2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Maaltijden bereid uit groenten voldoen aan de voedingsstoffen van het lichaam. Vitaminen, mineralen, plantaardige en melkvetten, koolhydraten en eiwitten in verse groenten zijn een garantie voor een goede voeding.
De kleurstoffen, geur- en smaakstoffen die erin zitten wekken de eetlust op en ondersteunen de vertering en assimilatie van voedsel. Groenten kunnen worden gekookt, gebakken, gebakken of gestoofd. Het is het beste om de nuttige inhoud in gekookte groenten.
Gekookte groenten
Gekookte groentegerechten hebben hun eigen geur, smaak en textuur. Ze worden gekruid met boter of olijfolie, evenals verschillende dressings en sauzen. Alle soorten aardappelen, wortelen, kool, doperwten, sperziebonen, bieten, asperges en andere worden gekookt.
Alle groenten zijn gekookt gezouten in water. Uitzonderingen zijn doperwten en bieten. In hun geval vindt het zouten plaats na het koken.
Koken kan worden gedaan als de groenten niet van schil of schil zijn ontdaan. Aardappelen, wortelen, rode bieten behoren tot degenen die kunnen worden gekookt zonder te reinigen. Ze worden in koud gezouten water geplaatst en gekookt. Verwijder na het koken het vel of de schil terwijl het nog warm is.
De groenten die schoongemaakt en klaargemaakt moeten worden om te koken zijn spinazie, sperziebonen, erwten, kool en andere. Ze worden in kokend water geplaatst en kunnen worden gekookt met het deksel open of afgedekt.
Als verschillende soorten groenten tegelijkertijd worden gekookt, worden degenen die het langzaamst worden gekookt het eerst toegevoegd en de rest op een bepaald moment. Daarom is het nodig om te weten welke groenten van hoe lang koken? moeten klaar zijn voor deze warmtebehandeling.
Tijd waarvoor de verschillende groenten gaar zijn
Bieten - deze groente wordt het langst gekookt. Het duurt 40-50 minuten en moet vooraf worden geschild en schoongemaakt. Doe in kokend water dat niet gezouten is. Tijdens het koken moet het water de groenten volledig bedekken. Het zouten vindt plaats wanneer de groenten klaar zijn om te eten.
Verse kool - het duurt 15-20 minuten om klaar te zijn nadat het is gesneden.
Broccoli - het duurt slechts 5-7 minuten in een kleine hoeveelheid water waaraan vooraf zout is toegevoegd. De bevroren worden 10-12 minuten gekookt, nadat het water al gekookt is.
Bloemkool - vereist 10-15 minuten nadat het in rozen is verdeeld. Als u daarna gaat frituren, wordt de voorkooktijd teruggebracht tot 7 minuten. Kook diepgevroren kool 15-17 minuten zonder vooraf te ontdooien.
Spruitjes - 5-7 minuten zijn voldoende om te koken als het vers is en 10-12 minuten als het bevroren is.
Wortelen - het zijn groenten die relatief lang worden gekookt, 20-25 minuten. Het is goed om na het koken te schillen om meer van de nuttige ingrediënten te behouden.
Spinazie - het is een snelkokende groente, hij is klaar in slechts 3 tot 5 minuten. De bevroren is binnen 3 tot 7 minuten na het koken van het water klaar.
Pompoen - moet 20 minuten koken in gezouten water.
Aardappelen - hebben 20-25 minuten nodig als ze heel en ongeschild zijn, en als ze geschild en in stukjes zijn gesneden, zijn ze binnen 15 minuten klaar. Kook in gezouten water.
Sperziebonen - behoren ook tot de groenten die snel koken, gedurende 4-5 minuten, bevroren - gedurende 5-7 minuten. Zout tijdens het koken.
Aanbevolen:
Hoe Groenten Van Verschillende Kleuren Te Koken
Groene groenten - spinazie, dok, sperziebonen, asperges, broccoli, spruitjes - kunnen het beste worden gestoomd om hun rijke groene kleur te behouden. Als je ze kookt in kokend water, zuur ze dan licht aan met azijn of citroensap en blancheer de groenten een paar minuten om hun waardevolle eigenschappen te behouden.
Hier Is Hoe Lang De Verschillende Soorten Alcohol Afbreken
Hoe lang het duurt voordat alcohol in ons bloed wordt afgebroken, hangt van veel factoren af. Het is belangrijk of u onlangs heeft gegeten en wat u heeft gegeten. Als je alleen een salade of fruit eet, zal alcohol je veel sneller pakken dan wanneer je een salade eet, vooral een toetje.
Hoe Lang Marineren Verschillende Soorten Vlees?
Marineren is een veel voorkomend onderdeel van koken en komt in een of andere vorm in elke keuken voor. In ons land is het het resultaat van veel ervaring dankzij onze benijdenswaardige activiteit op het gebied van thuisconserven. Marineren werd vroeger vooral voor vis gebruikt en heette aqua marina - zeewater.
Hoe Verschillende Groenten Te Bewaren
Groenten zijn een van de nuttigste geschenken die de natuur ons heeft gegeven. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen en het is goed om ze zowel in de warme als in de koude maanden te consumeren. Daarom is het goed om te weten hoe je ze zo lang mogelijk kunt bewaren.
Hoe Lang Bakken De Verschillende Taarten? Tips En Trucs
We willen allemaal onze dierbaren iets lekkers te eten aanbieden. Als je al je favoriete cakerecepten hebt, geven we je enkele tips over hoe je ze kunt bereiden en welke interessante subtiliteiten je moet weten. We zullen het uitleggen en hoe lang worden de snoepjes gebakken?
