minder worden gekookt, afhankelijk van de grootte en het vetgehalte van de vogel. Leg de afgewerkte kip in het midden van een groot bord en leg de aardappelen ernaast. Je kunt bestrooien met fijngehakte verse groene kruiden.
Op dezelfde manier kunt u de kip in een braadzak of in een braadpan bakken, afhankelijk van uw smaak.
Aanbevelingen:
Als jij wilt om kip met aardappelen te koken of zonder in de oven, weet dat het behoorlijk droog wordt. Dergelijk vlees moet worden geroosterd met toevoeging van vet. Daarom kunt u de hoeveelheden olie of mayonaise verhogen.
Aanbevolen:
Tips Voor Sappige Gebraden Kip
Hele gebraden kip is een fantastisch gezond familiediner. Het is niet duur en je kunt het helemaal naar eigen smaak op smaak brengen met kruiden en specerijen. In feite is het braden van kip veel gemakkelijker dan je ooit had gedacht. Als je eenmaal je stijl en smaak hebt ontdekt, kun je de reeds bekende stappen voor de bereiding volgen, zodat je kunt experimenteren met smaakstoffen.
De Beste Garnituren Voor Gebraden Kip
In plaats van gewone aardappelen of rijst om de geroosterde kip te garneren, serveer je een verrassende versie van groente garnituur . Groene aardappelpuree is verfrissend en zit boordevol vitamines. Benodigde producten: 200 gram geschilde aardappelen, 200 gram courgette, kern en schil verwijderd, zout naar smaak, 2 takjes dille, 2 takjes basilicum, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olie.
Hoe Gebraden Kip Goed Op Smaak Te Brengen?
Gebraden kip is een geweldig idee voor een gerecht op elk moment van het jaar. Het is niet alleen lekker maar ook nog eens gezond, want het pluimveevlees is licht en voedzaam en bevat geen schadelijke vetten. Het recept voor gebakken hele kip in de oven zelf lijkt eenvoudig en lijkt een zeker succes te voorspellen.
Smakelijke Recepten Voor Gebraden Kip Uit De Buitenlandse Keuken
De bereiding van geroosterde kip met de toevoeging van kruiden die niet typisch zijn voor de huiskeuken, kan er een smakelijke culinaire ervaring van maken. Zie hoe je vijf unieke en gemakkelijke recepten uit de buitenlandse keuken kunt bereiden voor een lekkere en smakelijke kip.
Heerlijke Vulling Voor Kip En Kip
Kip is het gemakkelijkst om te koken omdat het een beetje warmtebehandeling nodig heeft. Het kan in de oven worden gekookt, gebakken, als soep of stoofpot, maar ook gevuld. Gevulde kip of kip is gemakkelijk te bereiden, zolang je maar bereid bent met opvulproducten, evenals naald en draad om het na het vullen vast te naaien.
