2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De heerlijke sappige geschenken van de zee - mosselen en inktvis - zijn een prachtige aanvulling op elke tafel. Bij het kiezen van mosselen of inktvissen die niet bevroren zijn, moet u op hun versheid letten.
Ze moeten er vers uitzien, geen onaangename geur hebben en uit een winkel komen waar je een andere keer zeevruchten hebt gekocht en je bent tevreden.
Bevroren producten moeten in een verpakking zitten die niet beschadigd is - zelfs de kleinste scheur zal de kwaliteit van de producten aantasten. Als er veel sneeuw in de envelop ligt, betekent dit dat de zeevruchten zijn ontdooid en opnieuw zijn ingevroren. Vermijd het kopen van dergelijke producten.
Bevroren mosselen en inktvis moeten zo snel mogelijk van de winkel naar uw vriezer komen. En als je besluit ze te gebruiken, ontdooi ze dan eerst, was ze en kook ze meteen. Niet opnieuw invriezen.
Verse mosselen en inktvis worden maximaal drie dagen in de koelkast bewaard, en alleen als ze worden afgedekt met een vochtige doek. Maar dit geldt alleen voor ongereinigde mosselen en inktvis. Als ze al schoongemaakt zijn, bewaar ze dan niet langer dan anderhalve dag in de koelkast.
Kies bij het kopen van ongeschilde mosselen alleen die met een goed gesloten schelp. Degenen waarvan de schelpen zijn opgelost, moeten worden weggegooid.
Kies bij het kopen van inktvis middelgroot, met puur wit vlees en een delicaat aroma. Verse inktvis mag alleen voor het schoonmaken worden gewassen.
Als je verse mosselen of inktvis hebt gekocht en deze in de vriezer wilt bewaren, open dan de mosselschelpen en was ze met koud water. Droog ze daarna af en vries ze in op een bakplaat zodat de mosselen niet aan elkaar plakken.
Haal ze vervolgens uit de vriezer en verdeel ze in enveloppen. De inktvis wordt schoongemaakt en ingevroren, in een bak gerangschikt en vervolgens in een envelop verdeeld.
Aanbevolen:
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Bewaren En Bewaren Van Blauwe Bessen
Bosbessen zijn extreem rijk aan vitamine A en vitamine C. Naast hun smaak hebben bosbessen een helende werking voor verschillende soorten aandoeningen - cholesterolverlagend, uiterst nuttig voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, hulp bij neurodegeneratieve aandoeningen en meer.
Bewaren En Bewaren Van Linzen
De lens kan een belangrijk onderdeel zijn van een gezond eetplan voor mensen die een vegetarisch dieet volgen, willen afvallen, cholesterol willen verlagen of diabetes hebben. Linzen bevatten veel vezels en eiwitten, een goede bron van foliumzuur, kalium en ijzer.
Hoe Verse Vis En Mosselen Te Bewaren
Vis is een product dat we veilig in de vriezer kunnen bewaren, maar alleen als we zeker weten dat het vers is. Als u geen twijfel heeft over de kwaliteit van de vis, kunt u deze veilig invriezen en maximaal 3 maanden laten staan. U kunt zich gemakkelijk vergewissen van de kwaliteit van de vis.
Tips Voor Het Invriezen En Bewaren Van Mosselen
Mosselen behoren tot de favoriete zeevruchten en dankzij de mosselkwekerijen kunnen ze in de winter worden geconsumeerd. In alle gevallen kun je ze het beste vers en goed schoongemaakt eten, maar in veel gevallen is dit onmogelijk. Daarom geven we u enkele tips voor het bewaren van mosselen door ze in te vriezen en in te blikken:
