11 Rode Groenten, Goed Voor De Gezondheid

Inhoudsopgave:

Video: 11 Rode Groenten, Goed Voor De Gezondheid

Video: 11 Rode Groenten, Goed Voor De Gezondheid
Video: Rode kool: 11 redenen om deze groente te eten 2024, December
11 Rode Groenten, Goed Voor De Gezondheid
11 Rode Groenten, Goed Voor De Gezondheid
Anonim

Rode groenten kan het risico op diabetes, osteoporose en een hoog cholesterolgehalte helpen verminderen.

De fytonutriënten die ze geven de rode kleur, hebben ook krachtige gezondheidsvoordelen. Donkerdere kleuren betekenen meestal dat groenten rijker zijn aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Van deze voedingsstoffen is aangetoond dat ze kanker helpen voorkomen, chronische ziekten bestrijden en het immuunsysteem versterken.

Rode groenten krijgen deze nuance en voedingsstoffen dankzij lycopeen en anthocyanines. Lycopeen is een antioxidant die het risico op hart- en vaatziekten vermindert, de ogen beschermt, infecties bestrijdt en schade door tabaksrook voorkomt. Anthocyanines beschermen de lever, verbeteren het gezichtsvermogen en verminderen de bloeddruk en ontstekingen.

In dit artikel hebben we 11. voorbereid rode groentenom aan uw dieet toe te voegen om een goede gezondheid te behouden.

1. Rode bieten

Rode bieten zijn een nuttige rode groente
Rode bieten zijn een nuttige rode groente

Rode biet is een van de meest antioxidantrijke groenten. Het is ook een bron van kalium, vezels, foliumzuur, vitamine C en nitraten. Deze knolgewas kan de bloeddruk verlagen, de doorbloeding verbeteren en het fysieke uithoudingsvermogen vergroten.

2. Rode kool

De donkere kleur van rode kool komt van anthocyanines en krachtige antioxidanten die het risico op hersenaandoeningen, kanker en hart- en vaatziekten kunnen verminderen. Het is rijk aan vitamines en mineralen. Een kom rode kool levert je 85% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, 42% van die van vitamine K en 20% van die van vitamine A. Het is ook een geweldige bron van vezels, vitamine B6, kalium en mangaan.

3. Tomaten

Rode tomaten
Rode tomaten

Tomaten hebben verborgen voordelen. Ze zijn een geweldige bron van lycopeen, vitamine C en kalium. Ongeveer 85% van het lycopeen in onze voeding is afkomstig van verse tomaten en tomatenproducten.

4. Rode peper

Deze zoete groenten leveren je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, 3 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en bevatten slechts 30 calorieën. Rode pepers zijn een uitstekende keuze voor het behoud van een gezonde immuunfunctie en een stralende huid. De hoge concentratie vitamine C helpt infecties te voorkomen. Eet paprika's rauw of gekookt om vitamine B6, vitamine E en foliumzuur binnen te krijgen.

5. Radijs

Rode groenten - Radijs
Rode groenten - Radijs

Deze pittige wortelgroenten komen uit de kruisbloemige familie. Radijs is een goede bron van vitamine C, foliumzuur en kalium en bevat slechts 9 calorieën voor een halve kom. De vezels die erin zitten, helpen je om vol en tevreden te blijven. Radijs is in rauwe staat rijk aan de meeste vitamines, mineralen en antioxidanten.

6. Roodgloeiende peper

Bestrijd ontstekingen dankzij rode hete pepers. De capsaïcine die erin zit, kan de pijn verminderen. 30 g rode pepers bevatten 2/3 van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, evenals magnesium, koper en vitamine A.

7. Radici

Rode groenten - Radicio
Rode groenten - Radicio

Met slechts één kom radicchio krijg je meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K binnen. Daarnaast levert deze bladgroente foliumzuur, honing, mangaan en vitamine B6, C en E.

8. Rode sla

Rode sla is rijk aan voedingsstoffen die kanker kunnen helpen voorkomen en veroudering kunnen vertragen. Rode en donkere bladgroenten bevatten doorgaans meer voedingsstoffen zoals antioxidanten en vitamine B6. Een kom geraspte rode sla levert bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A en vitamine K. Slablaadjes helpen je ook om gehydrateerd te blijven omdat ze voor 95% uit water bestaan.

9. Rabarber

Rode groenten - rabarber
Rode groenten - rabarber

Rabarber bevat calcium, kalium, vitamine C en bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K voor slechts één kom. Kies een niveau zonder veel suiker om de meeste voordelen te krijgen.

10.rode ui

Rode uien bevatten fytochemicaliën die het immuunsysteem kunnen verbeteren, de cholesterolproductie kunnen verminderen en de lever gezond kunnen houden. Allylsulfiden erin helpen kanker en hart- en vaatziekten te bestrijden, en vezels houden de darmmicroflora gezond.

11. Rode aardappelen

Rode aardappelen
Rode aardappelen

Het wordt aanbevolen om rode aardappelen te eten om uw bloeddruk in evenwicht te brengen. Ze bevatten veel kalium, vitamine C, thiamine en vitamine B6. Hoe je ze ook wilt consumeren, gooi de schil niet weg. Het is rijk aan vezels en bevat veel vitamines. Rode aardappelen bevatten veel fytonutriënten die hun schil een roze of rode kleur geven.

Aanbevolen: