2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Luteïne en zeaxanthine zijn twee van de meest algemeen aanvaarde carotenoïden. In tegenstelling tot bèta-caroteen, alfa-caroteen en bèta-cryptoxanthine, worden deze twee soorten carotenoïden niet beschouwd als "provitamine A"-verbindingen omdat ze niet in het lichaam worden omgezet in retinol - de actieve vorm van vitamine A. Hoewel deze carotenoïden en geel pigmenten, ze zijn geconcentreerd in voedingsmiddelen met andere kleuren, vooral in de bladeren van groene groenten.
Luteïne dient als pigment voor de opname van licht en biedt bescherming tegen schadelijk zonlicht en de werking van vrije radicalen. Bij mensen wordt luteïne aangetroffen in de lens en macula van het netvlies. Het en zeaxanthine staan bekend als maculaire pigmenten. Gebleken is dat ongeveer 75% van de mensen niet genoeg krijgt van deze twee pigmenten. Omdat het lichaam ze niet zelf kan produceren, moet het ze van buitenaf verkrijgen. Luteïne-tekort komt vaker voor bij mensen met lichte ogen en rokers.
De benodigde hoeveelheid luteïne
Volgens studies, om het risico op cataract en maculaire degeneratie te verminderen, moet de hoeveelheid luteïnedie dagelijks moet worden ingenomen, is minimaal 6 mg. Bij mensen die al een handicap hebben of die risico lopen op dergelijke problemen, moet de inname van luteïne worden verhoogd van 20 tot 40 mg per dag.
Werking van luteïne en zeaxanthine
Luteïne samen met zeaxanthine worden ongeveer 5 keer beter geabsorbeerd dan bètacaroteen. Ze binden aan een speciaal retinaal eiwit en worden verdeeld in de lens en het netvlies. Luteïne hoopt zich op in het hele netvlies, terwijl zeaxanthine zich voornamelijk ophoopt in de macula.
Volgens recente studies zijn grote hoeveelheden luteïne niet alleen maculaire degeneratie voorkomen, maar ook het vermogen hebben om het proces dat al is begonnen te herstellen. De luteïnespiegels in het plasma stijgen evenredig met de ingenomen dagelijkse dosis. Het bereikt zijn hoogste waarde bij 20 mg per dag. Luteïne alleen is echter niet genoeg, dus wordt het gecombineerd met zeaxanthine.
Functies van luteïne en zeaxanthine
- Antioxiderende werking - het zijn verbindingen die kanker helpen bestrijden en het verouderingsproces vertragen. Het zijn krachtige antioxidanten, beschermen de lichaamscellen tegen schade veroorzaakt door de zogenaamde. vrije radicalen.
- Verbetering van de gezondheid van het oog - ogen zijn winkels van carotenoïden, luteïne en zeaxanthine zijn geconcentreerd in het netvlies en de lens. Studies tonen aan dat een hogere inname van luteïne en zeaxanthine via de voeding geassocieerd is met een verminderd risico op cataract en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie.
Op de lange termijn wordt onvoldoende inname van luteïne en zeaxanthine geassocieerd met een verhoogd risico op chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen en verschillende vormen van kanker.
Luteïne is gevoelig voor koken en bewaren. Langdurig koken van groene bladgroenten vermindert hun luteïnegehalte.
Carotenoïden zoals luteïne en zeaxanthine zijn in vet oplosbare stoffen en vereisen als zodanig de aanwezigheid van voedingsvetten voor een goede opname door het spijsverteringskanaal. Door de lage consumptie van groenten en fruit krijgen veel jongeren onvoldoende luteïne en zeaxanthine binnen. Van hun kant kunnen rokers en mensen die alcohol consumeren ook lagere carotenoïden in het bloed hebben dan normaal.
Cholesterolverlagende geneesmiddelen, zoals cholestyramine, colestipol en colestid, leiden tot lagere carotenoïden in het bloed. Daarnaast kunnen margarines verrijkt met plantensterolen zoals Benecol de opname van carotenoïden verminderen. Olestra, een vetvervanger die aan snacks wordt toegevoegd, kan ook de opname van luteïne en zeaxanthine verminderen.
Luteïne en zeaxanthine kunnen een belangrijke rol spelen bij de behandeling en/of preventie van de volgende ziekten: AIDS, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, astma, angina, staar, baarmoederhalskanker, baarmoederhalsdysplasie, hartziekte, strottenhoofdkanker, long-, mannelijke en vrouwelijke onvruchtbaarheid, artrose, longontsteking, prostaatkanker, artritis, huidkanker, vaginale candidiasis, enz.
Luteïne en zeaxanthine zitten in de meeste gevallen samen in voedingssupplementen, vooral die met extracten van goudsbloembloem.
Groene groenten zoals kool, spinazie, rapen, sla, broccoli, courgette, erwten en spruitjes behoren tot de beste bronnen van luteïne en zeaxanthine.
Aanbevolen:
Luteïne - Wat We Moeten Weten
Iedereen heeft de stelregel gehoord dat voedsel zowel een medicijn als een ve.gif" />luteïne . Het is een van de organische pigmenten (carotenoïden), die als natuurlijk ingrediënt aanwezig zijn in planten en alle organismen die worden gekenmerkt door fotosynthese.
Eet Luteïne - Eet Ze Regelmatig
Om gezond te zijn, hebben we voedingsstoffen en sporenelementen nodig. Sommige worden door het lichaam zelf geproduceerd, andere worden verkregen uit voedsel. Een van deze elementen is: luteïne - carotenoïde pigment, dat een gunstig effect heeft op het gezichtsvermogen.
Luteïne Helpt De Ogen En Het Gezichtsvermogen
Groenten en fruit bevatten voor ons nog een ander ziektebestrijdend wapen: luteïne. Onderzoek toont aan dat deze carotenoïde het gezichtsvermogen, problemen met het immuunsysteem, kanker en hart- en vaatziekten beschermt en tot op zekere hoogte geneest.
