Hoe Paprika Te Bewaren Preserve

Video: Hoe Paprika Te Bewaren Preserve

Video: Hoe Paprika Te Bewaren Preserve
Video: Hoe bewaar je paprika? 2024, December
Hoe Paprika Te Bewaren Preserve
Hoe Paprika Te Bewaren Preserve
Anonim

Paprika's kunnen op verschillende manieren worden ingeblikt, afhankelijk van wat je er later mee wilt koken. Je kunt ze in de vriezer bewaren, de andere optie is om ze in potten te bewaren en op een koele, donkere plaats te bewaren.

Als je een blik paprika wilt maken, die je later gaat vullen, moet je de peper vooraf blancheren om hem iets zachter te maken. Je hebt ongeveer een kilo peper, een compotepotje, 1 theelepel zout en 1 aspirine nodig.

Kook water in een pan - zoveel mogelijk. Zodra het water kookt, doe je de voorgewassen en schoongemaakte paprika's in het water. Laat de paprika's staan totdat ze van kleur veranderen.

Haal ze er dan uit en schik ze in de compotepot. Doe 1 aspirine en 1 theelepel zout op elke pot. Na het schikken, indien nodig met heet water vullen en de pot sluiten.

Het is belangrijk om de paprika's te schikken terwijl ze nog heet zijn, en het is misschien niet nodig om water toe te voegen omdat de peper zelf in de pot zal weglopen. Na het afdichten met de dop, draai het ondersteboven.

Als je wilt, kun je het bewaren vulling peper en met het volgende recept:

Ingeblikte geroosterde paprika's
Ingeblikte geroosterde paprika's

Meng gelijke hoeveelheden olie en azijn en doe een theelepel in de gestripte peper, giet mooi aan de binnenkant, giet dan terug in de kom en ga verder met de volgende peper. Ten slotte schik je ze in een dienblad - het idee is om te verwelken en ze een nacht te laten staan. Leg ze de volgende dag in potten en voeg het sap toe dat ze in de pan doen, sluit ze en kook ze ongeveer 15 minuten.

Als je wilt doen geroosterde paprika voor een salade in een pot kun je het bovenstaande recept voor geblancheerde paprika's gebruiken. Het is noodzakelijk om de peper te wassen en schoon te maken, nadat deze is opgedroogd, gelijkmatig bakken.

Begin met het schikken van de paprika's, voeg ten slotte twee aspirines toe. Sluit af en draai ondersteboven met de doppen. Het is niet nodig om ze vooraf te bleken.

Aanbevolen: