2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Natrium is een waardevol sporenelement dat de belangrijke functie heeft om het bloedvolume in het lichaam op peil te houden. Het controleert het werk van spieren en zenuwen en voorkomt uitputting en hitteberoerte, die ons tijdens de hete zomermaanden bedreigen.
Bronnen van natrium
Voor de beste bronnen van natrium zout, spek, groene olijven, zeevis, kaas en andere producten komen in aanmerking. Een beetje natrium, maar vrij laag, wordt gevonden in ongezouten noten, fruit en groenten, met uitzondering van wortelen, bieten en spinazie.
100 g brood en pastaproducten bevatten ongeveer 50% van de dagelijkse behoefte aan natrium, waarbij rogge, maïs en haverbrood het hoogste gehalte hebben.
Andere voedingsmiddelen die erg rijk zijn aan natrium zijn sojasaus, zuurkoolsap, vlees, paneermeel, kappertjes, zongedroogde tomaten, worstjes, mosterd, koekjes, patat, wafels.
Functies van natrium
Het werkt verplicht synchroon met kalium. Natrium is ook belangrijk bij het reguleren van het bloedvolume en de bloeddruk. Het vereiste niveau blijft behouden natrium werkt niet alleen synchroon met kalium, maar vervult ook enkele onafhankelijke functies. Natrium is vooral belangrijk om aan bepaalde specifieke fysiologische processen te voldoen.
Kalium-natriumbalans, als onderdeel van de algehele elektrolytenbalans van het lichaam, is een uiterst belangrijk onderdeel van de relatieve constantheid van de interne vloeistofomgeving (homeostase). Natrium is essentieel voor het transport van organisch materiaal door celmembranen, de alkalische zuurbalans van het bloed, evenals de activiteit van bepaalde enzymen en andere. De dagelijkse behoefte van het lichaam aan natrium worden voornamelijk verkregen uit twee bronnen - tafelzout en natriumverbindingen zoals mononatriumglutamaat. De behoefte aan dit element bedraagt 1-3 gram per dag. Als een persoon 5 tot 15 gram zout per dag inneemt, neemt hij 2-6 gram natrium op.
De relatie tussen natrium en kalium is analoog aan de relatie tussen fosfor en calcium. Wanneer de niveaus van een van de twee mineralen worden verhoogd, nemen de hoeveelheden van de andere dienovereenkomstig af en blijken ze onvoldoende te zijn in het lichaam. Uit de context blijkt duidelijk dat de consumptie van grote hoeveelheden zout leidt tot uitputting van de kaliumreserves.
De werking van natrium komt tot uiting in de regulatie van het werk van zenuwen en spieren. Wanneer een persoon hard traint, is het erg belangrijk dat de bloedreserve op een niveau is vanwege de verhoogde bloedstroom en bloedcirculatie in het lichaam. Het grotere bloedvolume levert een grotere hoeveelheid bloed aan de werkende spieren en er wordt een verhoogd transport van voedingsstoffen naar hen uitgevoerd.
Natriumtekort
Verhoogde bloedstroom vereist een optimale hoeveelheid natrium in het menselijk lichaam. Verminderd bloedvolume is een ernstig risico. Voedingsstoffen voeden de werkende spieren, hersenen en andere werkende organen niet. Het lage natriumgehalte in het lichaam leidt tot verstoring en onbalans in synchroniciteit tussen natrium en kalium.
Als gevolg hiervan kunnen problemen worden veroorzaakt die verband houden met hart-, hersen- en leverdisfunctie. Daarom is het erg belangrijk dat de elektrolytenbalans in de cel in evenwicht wordt gebracht door nauwkeurig gedefinieerde niveaus van kalium en natrium. Natriumtekort kan ernstige gevolgen hebben, niet alleen voor degenen die actief zijn in de sport, maar ook voor mensen die een zittend leven leiden.
Extreme bijwerkingen van natriumtekort kunnen duizeligheid, misselijkheid en desoriëntatie zijn. De daling van het natriumgehalte in het lichaam is een voorwaarde voor een verminderde nierfunctie.
de hoeveelheden van natrium in voedsel zijn absoluut voldoende, waardoor natriumtekort zelden in het lichaam wordt waargenomen. Risicofactoren voor natriumtekort voor het menselijk lichaam kunnen overmatig zweten zijn, evenals het uiteindelijk vermijden van zoutconsumptie. Natriumgebrek uit zich in deze situaties in schadelijke effecten zoals spierkrampen en stoornissen in de opname van koolhydraten. Natriumtekort leidt ook tot neuralgie.
Overdosis natrium
Overdosis natrium, wat betekent dat meer dan 13-14 gram per dag als giftig wordt beschouwd. Overmatig gebruik van keukenzout veroorzaakt hoge bloeddruk. Dit zou een teken van voorzichtigheid moeten zijn voor mensen met hypertensie, die de inname van het kruid tot een minimum moeten beperken. Onnodige hoeveelheden van het mineraal (ongeveer 90%) worden uitgescheiden in de urine.
Aanbevolen:
Waarom Is De Balans Van Natrium En Kalium In Het Lichaam Belangrijk?
Het eten van te veel zout en te weinig kalium kan het risico op overlijden vergroten. Deze resultaten vormden een tegenhanger van een recentelijk gepubliceerd fel bediscussieerd onderzoek, waaruit bleek dat het eten van kleine hoeveelheden zout het risico op hartaandoeningen en vroegtijdige sterfte niet verminderde.
Producten Die Vol Natrium Zitten
Natrium en kalium zijn elementen die betrokken zijn bij de regulering van de bloeddruk. Natrium neemt ook deel aan de controle over het werk van zenuwen en spieren, voorkomt uitputting en zonnesteek tijdens de hitte. Ons lichaam haalt het voornamelijk uit keukenzout en natriumverbindingen.
Schadelijk Voedsel Met Veel Suiker En Natrium
Iedereen weet dat chocolade, hamburgers, pizza en koolzuurhoudende dranken zijn schadelijk . Daarom vermijden mensen die goed willen eten ze. In ons dagelijks leven consumeren we echter voedsel die voor ons ongevaarlijk lijken, maar in feite een slecht effect hebben op ons lichaam omdat ze rijk aan suiker en natrium die we niet vermoeden.
Natrium Onbalans In Het Lichaam
Het lichaam van een volwassene bevat ongeveer 100 g natrium (Na), waarvan ongeveer 40-45% wordt aangetroffen in botweefsel. Natrium is het belangrijkste kation van de extracellulaire vloeistof, die ongeveer 50% ervan bevat, en de concentratie ervan in de cel is veel lager.
Wat Zijn De Voordelen Van Natrium Voor Het Lichaam?
Vaak wordt zout zonder reden voor veel ziekten verantwoordelijk gehouden. Veel mensen geloven nog steeds dat de consumptie van zout de oorzaak is van hoge bloeddruk, overgewicht of problemen met het gezichtsvermogen. De waarheid is dat zout een essentieel mineraal is.
